家庭蒸面条的做法大全？

一、家庭蒸面条的做法大全？

主料：豆角1把、青菜1把，辅料 油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量

步骤：

1、准备食材 ；

2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟 ；

3、豆角折成3-5cm的段 ；

4、瘦肉切丝 ；

5、猪肉加入适量的淀粉勾个欠 ；

6、锅中加入适量的食用油加热，放入肉丝翻炒 ；

7、加入豆角和黄豆芽 ；

8、加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水 ；

9、放入青菜 ；

10、把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀 ；

二、面条做法大全面条怎么做好吃 ？

蒜蓉凉面

材料：油面250克，绿豆芽15克，小黄瓜1/2根，葱花适量，食用油适量。

调料：蒜蓉酱2大匙。

做法：1.取一汤锅，待水开后将油面放入汆烫即可捞起，再冲泡冷水后沥干。

2.取一干净盘子，放上沥干的油面并倒上适量食用油拌匀，且一边拌一边将面条拉起吹凉。

3.将小黄瓜洗净切丝;绿豆芽洗净汆烫，捞起过凉开水，沥干备用。

4.另取一装盘，将油面置于盘中，再放上小黄瓜丝和沥干的绿豆芽，淋上蒜蓉酱，撒上葱花即可。

5.蒜蓉酱可以直接用蒜剥去薄皮，洗净并切成碎末的蒜末来代替，调成蒜汁来拌面。绿豆芽、小黄瓜都可以用手边的食材代替，烹饪时随意些，食材的选择可根据自己的喜好随意增减。

笋鸡天使面

材料：细面200克，鸡胸肉150克，蒜末3克，番茄1/4个，芦笋4根，水50毫升，水橄榄油适量，动物性鲜奶油15克。

调料：盐适量。

做法：1.烧一锅开水，加人少许盐和橄榄油，放入细面煮约2分钟至半熟状，即可捞出沥干水分，放入大盘中以适量橄榄油拌匀。

2.将芦笋洗净切段，鸡胸肉洗净切块，番茄洗净切了。

3.热锅加橄榄油，加入蒜末、鸡胸肉块炒香，再加入 芦笋段、番茄丁拌炒均匀。

4.加入水、盐与半熟的细面，煮至汤汁收干后，加入动物性鲜奶油拌匀即可。

5.动物性鲜奶油不易保存，容易变质，选用时要用新鲜的且不宜过多，以免造成浪费。最后加水煮面时，水量要适中，太多就成了汤面，太少就容易粘锅。

丰原排骨酥面

材料：油面150克 ，猪排骨块100克，绿豆芽50克 ，韭菜20 克 ，葱段15克 ，香菜10克 ，蛋液50毫升 ，红薯粉5大匙 ，食用油适量 ，高汤500毫升 ，蒜15克

调料 ：盐 1/2 大匙。

腌料：蒜末30克，葱段20克，盐1大匙，酱油1大匙，豆腐乳1块，白糖1大匙，五香粉1小匙，胡椒粉1小匙。

做法：1.所有腌料加入蛋液中拌匀，再加入洗净沥干的猪排骨块拌匀，腌渍约1个小时。

2.取出腌好的猪排骨，蘸裹上薄薄的红薯粉后备用。把锅烧热，倒入食用油，将猪排骨放入 170℃油温的锅中炸约4分钟，然后转大火炸约1分钟，至猪排骨酥呈金黄色时，捞起沥油;再放入蒜与葱段略炸捞出。

3.将猪排骨酥、葱段、蒜与高汤一起装进容器，放入蒸笼内蒸约50分钟;将盐加入开水锅，放入油面煮约1分钟后，马上捞起放入碗中备用。

4.将洗净的韭菜和绿豆芽放入煮油面的沸水中汆烫捞起，与蒸好的猪排骨酥和高汤放入面碗内，放上香菜即可。

5.如果不嫌麻烦，可以熬制鸡汤来代替高汤，这样鲜味更浓。

三、家庭荞面面条的做法大全？

食材：

荞麦面，黄瓜，香菜，胡萝卜，鸡蛋，小米辣，玉米粒，青豆粒各适量。

做法：

1：碗中蒜末，芝麻，小米辣2勺，生抽2勺，醋1勺，蚝油少许，糖，盐，拌匀备用。

2：玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

3：荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀即可。

四、面条做法大全？

方法：

原料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

详细步骤：

面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态，手揉几下如果觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，可以尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了。

