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猪心,猪肚,和玉米,山药,胡萝卜煲汤的做法?

时间:2025-04-27 02:22|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、猪心,猪肚,和玉米,山药,胡萝卜煲汤的做法?

筒子骨一根 猪肚一份玉米一个 铁棍山药两根老姜一个辅料料酒一勺筒子骨猪肚玉米山药汤的做法步骤1. 玉米一份 我是炖两份的量2. 山药 这种山药拿钢丝球洗下便可以3. 猪肚我买的超市洗好的 自己洗很麻烦4. 1.先把买来的新鲜筒子骨 洗一下 然后过水 我在这锅水里倒了一点料酒 除味5. 然后水开了之后 把筒子骨捞出来 备用6. 然后把筒子骨 玉米 山药 肚子 和姜 放入瓦罐里面 开始大火烧开 烧开之后会有很多泡子 你得用勺把泡子打出来 泡子打的差不多了 就用中火开始炖 因为筒子骨比较油 中途还是要打开锅盖 看看是否有泡子7. 大概炖 两小时左右 汤才真正的浓 鲜 参杂着玉米的香味 浓而不腻的汤 !

二、玉米猪肚排骨汤的做法?

原料

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猪肚 (1只)

排骨 (250克)

花生油适量,蒜蓉酱适量,胡椒适量,醋适量

1/ 猪肚的清洗

先将外表的脂肪清掉,翻转猪肚,在上面加上盐和生粉揉洗,以表面的污物去掉为准。放到锅内与水同烧,水中加胡椒与醋;煮到水开,取出清洗待用。

2/排骨,用开水焯一下,这次的排骨特意取大块的。

3/与猪肚配伍的少不了春砂仁了,不过我用的是春砂仁的梗;清洗待用。

4/将洗净的猪肚撑开,小口的地方放一块排骨堵住,先往里面填放春砂仁梗和黑胡椒粉,再填放排骨,用牙签将猪肚封好。

  5.放入砂堡大火烧开后小火慢炖,2小时,其间要翻动一下,以免大火时粘煲。

6.汤成了,取出猪肚晾凉;用刀切开猪肚,取出排骨,猪肚切条。备好花生油蒜蓉酱,一道美味的白切猪肚也成了。

7.美味又好吃的玉米猪肚排骨汤的做法完成开吃了。

三、白果猪肚汤的做法养胃猪肚汤的做法?

食材:白果15克、猪肚100克。

调料:胡椒粉少许、鸡粉少许、盐3克。

步骤:

1、首先将白果清洗干净哈,放入锅里面,倒入适量清水,再撒上一些胡椒粉给汤里加点料。

2、猪肚清洗干净,然后放入汤锅里面和白果一起煮。

3、白果和猪肚大火同煮5分钟后,将白果猪肚汤倒入砂锅中炖慢火炖2个小时。

4、最后加入倒入一些鸡粉、盐调调味,搅拌均匀就可以吃肉喝汤了。

四、玉米胡萝卜蘑菇素汤的做法?

主料:胡萝卜500克,玉米黄200克。

  辅料:肉馅30克,油50克,料酒5克,胡椒粉2克,食盐1茶匙,黄酱1茶匙,香油5克,姜末5克,葱5克,蒜3克,肉汤300克,生抽10克,五香粉2克,水淀粉1茶匙,老抽5克,蚝油5克,白糖5克。

  做法

  1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行。

  2.把豆腐用水冲一下然后切块。

  3.控干切稍大片煎。

  4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味)。

  5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌。

  锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末和玉米,炒,加水(或者老汤)。

  6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)。

五、玉米藕胡萝卜汤的做法?

主料:胡萝卜500克,韭黄200克。

  辅料:肉馅30克,油50克,料酒5克,胡椒粉2克,食盐1茶匙,黄酱1茶匙,香油5克,姜末5克,葱5克,蒜3克,肉汤300克,生抽10克,五香粉2克,水淀粉1茶匙,老抽5克,蚝油5克,白糖5克。

  做法

  1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行。

  2.把豆腐用水冲一下然后切块。

  3.控干切稍大片煎。

  4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味)。

  5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌。

  锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤)。

  6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)。

六、玉米胡萝卜排骨汤的做法?

特点:玉米胡萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,尝尝是很不错的选择。

制作材料

①主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。

②辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

玉米胡萝卜排骨汤

制作方法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

共18张

玉米胡萝卜排骨汤特写

4.加精盐、味精即可

七、玉米胡萝卜汤的家常做法?

玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备:玉米、胡萝卜、木耳、百合、芡实、盐

步骤 2

将木耳(可以按喜好加减量)加水浸泡一晚,泡发后沥干水分备用

步骤 3

胡萝卜洗净,切小块备用

步骤 4

玉米切小块备用

步骤 5

芡实(约10g)、百合(约15片),下锅焯水

步骤 6

锅中加水烧开,下入胡萝卜和玉米煮20分钟

步骤 7

用少许盐调味后,再加入黑木耳煮10分钟

步骤 8

最后加入芡实和百合,鲜美的汤就完成啦

八、胡萝卜玉米骨头汤的做法?

材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。

  2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。

  3、一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。

  4、汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。

九、胡萝卜玉米排骨汤的做法?

食材】

排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒

【步骤】

排骨泡水去血水,洗净。

锅中加入冷水,放入排骨,加入葱、姜和料酒,

煮沸焯水去腥。将排骨捞出,用清水冲洗去浮沫,沥

干。

热锅热油,放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎

炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。

4加入清水,漫过排骨,大火炖煮。

等待锅中烧开的过程中可以准备配菜:将玉米

段,胡萝卜

切成小块。

待锅中烧开后,加入切好的玉米、胡萝卜。添入适

量的水,开小火慢炖1.5小时(注意适时添水)。

如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入

锅炖煮。

③出锅前加入盐,撒上葱花即可

十、排骨玉米胡萝卜汤的做法?

用料

排骨

200克

胡萝卜

300g

玉米

200g

10g

10g

5g

胡椒粉

3g

白糖

10g

鸡汁

20g

味精

3g

做法

1/8 首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后,锅内加入清水,放入排骨,转大火焯水五分钟,撇去浮沫,捞出并沥干水分

2/8 将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块

3/8 玉米洗干净后切成小块

4/8 生姜洗净切成片,葱切成葱花

5/8 在锅内下油,等待油温烧至7成热时,放入焯好的排骨,小火煎至两面金黄,煎出香味

6/8 此时放入切好的姜片,加热水,水量要没过排骨,转大火煲一个半小时

7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,并加入盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,转小火继续煲半个小时即可

8/8 出锅

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