用高压锅做鲫鱼汤的做法？

一、用高压锅做鲫鱼汤的做法？

1、准备主食材：鲫鱼1条。

2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。

3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。

4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。

5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。

6、关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。

7、用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成

二、高压锅做番茄牛腩的做法大全

高压锅是现代厨房中一款非常常见的烹饪工具，它的快捷、高效的特点深受厨师和家庭主妇的喜爱。不仅可以节省烹饪时间，还可以锁住食材中的营养成分，让食物更加美味。今天就来分享一道利用高压锅制作的番茄牛腩的做法。让我们一起来学习如何用高压锅烹饪出一道口感鲜嫩、色香味俱佳的番茄牛腩。

所需材料：

• 牛腩 - 500克
• 番茄 - 3个
• 洋葱 - 1个
• 姜片 - 3片
• 大蒜 - 3瓣
• 辣椒 - 1个
• 料酒 - 2汤匙
• 生抽 - 2汤匙
• 老抽 - 1汤匙
• 耗油 - 1汤匙
• 白糖 - 1茶匙
• 盐 - 适量

步骤：

1. 将牛腩切成块状，用清水冲洗干净。

2. 将洋葱、姜片、大蒜和辣椒切成小块备用。

3. 高压锅加热，倒入耗油，加入洋葱、姜片、大蒜和辣椒煸炒。

4. 加入牛腩块煸炒至变色。

5. 倒入料酒，翻炒均匀。

6. 加入番茄、生抽、老抽和白糖继续翻炒。

7. 倒入适量的水，加盖锅盖。

8. 调至“高压”模式，煮10分钟。

9. 关火，等待压力释放完全后打开锅盖，加入适量的盐调味。

10. 将锅中的番茄牛腩倒入盘中。

11. 简单的番茄牛腩做法就完成啦！现在，让我们一起来品尝这道美味扑鼻的番茄牛腩吧！

小贴士：

1. 牛腩选用瘦肉多一些的部位，口感更佳。

2. 加入白糖可以中和番茄的酸味，使味道更加均衡。

3. 如果喜欢口感更加烂熟的牛腩，可以将煮制时间延长至15-20分钟。

4. 除了番茄，你还可以加入一些其他的蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加口感丰富度。

5. 在食用前可以撒上一些葱花、香菜等作为装饰，提升视觉和口感享受。

利用高压锅制作番茄牛腩，不仅简单快捷，而且保留了牛腩的鲜嫩口感和番茄的香甜味道。通过高压锅的加热和压力调节，牛腩的纤维得到更好的破坏和软化，让牛腩更加入味。而番茄的细腻浓郁的口感则为番茄牛腩增添了一抹亮色。这道番茄牛腩不仅适合平日家庭餐桌，也可在聚会、朋友聚餐等场合担任一道美味佳肴。

动手尝试一下吧，让家人和朋友一起共享这道美味烹饪的喜悦吧！

---------------- 感谢阅读这篇关于用高压锅制作番茄牛腩的做法大全的博文。希望这篇文章能为您提供有关高压锅的使用技巧和制作美味番茄牛腩的方法。用高压锅烹饪牛腩不仅快捷方便，而且可以使牛腩更加入味，口感更鲜嫩。番茄的加入使这道牛腩更具色香味俱佳的特点，不仅适合平日的家庭餐桌，也可在各种场合担任一道美味佳肴。 希望您喜欢这道番茄牛腩的做法，并能亲自动手制作出这道美味，与家人和朋友共享。

三、高压锅做鲤鱼的做法大全？

食材：鲤鱼1条、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、上色老抽半勺、葱姜辣椒适量、花椒一调料勺、冰糖1小块、食用油1勺。

