榴莲煲汤的做法？

一、榴莲煲汤的做法？

1、榴莲和排骨煲汤用榴莲和排骨来煲汤，需要用到的是榴莲壳，可以用半只榴莲壳和800克排骨，加上红枣，姜片来搭配煲汤，首先需要把排骨洗干净并且焯水，然后把排骨放在锅中，加入足够的水煮开后放入姜片，接着用小火煮一个小时，接下来就要把切成小块的榴莲壳放到锅中，然后再煮一个小时，之后再加入红枣，盐，大概煮15分钟后就可以吃了。

2、榴莲和老鸡煲汤榴莲煲汤除了可以搭配排骨以外，还可以用老鸡，同样也是用半只榴莲，不过要加入榴莲核以及半只老母鸡，加入适量的生姜片以及枸杞子，然后放入1500毫升的清水中熬煮，操作步骤是先把榴莲壳里面的白瓤部分取出，切成块儿，然后把榴莲和用刀去掉外面的皮，把老母鸡切成大块焯水后，和榴莲和姜片水一起放入砂锅中，用大火烧开，然后熬煮两个小时，就可以进行使用了。

二、榴莲煲汤做法？

1.

榴莲煲汤的做法有很多种，不同的人有不同的喜好，比如榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲鸡汤、榴莲肉排骨煲汤等。以榴莲壳煲排骨汤为例，做法如下：

2.

材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许

3.

排骨洗净，焯水；

4.

另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；

5.

将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；

6.

加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

三、榴莲煲鹅汤做法？

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。

做法如下：

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许 第一步：鹅内脏去除，清洗干净，剁成块儿状，用沸水氽一下去除浮沫。

第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

第三步：将鹅肉块和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十五分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。

另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

四、榴莲核煲汤做法？

1.

用料：排骨 250克，玉米 100克，铁棍山药 100克，红枣 50克，榴莲核 50克，姜 20克，葱 50克。

做法：排骨250克切块，玉米100克切段，山药100克洗净去皮，红枣50克洗净切口，榴莲核50克洗净。

2.

排骨冷水下锅，放入10克料酒，20克姜，焯两分钟，捞出洗净。

3.

锅底放50克油，油热放姜片20克，放入主料，加清水1000ml，电炖锅默认2小时。

4.

榴莲核煮熟后，核肉口感像栗子

五、榴莲核煲汤的做法？

冬瓜榴莲核鸡骨汤

材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干

做法：

（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。

（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。

六、榴莲煲猪脚汤的做法？

把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

步骤 2

把猪脚切成块状，花椒大料备齐。

步骤 3

锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，开火煮上。

步骤 4

开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

小贴士

营养价值：榴莲是水果之王，生吃是滋补之物，而用来煲汤则滋阴补气，而加上榴莲囊是降火的，整体中和，所以这个汤温补而不燥，味道清甜绵滑，口感一流。

七、榴莲干煲汤的做法？

主料

鸡300g

榴莲壳3片

配料

油适量

盐适量

香菜适量

桂圆5颗

枸杞适量

红枣5颗

做法

1 买的是一整只鸡，所以只好自己动手了！呀！还真有点难度。

2 真是惊喜呀！里面还发现几个未成型的蛋蛋！

3 先煮点姜水，去去鸡的血水！

4 把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。

5 这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢

6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

7 再加上几个桂圆和红枣吧

8 有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。

9 美味鸡汤出锅拉！

八、榴莲骨煲汤的做法？

方法/步骤分步阅读

1/10

用刀割下榴莲壳

我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

2/10

放入面粉白醋清洗排骨

准备20块钱的排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。

3/10

给排骨焯水去腥

我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下，把它浸到水里面。

4/10

撇去血沫清洗干净

开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。

5/10

切好榴莲壳

我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。

6/10

红枣洗净切开

我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。

7/10

冷水下锅煮排骨

准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。

8/10

加入一点料酒去腥

加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。

9/10

放入红枣继续焖煮

把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。

10/10

起锅前进行调味

放入一些枸杞，把它煮开，然后加入适量的食盐调味，用勺子翻动一下，将盐融化，最后再扣上盖子小火焖5分钟，一道鲜香美味的榴莲壳煲排骨汤就做好了。

九、榴莲壳煲猪心汤做法？

用料：猪心1个，榴莲300克，桂圆10颗，党参3根，红枣15颗，冰糖适量，红糖一大勺，黄酒300ml，开水1200ml，姜片6片

步骤：

1、水开后放入姜片和猪心煮10分钟。

2、猪心变色捞出洗净。

3、砂锅中放入猪心，桂圆，党参。

4、倒入黄酒煮至沸腾，加入开水放入桂圆后中小火煮50分钟。

5、50分钟后放入冰糖搅拌后煮10分钟。

6、捞出猪心切片放入砂锅中。

7、加入红枣和榴莲炖煮10分钟，出锅前放入红糖搅拌均匀即可。

十、榴莲壳煲豚汤做法？

.取半只肉鸡洗净。

2.榴莲切块，取出果肉，我们这里用白色的果肉，用小刀小心地把白色的部分去掉。

3.胡萝卜去皮洗净切块。加入适量的水、料酒、生姜、胡萝卜。

4.加水量不得超过肉鸡体表，一次加水量。

5.炖菜可以用砂锅、炖菜，营养不易流失。大火烧开，汤面撇去油，加入适量盐，小火慢炖1小时。加入适量蛹虫草和枸杞子。

6.鸡汤鲜美，不油腻，营养丰富。熟的榴莲果肉也非常粉糯好吃。