制作瘦肉雪梨百合润肺汤的做法如下:
所需材料:
- 瘦肉:适量
- 雪梨:1个
- 百合:适量
- 莲子:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备材料:将瘦肉切成块状,百合和莲子洗净,雪梨去皮去核切块,姜片备用。
2. 煮水:将适量清水倒入炖盅或煲汤锅中,放入瘦肉块和姜片,大火烧开。
3. 去腥:待水烧开后,将瘦肉块焯水,煮约2-3分钟,然后捞出洗净,去掉煮肉时产生的浑水和杂质。
4. 炖煮:将焯水好的瘦肉块重新放入炖盅或煲汤锅中,加入百合、莲子和适量的清水,再放入雪梨块和枸杞。
5. 烧开:将锅盖盖上,开小火炖煮1-2小时,直到瘦肉变得酥软,百合和莲子熟透,汤汁变浓稠。
6. 调味:最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可以适量加入少许冰糖。
7. 上桌:将煮好的瘦肉雪梨百合汤盛入汤碗或汤盅中,即可食用。
这道瘦肉雪梨百合润肺汤可以清热润肺,适合夏季或冬季食用,尤其对咳嗽、干咳等呼吸道不适有一定的缓解作用。根据个人口味可以适量调整配料和调味。配料中的莲子、百合和雪梨都有润肺养颜的效果,瘦肉则提供丰富的蛋白质和营养物质。
一般来说制作的方法有许多,要想准确的最好就去咨询医生。那么具体的制作罗汉果苹果瘦肉祛痰润肺汤的做法如下:第一:需要准备好食材骨头一块、瘦肉一块,南北杏适量、无花果7个、罗汉果半个。
第二:把苹果、瘦肉等食材处理干净
第三:煮一两个小时后撒点盐即可出锅。
1银耳提前在凉水中浸泡1个小时,等到银耳泡胀变软,清洗干净里面的杂质,换水继续浸泡2~3个小时。
2莲藕去皮,切成丁。雪梨去皮,切成丁。
3泡好的银耳倒入锅中,加入足量清水,煮开后调中小火,煮一个小时。
4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了,汤汁开始变得黏稠。加入切好的藕丁,雪梨丁,继续煮10分钟。
5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒入料理杯中,搅拌成细腻的糊。
冰镇枇杷银耳汤
材料:
新鲜枇杷,银耳,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法:
1、银耳用水泡1小时,发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
食材明细
酸菜100g、芋头200g、豆腐皮50g、浓汤宝一个、小葱两个
润肺汤的家常做法
1.将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝,芋头刮去皮后洗干净切块,豆腐皮洗净切丝,小葱洗净切碎
2.锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成熟时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅
配料:酸梨 3个、柑桔 2个、柠檬 1个、山楂 5个、冰糖 50克
烹饪步骤:1.原料:酸梨、桔子、山楂、冰糖、柠檬。
2.红果洗净去核,酸梨削皮切成块,桔子剥皮备用
3.切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中,加入适量水。大火烧沸,改小火煮20分钟。
4.煮酸梨汤的时候把柠檬洗净切片。
5.煮20分钟左右,汤汁渐浓,加入冰糖
6.煮至冰糖融化,加入切好的柠檬片关火即好。
用料
猪肺一个
吉饼三个
无花果适量
南北杏适量
盐适量
做法
1/4准备好食材,洗干净猪肺,切块。
2/4煮开一锅水,把猪肺放进去煮,会有很多白色的赃东西…煮大约五分钟,捞出,清水洗干净…
3/4把所有材料放入锅,大火烧开,转文火煮两小时就好了…
原料:
梨1个
桂花适量
枇杷适量
菊花适量
冰糖适量
做法:
1
梨一个,去皮
2
切成小块备用
3
菊花,枇杷花,桂花,冰糖适量备用
4
把所有备用食材放入锅中后加水大火熬10分钟改中火10分钟即可
百合润肺汤是一道传统的养生汤,因其具有滋阴润肺、生津止渴的功效,在夏季也是非常适宜的一道汤品。以下是百合润肺汤的做法:
所需材料:
- 百合30克
- 淮山20克
- 桃仁10克
- 珍珠10克
- 冰糖适量
- 适量的水
制作方法:
1. 百合先用清水漂洗净备用;
2. 淮山洗净去皮,切成小块备用;
3. 将桃仁用刀背敲碎备用;
4. 珍珠用清水浸泡2小时,捞出备用;
5. 将淮山放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后改小火煮20分钟;
6. 加入桃仁和珍珠,再煮10分钟;
7. 最后加入百合和适量冰糖,煮至百合呈透明状即可。
百合润肺汤的做法比较简单,但是其中的材料需要购买到对应的中药材经板块的专业药店购买,建议在制作时按照配比掌握好材料的用量,不要过量或不足,以免影响药效。此外,汤品制作过程中也要注意火候、煮的时间掌握好,以免影响汤品的口感和味道。
准备以下食材:雪梨3个,苹果2个,冰糖50克,清水2500毫升。
第一步:准备一盆清水,水里加入2汤匙食盐,搅拌均匀,然后将苹果和雪梨放入水中,然后用手将雪梨和苹果搓洗干净,再擦干水分!
第二步:将清洗干净的苹果和雪梨放到菜板上面,然后用菜刀先将苹果雪梨一分为四,再斜刀去掉中间的籽,然后再一分为三,切成小块。
第三步:将切好的苹果和雪梨转移到一个大的砂锅里面,家里如果没有砂锅,用铁锅也可以,然后放入50克的冰糖,再放入食材3倍的清水,然后盖上锅盖,将砂锅放到炉子上开始煲!
第五步:这里需要注意的是,大火是比较难把食材的味道煲出来的,所以我们刚开始煲的时候要用大火,等锅里的水开了之后,再转成小火,慢慢地煲上1个半小时!
第六步:苹果和雪梨慢慢煲熟之后,之前鲜艳的颜色都会褪去,变成黄色的,再慢慢煲出味道之后,继续煲,苹果和雪梨就会变得非常地通透,等汤水剩下3/4左右,也就煲得差不多了,这时就可以关火开吃了,趁热吃最好!
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44