面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。

每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。等到足够光滑了，轧面调到3档，再压出面片就可以了。如果面与水在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬，于是一边滚的同时，需要稍微撒些干粉。

面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片，压成面条即可。4-5档厚度比较合适，而6档压出的面片非常薄，适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃，可以装袋冷藏。若短时间内不吃，则需要分袋冷冻。

希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~

五、腊肉面条的家庭做法

腊肉面条的家庭做法

大家好，今天我想和大家分享一道美味可口的家常菜——腊肉面条。腊肉面条是我家人最喜欢的一道早餐，也是我在家中经常做的一道美食。下面我将为大家介绍一下制作腊肉面条的家庭做法。

材料准备

为了制作这道腊肉面条，我们需要以下材料：

• 500克面条
• 200克腊肉
• 2个鸡蛋
• 适量葱姜蒜
• 适量食用油
• 适量生抽、老抽
• 少许盐、味精

步骤指南

接下来，我将为大家详细介绍制作腊肉面条的步骤：

步骤一：准备工作

首先，将腊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。然后，将鸡蛋打散备用。

步骤二：煮面

把锅中的水烧开后，加入适量盐和油，然后放入面条煮熟。煮好后，捞出备用。

步骤三：炒腊肉

将锅加热，加入少许食用油，放入葱姜蒜末炒香。接着，将腊肉片放入锅中翻炒均匀，待腊肉出香味后加入少许生抽和老抽，炒匀后关火。

步骤四：炒面条

将另一口锅加热，加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，然后加入煮好的面条翻炒均匀。接着，加入腊肉和鸡蛋，继续翻炒均匀。

步骤五：调味

最后，加入适量盐、味精和少许生抽翻炒均匀即可。

小贴士

如果你喜欢口感松软的面条，可以在煮面的时候加入少许盐和油，这样可以使面条更加有弹性。另外，在炒腊肉和面条时可以根据个人口味调整食材的比例和调料的用量。

结语

腊肉面条是一道简单却美味的家常菜品，在老少皆宜的同时又能为人们带来丰富的口感享受。制作起来也不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤，便可在家中享用到地道的美食。不妨在闲暇时尝试一下制作腊肉面条，相信你会被其香气和口感所征服。

希望大家喜欢这道美味的腊肉面条，赶快动手试试吧！

六、面条的各种做法面条做法大全？

川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：

1.将底料配好放于碗底，面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。

七、家庭厨房必备!面条做法大全及烹饪技巧

八、面条做法大全视频

欢迎来到本篇博客，今天我们将为大家分享一份关于面条做法的大全视频。无论是中国传统的面条还是世界各地不同国家的面条，都是广受欢迎的美食之一。面条的制作过程多样化且技巧独特，每一种面条都有独特的口感和特色。

1. 韭菜面

韭菜面是中国北方非常受欢迎的一道传统面食。它以新鲜的韭菜为主要材料，配以面粉制成的面条。下面就为大家带来一段精彩的制作视频：

2. 担担面

担担面源自四川，辛辣麻辣的口味深受食客的喜爱。其独特的调料和炒制技巧赋予了担担面独特的风味。下面是一段精彩的担担面制作视频：

3. 意面

意大利面，正宗的意面制作需要掌握面团制作和擀面技巧。意面搭配各种酱料和食材，可以制作出丰富多样的美味菜品。下面是一段制作意大利面的精彩视频：

4. 拉面

拉面是中国特色面食之一，以其独特的口感和浓郁的汤底而闻名。拉面的制作过程需要经过多道工序，包括面团制作和面条拉制等。下面是一段制作拉面的视频，让我们一起来学习吧！

5. 素面

素面是一道非常简单却美味的素食面食。它的制作过程简单易学，适合素食爱好者和喜欢清淡口味的人士。下面是一段制作素面的视频教程：

6. 日式拉面

日式拉面是日本非常受欢迎的一道传统美食，它的特点是面条劲道、汤底醇厚，以及搭配丰富多样的食材。下面是一段制作日式拉面的精彩视频：

7. 酸辣粉

酸辣粉是中国西南地区特色小吃，兼具香辣麻辣和酸爽的口味。它的制作过程简单且材料易寻，非常适合在家尝试制作。下面是一段制作酸辣粉的视频教程：

以上是关于面条做法的大全视频分享，希望这些视频可以帮助大家更好地理解和掌握制作面条的技巧和要点。无论您是新手还是有一定经验的厨艺爱好者，都可以在家中尝试制作不同口味的面条。

