娃娃菜肉丸子汤？

一、娃娃菜肉丸子汤？

1、娃娃菜洗干净，用手撕成块状备用；

2、猪肉丸解冻，姜切丝，葱花少许；

3、砂锅加入骨汤；

4、下入猪肉丸，生姜丝，中大火煮开；

5、番茄洗净切块备用；

6、放入娃娃菜；

7、再次煮开加入番茄；

8、再一次煮开5分钟；

9、调入盐和鸡精拌匀关火；

10、放入少许葱花即可。

二、菜谱家常菜肉丸汤的做法

菜谱家常菜肉丸汤的做法

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。作为我们餐桌上的主角，家常菜汇集了各种传统和美味的食谱，为我们的味蕾带来了无尽的享受。今天，我要与大家分享一道经典的家常菜，那就是美味可口的肉丸汤。

肉丸汤是一道简单而美味的汤菜，制作起来既方便又快捷。它的主要材料是新鲜的肉丸和精选的蔬菜，这使得它不仅有丰富的口感，还有营养丰富的特点。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道令人垂涎的家常菜。

所需食材：

• 肉丸：250克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：2勺
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清汤：适量
• 青菜：适量

制作步骤：

1. 准备肉丸：将肉丸的材料准备齐全，将肉丸用刀背拍打至有些粘性，然后用手搓成合适的大小。
2. 加入调味料：在肉丸中加入适量的葱姜末、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，提升肉丸的风味。
3. 煮肉丸：将适量的清汤倒入锅中，煮沸后将肉丸逐个放入锅中，小火慢慢煮熟，保持肉丸的嫩滑口感。
4. 加入青菜：当肉丸煮熟后，可以加入适量的青菜，煮沸后继续煮1-2分钟即可。
5. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整汤的味道。

家常菜肉丸汤的制作方法非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己喜欢的蔬菜类型来选择配料，例如菠菜、油菜、萝卜等。此外，如果你喜欢辣味，可以在调味时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

这道肉丸汤不仅适合作为一道美味的家常菜，而且也可以作为一道简单的一餐。无论是在寒冷的冬天还是在温暖的夏天，一碗热腾腾的肉丸汤都能给你带来温暖和满足感。

此外，肉丸汤还具有丰富的营养价值。其中的肉丸富含蛋白质，能够提供身体所需的能量和修复组织所需的氨基酸。蔬菜中的维生素和矿物质也能满足身体的各种需求。因此，无论你是户外工作还是上班族，肉丸汤都是一道不容错过的美味佳肴。

最后，不仅制作肉丸汤简单快捷，而且它的原料成本也比较低。肉丸可以使用一些常见的肉类，如猪肉或者鸡肉，这可以根据个人口味和经济情况来决定。所以，无论你是大厨还是新手，制作肉丸汤都是一道简单易学的家常菜。

希望大家喜欢我的分享，并且可以在家中尝试制作这道美味的肉丸汤。它不仅简单、美味，还兼具营养价值，是一道适合全家人共享的家常菜。愿大家都能在家中享受到好吃又健康的美食！

三、娃娃菜鱼片汤的做法？

食材用料：鱼片 100g，娃娃菜 300g，姜丝 少许，料酒 少许，蒜瓣 两颗，盐 少许，油 少许，生粉 少许

做法步骤

1，首先，将鱼肉斜切成薄片，加入姜丝、料酒、少许盐、油，腌制大约10-15分钟。

2，在等鱼腌制的时候，开始准备娃娃菜。把娃娃菜对半纵向切开，如果个别棵太大，就切成四份，洗净。

3，将蒜瓣切成薄片备用。

4，生粉加入一些水化开备用，不要太多了。

5，把油锅烧热后，倒入提前腌过的鱼片，大火快速翻炒至六、七成熟，迅速盛出备用。鱼汁也盛出来，不要浪费。

6，然后就正式开炒了！重新热油锅，稍微多放一些油，约两匙半，少许盐中火。用手感觉油锅开始冒热气后，放入蒜片爆香。待蒜片两面成金黄色，换大火，迅速放入娃娃菜翻炒。此时可以加些许盐和料酒，但不要多，因为鱼片里已经放过盐了。

7，倒入小半碗水，等水沸腾后，加入鱼片和鱼汁，翻炒。加入提前调制好的淀粉水，盖上锅盖，闷1分钟。开锅盖后再翻炒两下就可以出锅了！

四、娃娃菜虾皮汤的做法？

娃娃菜150克，木耳、虾皮少许，蒜头1个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、娃娃菜洗净切丝，木耳泡发，虾皮洗净。

2、起锅爆香蒜片，煸炒娃娃菜、木耳、虾皮片刻。

3、放2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

五、娃娃菜虾丸汤的做法？

做法步骤：

步骤 1

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将虾去壳去虾线洗干净

步骤 2

剁成肉泥或料理机打成泥 不用太碎 吃起来有口感

步骤 3

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加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀 。

