豆汁茼蒿汤做法？

一、豆汁茼蒿汤做法？

主料：

豆腐一块

茼蒿适量

辅料：

稻米油适量

盐适量

鸡精少许

做法：

1. 备好食材

2. 豆腐清洗好放入锅中加入少许盐焯水一会

3. 捞出沥干水份切成小块备用

4. 茼蒿切成小段备用

5. 热锅冷油，下豆腐微煎一下，加入适量纯净水，及少许盐烧开

6. 煮十分钟左右至汤变白

7. 下茼蒿煮一分钟，加入少许鸡精调味即可

二、豆汁茼蒿汤的做法？

主料

黄豆2把

辅料

茼蒿60g

纯净水适量

调料

芋头适量

1. 黄豆洗净浸泡。

2. 泡好的豆子，倒掉水。

3. 茼蒿洗净。

4. 切末。

5. 芋头去皮洗净切块。

6. 茼蒿和芋头放豆浆杯中。

7. 放黄豆。

8. 放纯净水。

9. 放破壁机上选快速豆浆。

10. 打好的豆浆。

11. 打开。

12. 倒杯子里。

13. 放酸奶麦片点缀。

三、熬茼蒿的家常做法？

材料

主料：茼蒿400克，

调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

做法

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

四、毛豆汁汤做法？

食材

毛豆280g

橄榄油适量

盐适量

步骤1

买的是超市剥好的毛豆米，标签上的重量是280g，这样一盒够我们家三口吃一顿~

步骤2

把毛豆米洗净，放锅中用水煮涨，水开了建议把火弄小一点，因为豆子会产生很多气泡，火大了就溢出来了。

步骤3

豆子完全煮熟就可以关火，上层可能会漂浮毛豆蜕下的皮，想要口感好的可以把它过滤掉。像我因为是给家人吃，想让他们多吃些膳食纤维就保留了。

步骤4

放入搅拌机里打碎。口感的浓厚淡薄看个人，喜欢稠的就少放点水，对口感要求高的就搅拌时间长些。我自己打出来的是完全喝不出有颗粒感的，但妈妈做的时候喜欢保留些许颗粒状的毛豆。我用的水是提前烧过的冷开水，待会煮的时间就可以短些。如果用自来水，待会要让水煮开煮透，煮的时间就会长些。

步骤5

搅打好的汤汁就是这个样子。对口感要求很高的童鞋可以过滤。。但自己在家做，还是希望大家尽量保留膳食纤维~小火煮的时候要不停的搅拌，不然容易粘锅和溢出来。因为毛豆和水都是熟的，所以只要煮涨就可以加适量的油和盐了（加的量看个人口味）

五、茼蒿汤的做法？

材料：茼蒿200克，银鱼300克，虾仁，香菇各50克，胡萝卜少许。

1、调料：精盐，香油各适量，鸡汤8杯。

2、银鱼洗净，沥干水分;虾仁挑除沙县，洗净，沥干水分。

3、茼蒿择去老叶，洗净，切成段。

4、香菇去蒂，洗净，切成片;胡萝卜洗净，切成丝。

5、坐锅点火，加入鸡汤烧沸，先放入香菇片，胡萝卜丝略煮，再加入精盐调匀。

6、随后放入银鱼，虾仁，茼蒿段煮至入味，淋入香油，即可出锅装碗

六、苦菜豆汁汤的做法？

苦菜汤的做法

食材主料

苦菜100g

菠菜50g

土鸡蛋两枚

辅料

盐适量

油少许

鸡精适量

步骤

1.苦菜洗净放清水里泡一会捞出控水

2.用刀切成小段，锅里放少许油爆香姜丝放入苦菜炒一下放适量水煮开

3.鸡蛋打散备用

4.锅开后放适量盐鸡精调味，倒入鸡蛋即可

七、茼蒿肉末汤的做法？

茼蒿摘洗干净后，沥干水分用刀切碎备用，胡萝卜用刀切成小丁，葱切丝姜切丝，把猪肉洗净后，用刀切块，放入东菱无线绞肉机里，搅打成泥后取出备用所有的食材都备齐后，把搅打好的猪肉泥放入一个大一点的碗里，放入花椒粉和适量的盐，料酒和鸡精调味后搅拌均匀，锅烧热后，先爆香葱姜再放入胡萝卜丁翻炒片刻，这个时候加入猪肉馅，大火继续翻炒至猪肉末断生变色的时候

锅中倒入适量的清水放入适量的盐和鸡精调味后大火烧开后继续炖2分钟左右的时候.锅中放入切碎的茼蒿.大火继续煮沸后，看见茼蒿断生变色的时.淀粉提前用适量清水化开后，倒入锅中勾芡.大火继续煮沸.看见汤汁浓稠时即可关火

八、清汤茼蒿汤的做法？

主料：茼蒿200克，鸡蛋一个，面粉一勺，调料，玉米油适量，盐适量，葱适量。

1. 准备茼蒿。

2. 洗净切好。

3. 面粉放清水，调成面糊。

4. 锅内放油烧热，放入葱末炒香。

5. 倒入清水烧开，倒入面糊。

6. 烧开。

7. 倒入鸡蛋液。

8. 放入茼蒿，煮开马上关火。

9. 放盐调味，即可出锅。

九、菠菜茼蒿汤的做法？

食材明细

茼蒿、菠菜、鸡蛋、面粉、玉米油、盐、葱。

1、茼蒿，洗净切成段，注意不要切的太碎。菠菜洗净，与茼蒿放在一起备用。

2、放少许面粉添加适量清水，均匀搅拌调成面糊，用保鲜膜封存。

3、凉锅内放油烧热，待油温6成热，放入葱花与姜丝，小火炒香。倒入清水，大火烧开，倒入备用的面糊，小火慢煮。

4、准备两个鸡蛋，打入蛋液进行搅拌，使蛋液均匀。待过内水烧开后，沿着锅边慢慢的把蛋液到入锅内。

5、5分钟后，依次放入茼蒿、菠菜，再放入盐、生抽，爱吃辣口的可以放入少许胡椒，大火煮开马上关火，出锅前点点香油即可

十、茼蒿粉条汤的做法，茼蒿粉条汤怎么做好吃，茼蒿？

1.筒篙500克、大米粉40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量

2.洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐，待用；

3.取一口蒸锅，水煮沸后，放上茼蒿碎；

4.开大火，蒸7分钟，大约八成熟的时候关火，盛出；

5.接下来，热锅起猪油，调中火，下筒篙；

6.翻炒均匀后倒一些鸡高汤，煮沸；一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了