菠菜豆腐疙瘩汤的做法？

一、菠菜豆腐疙瘩汤的做法？

一烹饪步骤一

1·西红柿切丁,菠菜切0.5厘米段,豆腐切细条

2·将豆腐,西红柿放入锅中煮,可以将葱花切碎一起煮提味

3·煮的同时将面粉扮成小的面疙瘩,水要慢慢的倒入面粉中,像我这种经验少的可以慢慢放水,每次放的水尽量少,这样成形的疙瘩又小又薄。

4·将疙瘩放入锅中,加点味极鲜,喜欢醋的也可以加点,但是不能多放,之后加入菠菜段,鸡蛋打散也入锅,鸡蛋成型,漂浮上来即熟啦

5·喜欢香油味儿的可以加点儿。有菜,有

动物蛋白,植物蛋白,淀粉,同时做起来

非常简单

二、萝卜豆腐疙瘩汤做法？

萝卜疙瘩汤

　　滋阴润燥　清热去火

　　面粉50克;青萝卜50克;豆腐25克;鸡蛋一个;香菜适量;

　　花生油少许;盐少许;虾皮味精少许;

　　豆腐和萝卜是极好的搭配。豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。

　　萝卜疙瘩汤做法和步骤

　　1

　　备好面粉，将原料清洗干净;萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁;

　　2

　　面粉加一点水，用筷子搅成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩;

　　3

　　小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可

三、豆腐疙瘩汤家常做法？

主料

北豆腐200g

面粉50g

鸡蛋1个

番茄酱半个

四季豆5根

辅料

调和油适量 食盐适量 小葱适量 洋葱适量 姜适量 老抽一滴 醋适量 芝麻油适量

步骤1

准备材料

步骤2

鸡蛋打成蛋液，西红柿切片，豆腐切长条，洋葱，香葱切粒，四季豆斜切剖面，面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状

步骤3

锅内放油煎豆腐条，放少许盐把豆腐煎黄煎香

步骤4

缴入清开水

步骤5

水开后放入四季豆条

步骤6

再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内

步骤7

面絮滚开后放入西红柿片

步骤8

再次滚起旋转倒入鸡蛋液

步骤9

滴入一滴海天老抽

步骤10

放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可

四、豆腐皮疙瘩汤的家常做法？

主料

北豆腐200g

面粉50g

鸡蛋1个

番茄酱半个

四季豆5根

辅料

调和油适量 食盐适量 小葱适量 洋葱适量 姜适量 老抽一滴 醋适量 芝麻油适量

步骤1

准备材料

步骤2

鸡蛋打成蛋液，西红柿切片，豆腐切长条，洋葱，香葱切粒，四季豆斜切剖面，面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状

步骤3

锅内放油煎豆腐条，放少许盐把豆腐煎黄煎香

步骤4

缴入清开水

步骤5

水开后放入四季豆条

步骤6

再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内

步骤7

面絮滚开后放入西红柿片

步骤8

再次滚起旋转倒入鸡蛋液

步骤9

滴入一滴海天老抽

步骤10

放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可

五、羊血豆腐疙瘩汤的家常做法？

主料：羊血350g，西红柿200g，油适量，盐适量，香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量

　　步骤：

　　1. 准备食材。

　　2. 西红柿去皮切片 ，蒜葱姜备用。

　　3. 葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。

　　4. 加入适量水烧沸。

　　5. 在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味

　　6. 最后加入适量胡椒粉食用。

六、豆腐疙瘩做法？

我按照我的理解来说了

豆腐疙瘩汤：

豆腐，面疙瘩，西红柿一个，油菜4颗，鸡蛋一个或两个

疙瘩用鸡蛋液打开吃起来会软软的，鸡蛋液也是一点点倒，豆腐切一指宽小方块，锅热炒西红柿，加水，放豆腐，放疙瘩，然后撒鸡蛋液，最后放油菜，香油，出锅[灵光一闪]

七、疙瘩汤的做法？

疙瘩汤的做法

1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

八、豆腐粉条疙瘩汤？

材料

粉条，豆腐，鸡汤，面，葱花

做法

1，半碗面粉，把水调成连续滴的小细流，滴入碗中的时候，用筷子不断搅拌，到碗中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。

2，鸡汤放在锅里，加粉条和豆腐一起煮。

3，煮的汤开锅后，把面疙瘩边倒入锅里，边用筷子搅开，以免面疙瘩都粘在一起。

4，再开锅，汤就会粘糊的，这时候，打个蛋花进去。

5，加葱花，盐，关火。

九、冬瓜豆腐疙瘩汤？

冬瓜200克，去皮去瓤，清洗干净，切成小块。豆腐200克，切小块焯水备用。

锅热放油，放葱姜炒香再放入豆腐，再放入冬瓜块翻炒洗，炒出水香味后。加入五香粉适量水。再倒入豆腐。

准备一个盆适量面粉，用适量的水用筷子搅成面疙瘩，再用漏勺把面疙瘩筛出，放入冬瓜豆腐汤里大火烧开，小火煮两三分钟。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，少许香油即可。

十、先炒面的白菜豆腐疙瘩汤做法？

白菜叶 适量

豆腐 适量

葱花

花生油

盐

酱油

面粉 适量

步骤 1

白菜整颗拿来。用刀切开白菜头那部分！那里都是白菜叶。很嫩

步骤 2

拿来一棵葱！切一点，炝锅用

步骤 3

豆腐改刀先切成片然后再切成条

步骤 4

锅热以后先放葱花进去炝锅，然后再放豆腐翻炒（豆腐特别容易糊锅）

步骤 5

然后放入白菜头，加适量酱油翻炒。

步骤 6

加适量水

步骤 7

等水开的过程中调面糊。碗里加面粉，然后加水调成面糊。不要太稀

步骤 8

水开了以后加入面糊，姥姥是拿筷子一点一点挑进去的

步骤 9

尽量把面块挑小一点，水开了以后就可以盛出来吃了！