步骤 4

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将虾泥铺在盘中，冰箱冷藏两小时

步骤 5

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娃娃菜切成条形

步骤 6

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装一碗开水，虾滑汆成丸子放进开水里。泡两分钟捞出来备用

步骤 7

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开水下娃娃菜，放葱蒜、味精、白胡椒粉，煮一会。放入虾滑和香油两分钟后就好。

六、豆汤娃娃菜做法？

食材:娃娃菜 100.0g 豆腐(内酯) 100.0g 虾皮 10.0g 香菇 30.0g 小葱 5.0g 色拉油 5.0g 精盐 8.0g 鸡精 5.0g 饮用水 800.0g

具体步骤:1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。

七、娃娃菜肉丸子的家常做法？

材料:娃娃菜适量，肉丸子适量，小红甜椒适量，葱姜适量，酱油适量，老抽适量蚝油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量鸡精适量

做法:1· 备料

2· 胡椒粉、葱、姜炒出香味

3· 放入娃娃菜、肉丸子、小红甜椒翻炒

4· 待娃娃菜变软加入酱油、老抽、蚝油少许，糖少许，盐、 鸡精翻炒均匀出锅

八、木耳菜肉丸汤的做法？

木耳菜肉丸汤是一道营养美味的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

- 猪肉糜 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 香菜 适量

- 木耳 适量

- 菜心 适量

- 葱姜 适量

- 食盐 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净后切成小块备用。

2. 香菜洗净后切成小段备用。

3. 菜心洗净后切成小段备用。

4. 猪肉糜加入鸡蛋、适量的食盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。

5. 将肉馅揉成小丸子，大小适中即可。

6. 热锅冷油，加入葱姜爆香，放入肉丸煎至两面金黄。

7. 加入适量的清水烧开，再加入木耳、菜心，煮至菜心变软。

8. 加入适量的食盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

9. 最后加入香菜即可。

温馨提示：

1. 肉丸可以预先揉好，放入冰箱冷冻保存，方便日常使用。

2. 可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料，如胡萝卜、豆腐等。

3. 煮汤时火不要太大，以免煮破肉丸和菜心。

九、牛肉丸汤做法家常菜

今天我要向大家介绍一道非常受欢迎的家常菜——牛肉丸汤。牛肉丸汤是一道美味、营养丰富的汤类食物，深受人们喜爱。它的制作方法简单易学，食材也很常见，非常适合家庭日常烹饪。

所需食材：

• 牛肉丸：250克
• 清汤：适量
• 鲜香菇：适量
• 胡萝卜：适量
• 豆腐皮：适量
• 鸡蛋：1个
• 味精：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

制作牛肉丸汤的第一步是准备食材。取250克牛肉，洗净剁成细蓉状。接着，取适量鲜香菇和胡萝卜，切成小粒。将豆腐皮切成小片备用。

第二步，将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，成为蛋液。

第三步，将切好的牛肉蓉放入一个大碗，加入适量盐、味精，再加入蛋液，用手顺一个方向搅拌上劲。然后，逐渐加入清汤，至搅拌均匀且有一定黏性。

第四步，取适量牛肉馅放在手掌心，用手将牛肉馅压成一个均匀的丸子。类似的方式制作出所有的牛肉丸。

第五步是炒菜的步骤。将锅烧热，加入适量食用油，待油热后加入切好的菇香菇和胡萝卜炒匀。

第六步，倒入适量清汤，煮沸后再加入豆腐皮，煮一会儿。

第七步，放入做好的牛肉丸，小火煮熟即可。

最后，根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。

温馨提示：

在做牛肉丸汤时，可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调味料，使汤更加香浓口味更好。此外，如果喜欢酸酸的口感，还可以加入一些醋提味。

牛肉丸汤是一道经典的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉丸中的牛肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有补充体力、增强免疫力的作用。同时，汤中的各种蔬菜也为我们提供了丰富的纤维素和维生素。

牛肉丸汤的做法简单，食材也容易获取，非常适合家庭日常烹饪。无论是在寒冷的冬季，还是在炎热的夏季，品尝一碗热腾腾的牛肉丸汤都能为我们带来温暖和满足。它不仅可以作为正餐的一道汤菜，还可以作为单独一份的营养午餐或晚餐。给家人做一份美味的牛肉丸汤，无疑会成为他们的口中美味记忆。

喜欢牛肉丸汤的朋友们，赶快根据上面的制作步骤，亲手制作一份美味的牛肉丸汤吧！无论是平日的晚餐，还是重要的家庭聚会，都能给您带来满满的幸福。

十、娃娃菜的家常做法做汤？

用料，娃娃菜 一颗粉丝 一把鸡精 3勺盐 4勺香肠 一根十三香 适量

步骤 1准备原材料：娃娃菜，香肠，粉丝

步骤 2娃娃菜竖着切条 香肠切片

步骤 3锅中加入水，先放入粉丝。

步骤 4粉丝软后，锅中依次加入娃娃菜和香肠

步骤 5娃娃菜变软后，依次加入调理： 盐，鸡精，十三香