所需材料:
- 银耳:适量
- 苹果:1个
- 冰糖:适量
- 水:适量
做法步骤:
1. 将银耳用清水泡发,泡发至银耳变软,去除杂质,撕成小朵备用。
2. 苹果去皮去核,切成小块备用。
3. 将银耳和苹果块放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,煮约20分钟左右,直到银耳和苹果变软。
4. 加入适量冰糖,搅拌均匀,继续煮约10分钟至汤汁浓稠即可。
1.银耳提前4小时泡发,洗净撕成小瓣。红枣用温水泡10分钟左右
2.苹果洗净切小块
3.锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时
4.放入苹果块再煲20分钟左右,后放入冰糖或红糖,再煮5分钟即可
提醒各位准妈妈,想吃凉的可以晾凉后放入冰箱20分钟后再食用,但不可太凉,否则刺激肠胃对胎儿不好,最好是早上饮用,争取当天喝完,银耳是不能过夜食用的。
主料 2种
水发银耳
120g
苹果
1个
辅料 1种
红枣30g
调料 1种
冰糖30g
烹饪步骤 4步
步骤1
去皮苹果切成瓣, 去核, 再切成小块。
步骤2
水发银耳去蒂切块。
步骤3
锅入半锅清水 ,倒入银耳、苹果,再放入红枣 ,盖上锅盖 ,大火烧开转小火煮30分钟。
步骤4
放入冰糖, 再煮30分钟 ,即可装出享用!
苹果银耳红枣汤是一道非常营养的甜汤,适合各个年龄段的人食用。下面是一份最正宗的苹果银耳红枣汤的做法,让你可以在家中轻松制作出美味的苹果银耳红枣汤。
所需材料:
银耳 20克
红枣 10个
苹果 1个
冰糖 适量
水 适量
制作步骤:
将银耳泡发,洗净后撕成小块,红枣去核,苹果去皮去核切成小块备用。
将泡发好的银耳放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到银耳变得透明。
加入红枣和苹果块,继续煮10分钟左右,直到红枣和苹果变软。
加入适量冰糖,根据个人口味适量增减,继续煮5分钟左右,直到冰糖完全融化。
熄火后稍微晾凉,即可食用。
小贴士:
银耳要提前泡发,泡发时间最好在2-3小时左右。
红枣和苹果的大小可以根据个人口味适量增减。
冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)制作过程:1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用小提示:1、银耳一定要充分熬化,时间够长,汤才会粘稠好喝,也可以用电砂锅慢火长时间熬煮,绝对能做出超级浓稠的银耳汤
2、可以加入木瓜、百合等不同材料,增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么:买银耳首先要看色泽,好的银耳不一定是雪白的,带一点黄很正常,但颜色鲜亮,朵大蓬松,肉质肥厚,即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性,无黑点、杂质,耳脚也少。闻起来清香、无异味
.准备食材:银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右,这样泡出来的银耳容易出自然出胶,熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后,切掉根部,用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒,反复揉搓洗净后捞出备用,最好是把红枣去一下核,否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡,冰糖20克放入盆中。
2.烹饪:取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,用开水煮出的银耳更软嫩,先大火煮至水沸腾,再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键,炖出来的银耳软糯粘稠,非常好喝。
1个小时以后,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅:10分钟后冰糖已全部融化,银耳在砂锅内晶莹剔透,把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
先将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去蒂撕成小朵;
把银耳放入锅内,加入莲子,红枣和清水煮开;
然后改中火炖30分钟,加入冰糖继续炖5分钟后,就可以盛出放凉,准备食用了。
材料
干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
1. 材料:红枣,桂圆干,银耳,冰糖
2. 银耳用碗加水泡发5分钟,
3. 泡开后要把底部的黄色,黑的切掉
4. 用手轻轻揉干净脏东西,撕成小朵
5. 桂圆干去壳
6. 红枣也要一分钟,太多灰尘了
7. 电饭锅加两碗水烧开
8. 先把银耳,桂圆干放进去按蒸煮键煮15分钟
9. 然后加红枣,冰糖煮5分钟
10. 这就是煮好 出锅
准备食用材料: 银耳50克,红枣5个,枸杞10个。
1.准备食材:
2.将银耳,红枣用清水泡1小时
3.银耳去黄根,成小朵,红枣去籽,切成小粒。
4. 锅里倒入清水,把银耳、冰糖倒进大火烧开,中火炖20分钟。
5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。
6. 炖好,把枸杞倒进焖5分钟
7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了,好好享用吧。
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