【做法】：

第一步：鲤鱼处理干净后划上花刀加入少许食盐、葱姜、花椒、料酒腌制10分钟，腌制好后撒上一层干面粉，备用。

第二步：葱切大段，姜切大片，辣椒2-3个，生抽、甜面酱、豆瓣酱、醋，备好。

第三步：高压锅烧热后，放入食用油，油热后放入姜片和葱段翻炒香味下入鱼煎至两面金黄，捞出。

第四步：锅里留底油加入豆瓣酱和甜面酱翻炒出香后放入番茄酱翻炒匀。

第五步：倒入开水，生抽、老抽、料酒、食盐煮开后。

第五步：加入花椒放入炸好的鲤鱼中火炖20分钟。

第六步：炖至汤汁粘稠时淋上醋拌匀，即可出锅。

四、高压锅做烤肉的做法大全？

主料：鸡腿2个  鸡翅膀2个  鸡肉块1个

辅料：盐适量  酱油2汤勺  花生油1汤勺  料酒3汤勺  白糖1汤勺  姜5片  蒜头7瓣

1. 鸡腿，鸡翅膀，鸡肉块洗干净备用。

2. 料酒3汤勺，红烧酱油2汤勺，花生油1汤勺，白砂糖1汤勺，盐少许，姜5片，蒜头7小瓣。

3. 用以上的调味料腌制半小时。

4. 大火烧，等高压锅发出滋滋声时，再烧3分钟左右，然后转为小火20分钟，最后大火烧7分钟。

5. 等15分钟后打开高压锅，给鸡腿鸡翅膀鸡肉块翻个身

6. 做好的鸡腿，鸡翅膀，鸡肉块。

7. 切好辣椒，加入酱油，可以和鸡腿一起吃。

8. 加入辣椒摆盘。

五、高压锅做猪蹄汤的做法大全？

把猪蹄洗净过开水捞出。高压锅放入洗净的猪蹄，花生，姜片，放入一盆水上锅压30分钟左右。等高压锅气没了打开放点盐，鸡粉，香菜。开吃！

六、红烧鲫鱼汤的做法大全？

备料：鲫鱼一条，芹菜适量，姜适量，蒜头适量、盐，胡椒粉

1.备洗好所用材料。

2.热锅加油，入姜片爆香，加入鲫鱼煸煎，煸煎至表面干又带点微酥。

3.加入到冷汤锅中，加入姜片及蒜头，大火煮开，煮二十分钟，汤底变白。

4.加入芹菜段一同煮三分钟，加入适量细盐及胡椒既可关火食用。

七、猫王鲫鱼汤的做法大全？

第一步，准备新鲜的鲫鱼。给新鲜鲫鱼去鳞，去内脏。

第二步，处理好的鱼，凉水即可下锅，水位在没过一指节的距离，给猫咪喝的鲫鱼汤切记不要放任何调味料和葱姜蒜。

第三步，开大火，待水烧开后转小火，咕嘟半小时煮至汤白，出鱼油即可。

第四步，煮的过程中或者煮好后，可以用锅铲将鱼肉和鱼刺分离，将鱼刺挑出。

第五步，煮好后捞出，放凉，就可以分装小份鱼肉和鱼汤给母猫喝啦。

鲫鱼汤可以促进母猫产奶，提供母猫所需的能量，在母猫要生产前一周就可以准备了。平常也可以做给不怀孕的猫咪喝，给猫咪改善伙食补充营养。

八、黄油鲫鱼汤的做法大全？

1. 准备材料

2. 锅内油烧热，放点盐，防粘锅

3. 放入鱼，煎至两面微黄

4. 盛出备用

九、酸奶鲫鱼汤的做法大全？

主料：酸奶200克，鲫鱼1条，天麻、白芷各10克，红枣4颗。

调料：姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、植物油、清汤。

做法

1、鲫鱼刮鳞、去鳃、内脏，洗净后沥干；天麻、白芷洗净，装入纱布袋扎紧备用。

2、锅内倒油烧至六成热，放鲫鱼，两面煸黄，再放姜片煸香，烹入料酒，倒适量清汤，放纱布药袋、红枣，大火烧沸，再装小火焖煮1小时，拣出纱布药袋，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

十、非洲鲫鱼汤的做法大全？

非洲鲫鱼一般指罗非鱼。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。

材料：

罗非鱼一条、啤酒一罐、小葱、生、新鲜美人椒、香菜、糖、料酒、老抽、盐各适量。

非洲鲫鱼汤的做法：

（1）锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄。

（2）葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥。

（3）放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开。

（4）烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火。

（5）烧好的鱼码入盘中。

（6）撒上香菜叶即可。