方法/步骤
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先将雪梨顶部切下当成盖子
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然后用铁汤勺挖空内核,变成一个容器
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将罗汉果切半,里面的部分碾碎后放入雪梨中
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倒入一克的川贝母粉,放入冰糖一小块
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最后盖上雪梨盖子,放入蒸锅蒸制一个小时即可食用
罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量。
1.将以上材料洗净,罗汉果去壳留肉,雪梨切小块;
2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟,熄火3分钟,加入罗汉果浸泡5分钟,调入适量冰糖放温即可食用。
理气醒神、清热润肺。
最好是用棉白冰糖,因为这个冰糖很纯正,没有任何杂质,最适合拿来做罗汉果了
猪肺洗净焯一下水切成小块煮开再加入罗汉果冰糖炖熟
葫芦瘦肉汤是一道以葫芦和瘦肉为主要材料的清汤,口感鲜美,营养丰富。葫芦是一种常见且富含纤维素的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,瘦肉则是蛋白质的良好来源。将这两种食材结合在一起,制作成一道汤品,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。
1.预备食材所需的葫芦和瘦肉。葫芦洗净,去除顶部和底部,切成小块备用。瘦肉洗净,切成薄片备用。
2.将炒锅烧热,加入适量的清水,放入生姜和葱段,煮沸一分钟,然后捞出备用。
3.炒锅中加入适量的清水,待水烧开后加入葫芦块。煮沸后转小火焖煮10分钟,使葫芦变得软烂。
4.炒锅中再次加入适量的清水,煮沸后加入瘦肉片。同时加入料酒,焖煮5分钟,去除瘦肉的腥味。
5.接着加入之前煮好的生姜和葱段,继续焖煮5分钟,使汤汁更加浓香。
6.在汤汁中加入适量的盐,搅拌均匀,关火。
将葫芦瘦肉汤舀入碗中,即可享用。这道汤品不仅汤汁清香,而且葫芦的嫩滑口感和瘦肉的鲜美相得益彰。汤中的营养物质也能完全被人体吸收,对于提高免疫力、补充营养、保持身材都有很好的效果。
1.煮葫芦时,不能用大火煮,否则容易煮烂。
2.在煮瘦肉时,可以加入适量的料酒,去腥增香。
3.如果喜欢口感更加浓稠的汤,可以适量延长焖煮的时间。
希望你喜欢这道葫芦瘦肉汤的制作方法,它不仅简单易学,而且营养丰富、口感美味。无论是冬天寒冷时为暖胃,还是夏天清热解毒,这道汤都是不错的选择。不妨动手试试,为你的餐桌带来一道美味佳肴!
瘦肉汤是一道深受人们喜爱的传统汤品,其鲜美可口、营养丰富的特点使其成为家庭餐桌上的常客。要制作出最正宗的瘦肉汤,以下几个要点是需要注意的。
瘦肉是瘦肉汤的主要食材,可以选择猪瘦肉、牛羊肉等,但为了保持汤品的原汁原味,建议选择猪瘦肉。同时,可以搭配一些蔬菜如萝卜、豆腐等,增加汤品的营养和口感。
瘦肉汤的烹饪方法多种多样,但最正宗的做法应该是采用慢炖的方式。将食材洗净切好,放入锅中加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖,期间不要随意揭开锅盖,以免影响汤品的口感。
瘦肉汤的调料选择也非常重要,常见的调料如葱花、姜片、盐、胡椒粉等可以根据个人口味适量添加。需要注意的是,味精、鸡精等调料不建议加入,以免影响汤品原有的鲜美味道。
制作瘦肉汤时需要注意一些细节问题,如瘦肉要冷水下锅,炖煮时间要足够,不要加入过多的调料等。这些细节问题都会影响到瘦肉汤的口感和营养价值。
总的来说,制作瘦肉汤的关键在于食材的选择、烹饪的方法和调料的搭配。只要掌握了这些要点,你就可以制作出美味可口的瘦肉汤,让家人和朋友享受一道美味的汤品。
葫芦瓜是一种常见的瓜类蔬菜,除了味道鲜美,还有着丰富的营养价值。葫芦瓜煮瘦肉汤是一道非常健康且简单的家常汤品。它不仅具有清热解毒、养肺润燥的功效,还能帮助我们降血压、降血脂、利尿等。下面,我将和大家分享一下葫芦瓜煮瘦肉汤的做法。
1. 葫芦瓜:1根。
2. 瘦肉:250克。
3. 姜块:适量。
4. 料酒:适量。
5. 盐:适量。
6. 白胡椒粉:适量。
首先,我们需要准备好食材。将葫芦瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。瘦肉洗净后切成薄片,用料酒、盐、姜块腌制片刻,以去腥味。姜块取适量。
将事先腌制好的瘦肉放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后改为小火继续煮20分钟。这样可以使瘦肉更加鲜嫩可口。
当瘦肉煮制好后,将切好的葫芦瓜放入锅中,继续用小火煮10分钟。这样能够保持葫芦瓜的鲜嫩口感,并且保留其营养成分。
在煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤中,根据个人口味加盐和白胡椒粉调味。根据喜好,还可以加入一些鲜美的调料,如鸡精、味精等。
煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤可以出锅了。将汤倒入碗中,撒上一些葱花和香菜,即可食用。这道汤既美味又有营养,是夏季餐桌上的一道佳品。
葫芦瓜富含维生素C、维生素E、维生素B、钙、镁等营养物质。其中,维生素C可以提高免疫力,维生素E有抗氧化作用,维生素B能促进新陈代谢。此外,葫芦瓜还含有多种矿物质,能够缓解疲劳,帮助消化和利尿。瘦肉富含蛋白质,有助于补充人体所需的营养。
总结起来,葫芦瓜煮瘦肉汤是一道既简单又营养的汤品。它的制作方法简单易懂,食材简单易得,适合家庭日常烹饪。在夏季,饮用葫芦瓜煮瘦肉汤可以清热解暑,滋润肺部,为身体补充营养,使人精神焕发。
纯瘦肉汤的做法很多,家常较容易做的比如莲子瘦肉汤、苹果雪梨瘦肉汤、 莲子瘦肉汤材料 干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙 做法 1.莲子以热水冲洗,沥干备用。
2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 苹果雪梨瘦肉汤材料 苹果2个,雪梨2个,瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少许,清水升,盐适量 做法 1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
3.无花果、南北杏洗净。
4.将所有原料放入电砂煲中,加入1升水,煲1小时后加入适量盐调味即可。
主料
红枣3颗罗汉果1/4水1200ml冰糖3-5颗桂圆肉3-6颗枸杞10-15颗
秋日清润罗汉果茶 的做法步骤
1. 准备好食材
2. 红枣一颗切四瓣,罗汉果冲洗干净后连果壳取1/4。
3. 养生壶装入1200ml净化后的水,选煮茶煮沸后加入食材,再次煮沸后入枸杞
4. 煮好后倒入杯中,加入煮过的食材
5. 一起滋润吧~~
小贴士
如果没有养生壶可以用砂锅或者烧水壶,水沸后加食材煮,中小火熬煮约10分钟
主料: 兔肉300克、 莴笋100克、 罗汉果30克
调料 :黄酒10克 姜10克 大葱10克 酱油10克 盐4克 味精3克 植物油50克
罗汉果的做法步骤:
1.将罗汉果洗净,打破;
2.兔肉洗净,切成3厘米见方的块;
3.莴苣去皮,切成3厘米见方的块;
4.姜切片,葱切段。
5.将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香;
6.再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤,烧熟即成,罗汉果就做好了。
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