所需材料：
- 瘦猪肉末 200克
- 裙带菜 50克
- 山药 100克
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 1500毫升
制作步骤：
1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入切碎的姜末、适量的食盐和鸡精，拌匀后搓成小肉丸备用。
2. 裙带菜洗净后切成小段备用。
3. 山药去皮后切成小块备用。
4. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，开火烧开。
5. 待水开后，放入肉丸，煮至肉丸变色后捞出备用。
6. 继续煮开水，放入山药和裙带菜，煮至山药变软后关火。
7. 加入肉丸，加适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。
温馨提示：
1. 裙带菜容易煮烂，因此可以等山药快熟时再加入。
2. 肉丸可以根据个人喜好加入葱末等调料进行调味。
3. 煮汤的时候最好不要加太多水，否则味道会比较淡，可以根据个人口味调整水量。
木耳菜肉丸汤是一道营养美味的汤品，下面是简单的做法：
所需材料：
- 猪肉糜 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 香菜 适量
- 木耳 适量
- 菜心 适量
- 葱姜 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 木耳提前泡发，洗净后切成小块备用。
2. 香菜洗净后切成小段备用。
3. 菜心洗净后切成小段备用。
4. 猪肉糜加入鸡蛋、适量的食盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。
5. 将肉馅揉成小丸子，大小适中即可。
6. 热锅冷油，加入葱姜爆香，放入肉丸煎至两面金黄。
7. 加入适量的清水烧开，再加入木耳、菜心，煮至菜心变软。
8. 加入适量的食盐和鸡精，根据个人口味调味即可。
9. 最后加入香菜即可。
温馨提示：
1. 肉丸可以预先揉好，放入冰箱冷冻保存，方便日常使用。
2. 可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料，如胡萝卜、豆腐等。
3. 煮汤时火不要太大，以免煮破肉丸和菜心。
食材明细：猪肉馅、山药、鸡蛋、小葱、姜、淀粉、生抽、盐各适量
1、准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。
2、用两根筷子，沿着同一个方向搅拌，将肉馅中的调味料混合均匀，使肉馅充分上劲。
3、肉馅搅拌好后腌制10分钟左右，锅中将水烧开，用手抓取少量肉馅握起来，然后在手的虎口处挤出少量肉馅，用勺子舀成球状并下入锅中，肉丸煮至浮起来后就可以了。
4、肉丸煮好后将其盛出装入碗中，多余的肉丸可以放入冰箱中冷冻保存。
5、将山药去皮后清洗干净，然后用斜刀切成块状。山药在去皮的时候最好戴上手套，不然手非常容易痒。
6、锅中烧水，放入山药，大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。
7、放入事先煮好的肉丸，煮5分钟左右，加入少许盐和生抽调味就可以关火了。
8、出锅。
食材用料：山药适量，木耳适量，胡萝卜适量，彩椒适量，浓汤宝猪骨头汤适量，料酒少许，香油几滴
1，山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净；
2，胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁
3，木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）；
4，砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸；
5，放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）；
6，山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。
排骨和木耳焯水加入姜片海参山药一起炖汤喝
主料：猪肉馅500g，山药2根，鸡蛋1个，小葱1根，姜3片，淀粉1勺，生抽1勺。
辅料:盐适量。
山药肉丸汤的做法步骤。
1.准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。
2.用两根筷子，沿着同一个方向搅拌，将肉馅中的调味料混合均匀，使肉馅充分上劲。
3.肉馅搅拌好后腌制10分钟左右，锅中将水烧开，用手抓取少量肉馅握起来，然后在手的虎口处挤出少量肉馅，用勺子舀成球状并下入锅中，肉丸煮至浮起来后就可以了。
4.肉丸煮好后将其盛出装入碗中，多余的肉丸可以放入冰箱中冷冻保存。
5.将山药去皮后清洗干净，然后用斜刀切成块状。山药在去皮的时候最好戴上手套，不然手非常容易痒。
6.锅中烧水，放入山药，大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。
7.放入事先煮好的肉丸，煮5分钟左右，加入少许盐和生抽调味就可以关火了。
食材明细：猪肉馅、山药、鸡蛋、小葱、姜、淀粉、生抽、盐各适量
1、准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。
2、用两根筷子，沿着同一个方向搅拌，将肉馅中的调味料混合均匀，使肉馅充分上劲。
3、肉馅搅拌好后腌制10分钟左右，锅中将水烧开，用手抓取少量肉馅握起来，然后在手的虎口处挤出少量肉馅，用勺子舀成球状并下入锅中，肉丸煮至浮起来后就可以了。
4、肉丸煮好后将其盛出装入碗中，多余的肉丸可以放入冰箱中冷冻保存。
5、将山药去皮后清洗干净，然后用斜刀切成块状。山药在去皮的时候最好戴上手套，不然手非常容易痒。
6、锅中烧水，放入山药，大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。
7、放入事先煮好的肉丸，煮5分钟左右，加入少许盐和生抽调味就可以关火了。
8、出锅。
裙带菜山药肉丸汤是一道美味的汤品，以下是制作步骤：
所需材料：
- 瘦猪肉末 200克
- 裙带菜 50克
- 山药 100克
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 1500毫升
制作步骤：
1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入切碎的姜末、适量的食盐和鸡精，拌匀后搓成小肉丸备用。
2. 裙带菜洗净后切成小段备用。
3. 山药去皮后切成小块备用。
4. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，开火烧开。
5. 待水开后，放入肉丸，煮至肉丸变色后捞出备用。
6. 继续煮开水，放入山药和裙带菜，煮至山药变软后关火。
7. 加入肉丸，加适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。
温馨提示：
1. 裙带菜容易煮烂，因此可以等山药快熟时再加入。
2. 肉丸可以根据个人喜好加入葱末等调料进行调味。
3. 煮汤的时候最好不要加太多水，否则味道会比较淡，可以根据个人口味调整水量。
可以放木耳，没什么禁忌。牛尾是补益的，做时要放在沙煲里大火煮开，转慢火煲上2-3小时才好，所以你的木耳要后下。
1.香菇木耳提前泡好，五花肉肉洗净去皮剁成肉末，然后把泡好的香菇、木耳、葱剁粹和肉未搅拌均匀，加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、一个鸡蛋白、适量的生粉然搅拌均匀。
2.锅里热水烧开，用手捏成一个个肉丸子，水开就把肉丸子放下去。
3.肉丸子煮开三分钟放入少许的盐和鸡精，再煮三分钟就出锅了
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