产妇银耳牛肉汤的做法？

一、产妇银耳牛肉汤的做法？

1.银耳放在清水里泡发，泡发后去掉根部，然后用清水把银耳多清洗几遍，清洗几遍后放在控水篮子里控干水，控干水把银耳切成一块一块的，放在控水篮子里备用。

2.买回来的牛肉洗去血水，切成片，放入生抽、盐腌制10分钟，趁着腌制牛肉的时候可以清洗自己喜欢的蔬菜，比如香菇、生菜、胡萝卜、金针菇、豆芽等，锅里放满清水煮开放入洗干净的蔬菜，带叶子的蔬菜放锅里烫一下即可捞出来用凉水过一遍，然后放在碗里打底，胡萝卜、金针菇、豆芽、香菇要多煮一会才捞出来控水，用凉水冲一下。

3.锅里焯菜的水倒掉，锅刷洗干净，开火烧热，凉油放入烧热，加入姜片、花椒、大葱丝爆出香味，放入豆瓣酱炒热，然后放入清水烧开，水烧开后加入牛肉片、银耳，牛肉片煮开后连肉带汤放入装有青菜的碗里，把其它煮熟的菜也一块放入，再加入一些蒜末辣椒酱，锅里热油切点青椒末，小米辣末和一点盐，爆香后泼在菜上，用筷子搅拌一下即可食用。

二、产妇鱼汤的做法？

大多数产妇都会喝鱼汤，清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净，在锅中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因为用豆油的话，不但会影响鲫鱼汤的颜色，而且还会有很重的豆腥味，很多人都不喜欢这股味道。大家要用生姜擦一下锅底，这可以避免粘锅。

在油到了七成热的时候，将鱼放进锅中两面煎，在鱼变成金黄色就可以了。在鱼煎好了之后，往锅里倒入开水，再加一些生姜片，将锅盖盖上，使用小火煮20分钟。大家应该注意，往常在煎鱼之后都会使用料酒，但是做清炖鱼汤是不用加料酒的，这种鱼汤的配料越少越好，能够让鲫鱼保持原味。

用小火煮20分钟之后，清炖鱼汤就即将完成了。这时候鱼汤会呈现奶白色，看起来很是诱人。最后要加一点点盐，再煮3分钟即可。大家要记住，盐一定要最后加。

三、番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法？

步骤/方式1

主材料备好

步骤/方式2

牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。

步骤/方式3

加5g油，锁住水分

步骤/方式4

剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。

步骤/方式5

加入适量水，煮10分钟。

步骤/方式6

滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。

步骤/方式7

超级嫩滑，不柴不硬。

步骤/方式8

美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗

四、产妇米汤做法？

一、苹果小米粥

食材：苹果1个、小米100克

具体做法：

1、将苹果去皮去核，切成小丁；

2、小米用清水清洗2-3遍；

3、砂锅里放入1000克水，大火烧开，再加入小米；

4、再次煮开后转小米，1个小时后，加入苹果丁；

5、再煮10-20分钟即可。

5二、红枣枸杞小米粥

食材：小米、红枣、枸杞适量

具体做法：

1、先把所有的食材用水清洗干净，红枣竖切去掉枣核；

2、砂锅里倒入适量清水，大火煮开后加小米，再次开火后转小火；

3、约半个小时后加入红枣，继续小火炖30分钟至米粥粘稠；

4、最后加入枸杞，3-5分钟后即可。

三、桂圆红薯小米粥

食材：小米100克、红薯250克、桂圆适量

具体做法：

1、所有食材洗净，红薯去皮切小块；

2、砂锅里加入适量水，放入红薯，大火煮开；

3、约10分后加入小米和桂圆同煮，约60-90分钟熬香；

4、最后加入枸杞，3-5分钟后即可。

四、山药小米粥

食材：小米100克、山药90克、冰糖适量

具体做法：

1、把小米和山药洗净，山药削皮，切成小块；

2、砂锅中加入足量水，烧开后加入小米；

3、再次开锅后，加入山药一起煮；

4、约45-60分钟后，加入冰糖即可（糖尿病妈妈不加）。

五、蛋黄小米粥

食材：小米适量、鸡蛋1个

具体做法：

1、小米洗净，鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用勺子碾碎；

2、砂锅中放入适量清水，开锅后加入小米，开锅后转小火；

3、约60-90分钟熬香，装盘，撒上蛋黄碎即可。

五、产妇挂面做法？

一般会用鸡汤煮挂面，煮的稍烂一点，对产妇的肠胃妇。

六、产妇虾皮做法？

红烧虾米豆腐

原料：豆腐、虾米、精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟捞出。

2、炒锅加清水，放入豆腐和适量盐烧开后捞出。

3、炒锅洗净加花生油烧热，用葱姜蒜末炝锅，倒入豆腐、虾米、高汤调味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起锅装盘。

七、产妇面做法？

产妇面不放辣椒少放酱油和油，放些青菜和肉丝。

八、产妇炒面做法？

首先准备适量的面条、酱油、生抽、白盐、鸡蛋、油菜、葱花以及其他的各种调味料等。

往一个小碗中加入适量的酱油，生抽和白糖炒成小料。

往锅中倒入适量的水，等到水开之后加入准备好的面条，等到面条煮熟之后捞出来过一遍凉水，控干水分后备用。

往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入切碎的葱花爆炒。

等到炒香之后再放入面条和葱花一起翻炒均匀，把已经调好的小料倒进去，一起翻炒，再放入切好的油菜。

最后一起翻炒，锅里如果有剩余的油的话，可以煎一个荷包蛋，把荷包蛋放在炒面上，色味俱佳。

九、牛肉汤的做法？

牛肉汤的家常做法步骤:

1、食材 牛肉200克｜葱姜｜淀粉5克｜蛋清1个 裙带菜5克｜清水｜香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克｜食盐2克 酱油心生10克｜胡椒粉2克

2、2克出海纪裙带菜清水泡发（源自无污染海域，无暗斑黄叶，人工挑选免洗无沙，可直接做菜用，富含多种营养物质，高钙高锌低热量，食用更放心）；

3、200克牛肉洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生（天然健康的调味伴侣组合）；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水（这是牛肉口感是否嫩滑的关键）；

6、接着打入 1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀（这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了）；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；

10、盖盖煮开（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

十、牛肉汤的家常做法

牛肉汤的家常做法

牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不复杂，下面我将详细介绍如何制作一碗美味的牛肉汤。

所需材料

• 牛肉适量
• 牛骨若干
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 首先将牛肉和牛骨洗净，浸泡在水中去除血水

2. 锅中加水，将牛肉和牛骨放入锅中，烧开后撇去浮沫，捞出备用

3. 将锅中洗净，加入新的清水，将焯水后的牛肉和牛骨放入锅中，加入葱姜蒜，少许料酒

4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时

5. 等到牛肉炖烂后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅

注意事项

• 牛肉和牛骨的选购很重要，一定要选择新鲜的，有弹性的
• 牛肉汤要慢火慢炖，这样才能将牛肉炖至软烂，汤汁浓郁
• 在炖汤的过程中，不要打开锅盖，以免影响口感
• 最后加盐和胡椒粉时，要根据自己的口味适量添加

总结

牛肉汤是一道营养丰富，美味可口的家常汤品，不仅适合冬季进补，也是一道适合全家人享用的美食。只要掌握了上述步骤和注意事项，你也能轻松制作出一碗美味的牛肉汤。