干豆角煮汤的做法大全？

一、干豆角煮汤的做法大全？

主料 2种

排骨 400g

干豆角 200g

辅料 3种

鸭翅 1个红枣 适量姜粒 适量

排骨和鸭翅用洗米水泡30分钟去除杂质。

清洗干净。

冷水入煮沸，飞去血水。

红枣已经，姜切粒。

豆角干提前泡一个小时，反复洗几遍。

沥干水份。

将所有材料放进电饭煲内，加清水煲2小时即可。

加盐调味就可以食用（如果想要汤清一些，可以多洗几次豆角干）

二、干带子煮汤的做法大全？

材料:

新鲜带子4个，嫩豆腐1块（约100g），鱼丸6粒，干粉丝1小捆，干裙带菜几片，鲜姜片2片，香葱末少许

做法:

将新鲜带子冲刷干净，用快刀伸进壳内，割断连接物，揭开贝壳，剥出嫩白的鲜瑶柱。

分别将干裙带菜和干粉丝用温水浸泡20分钟左右，洗净沥干。豆腐切成1cm见方的小丁。

取中型砂锅，加入4碗水和姜片用大火煮沸，改小火。

先放鱼丸和豆腐炖10分钟，再放带子肉和粉丝炖6分钟，最后放裙带菜煮1分钟。上桌前撒香葱末即可。

三、干元蘑菇做法大全？

主料：东北干蘑菇150克、猪肉765克辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.4.猪肉洗净备用.5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.7.蒜丶姜切片和葱切断备用.8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.9.热锅凉油.10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.11.将肉片倒入锅中翻炒.12.将猪肉炒至变色.13.加入调制好的料汁.14.将肉均匀的翻炒.15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.

四、豆干蘑菇的做法大全？

准备材料：鲜香菇、口蘑各4~5朵，豆干(豆卷)半根，老抽、水淀粉、蚝油各1茶匙，盐1/4茶匙，姜丝、蒜片、料酒、黑胡椒碎、植物油各适量

准备工作：所有原料洗净。香菇切去蒂。

开始制作：

1 香菇和口蘑均斜切成稍厚的片，豆干切片。

2 炒锅内加油烧热，下姜丝和蒜片炒香。

3 倒入香菇和口蘑翻炒半分钟，加少许料酒继续翻炒至蘑菇变软。

4 加入老抽、盐。

5 放入豆干。

6 倒入没过原料的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10分钟左右。

7 淋入水淀粉勾芡，加入蚝油翻炒均匀。

8 最后加入少许现磨黑胡椒粉即可。

五、干黄蘑菇的做法大全？

黄蘑饺子的做法步骤

1、把蘑菇洗干净备用，辣椒洗干净备用。剁馅

2、准备调馅子，把辣椒蘑菇到一起。加油十三香酱油盐拌好

3、准备包饺子

4、成品出来

六、干蘑菇的做法大全家常？

干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢

用料:蘑菇 300克，鸡蛋2个，面粉4勺，玉米淀粉2勺，盐2克，鸡精1勺，胡椒半勺，孜然海椒面芝麻3勺

干炸蘑菇的做法步骤

步骤1、平菇洗干净，用手挤干水份，加入盐，备用。

步骤2、按面粉，玉米淀粉2：1的比例，调制面糊。

步骤3、两个笨鸡蛋，放入鸡蛋使得蘑菇更加酥脆。

步骤4、加入适量水份，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀面糊，不要又太多面疙瘩。

步骤5、蘑菇分批均匀裹上面糊

步骤6、油温六成热下锅，火不易太大，分批炸香菇，受热均匀，不能全部下锅。

步骤7、炸好，蘑菇变色即可，控油，等待复炸。

步骤8、倒入油锅锅中，二次炸蘑菇。逼出蘑菇内油份，使得蘑菇更加酥脆。

步骤9、调配灵魂蘸料，干海椒面，孜然，熟芝麻。

步骤10、配上灵魂干料，酥脆可口！简直不要太好吃！

七、野干蘑菇汤的做法大全？

主料：鲢鱼头1个

辅料：干香菇8朵、北豆腐1盒

调料：食盐1茶匙、葱3段、姜3片

做法步骤

做法：

步骤1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净

步骤2、煎锅中倒入油，放入鱼头用中火双面煎黄每面约3分钟，然后将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头

步骤3、入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟

步骤4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

八、干蘑菇烧猪蹄的做法大全？

主料：猪蹄1000克

辅料：花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克、干蘑菇20克

1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、干蘑菇中火慢炖15分钟。

2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。

3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。

4、小火慢炖1小时。

5、加盐，出锅即可。

九、牛肉炖干蘑菇的做法大全？

第一步：取一把干蘑菇放入碗中，倒入开水没过蘑菇，浸泡半小时。

第二步：牛肉切块，开水中加入葱、姜、蒜、料酒，将切好的牛肉放到锅里，煮开大概5分钟，然后捞出放入盆中备用。

第三步：热锅中加入少量油，放入冰糖若干，炒至冰糖全部化开，将牛肉放入锅中炒糖色，直到牛肉变成发红的颜色，将葱，姜，蒜，老抽，生抽，鸡精，蚝油，豆瓣酱，盐，花椒，大料等调味品放入锅中翻炒，最后加水没过牛肉，煮开。

第四步：待水开后，大火煮10分钟后，改为中火再煮10分钟，然后将泡好的干蘑菇洗净，攒干放入牛肉锅中一起炖。

第五步：牛肉炖到完全软烂为止，出锅盛盘，切记加水炖煮过程中，水要放足量，盛盘后要有汤汁在盆里。

十、青海干黄蘑菇的做法大全？

黄蘑菇，是一种主要生长在高原地区的野生菌类资源，因为其色泽为黄色，因为又叫做黄蘑，因为其食用历史悠久，古代时候为进贡皇家的贡品，因此又叫做“皇菇”。黄蘑的味道非常的鲜美，风味非常的浓郁，烹饪出来美食非常的好吃，可谓是滋味鲜美，回味无穷。

黄蘑菇的食用方法一般是炖鸡、炒肉，尤其是煲汤的味道非常的好，煲汤的话一般是选择用干的黄蘑菇；而新鲜的黄蘑菇，则是用来炒肉吃，味道非常的鲜美。

【黄蘑菇炖鸡】

材料：土鸡一只、干黄蘑菇80克。

调料：食盐、葱、姜、胡椒粉。

做法：

1、首先把土鸡宰杀干净，然后躲成块；干黄蘑菇用温水浸泡30分钟。

2、锅内倒入清水，大火加热沸腾，放入鸡块灼汤3分钟时间，捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、把鸡肉放入沙锅内，一次性加入足够量的清水，放入姜片、葱段，大火加热沸腾，用勺子撇去浮沫。

4、接着把火调为中火，煲1个半小时，放入黄蘑菇，继续用小火煲30分钟，食用前加入适量的食盐、胡椒粉即可关火食用。