感谢大家的阅读，如果您喜欢这篇博客，请分享给身边的朋友们。如果您有任何问题或建议，请在评论区留言，我们将尽快回复。下次再见！

九、脐橙面条做法大全

脐橙面条做法大全

面条是中国美食文化中的一大特色，而脐橙则是具有丰富营养和独特口感的水果。将这两者结合在一起，可以产生意想不到的美味组合。今天就为大家介绍几种脐橙面条的做法，希望能给大家带来灵感和口福。

1. 脐橙炒面

材料：

• 脐橙2个
• 宽面条200克
• 胡萝卜1根
• 洋葱半个
• 大蒜3瓣
• 鸡蛋2个
• 盐、胡椒粉适量
• 生抽、醋适量

做法：

1. 将脐橙洗净，榨取脐橙汁备用。
2. 将胡萝卜和洋葱切丝，大蒜切末。
3. 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅匀。
4. 在锅中加入适量油，热锅后倒入鸡蛋液，炒熟后捞出备用。
5. 锅中再加入少许油，将蒜末炒香，加入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒几分钟。
6. 加入面条炒匀，倒入适量的脐橙汁。
7. 翻炒均匀后加入生抽和醋调味，最后加入炒熟的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

这道脐橙炒面口感鲜美，色香味俱佳，是一道适合全家享用的素食面食。

2. 脐橙鸡丝面

材料：

• 脐橙1个
• 宽面条200克
• 鸡脯肉150克
• 黄瓜半根
• 胡萝卜1根
• 姜蒜适量
• 生抽、盐、糖适量
• 料酒适量
• 香菜适量

做法：

1. 将脐橙切半挤出汁备用。
2. 鸡脯肉切丝，用盐、糖、料酒腌制片刻。
3. 黄瓜和胡萝卜切丝，姜蒜切末。
4. 将面条煮熟后捞出沥干水分。
5. 锅中加入适量油，热锅后加入姜蒜末煸炒。
6. 加入鸡丝煸炒至变色，再加入胡萝卜丝和黄瓜丝炒匀。
7. 倒入脐橙汁烧开，加入适量盐和生抽调味。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀后关火。
9. 起锅前撒上香菜末即可。

这道脐橙鸡丝面既有酸甜的脐橙味道，又有鸡丝和蔬菜的鲜香，是一道营养丰富的面食。

3. 脐橙拌面

材料：

• 脐橙2个
• 意面200克
• 黄瓜半根
• 火腿肠2根
• 苹果1个
• 花生米适量
• 生抽、盐、白胡椒粉适量
• 蜂蜜适量

做法：

1. 将脐橙洗净，剥皮去籽后切成小块。
2. 黄瓜和苹果切丝，火腿肠切片。
3. 将意面煮熟后捞出沥干水分。
4. 将脐橙块、黄瓜丝、苹果丝、火腿肠片和花生米混合。
5. 加入适量生抽、盐、白胡椒粉和蜂蜜调味，拌匀。
6. 将拌好的面条放入盘中，撒上花生米作为装饰即可。

这道脐橙拌面口感丰富，清爽可口，是夏季下午茶的好选择。

总结

脐橙面条的做法有很多种，每一种都能给人带来不同的口味体验。你可以根据个人的喜好和口味偏好进行调整，加入自己喜欢的食材和调料。脐橙的酸甜味能够为面条增添独特的风味，也为人们的味蕾带来了新的享受。

希望以上介绍的脐橙面条做法能够给大家带来一些灵感，让大家在家里也能轻松享用美味的面食。快动手试试吧！

十、砂锅面条家庭做法？

主料：面条适量，鸡蛋适量，叉烧肉适量

辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量

做法步骤：

1. 白菜洗好。

2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。

3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。

4. 水开下入白菜。加盐需要煮几分钟。

5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。

6. 然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。

7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。

8. 下入花生米。就可以开吃了。