东北鸡蛋柿子汤的做法？

一、东北鸡蛋柿子汤的做法？

鸡蛋柿子汤的做法:

1、西红柿两个，鸡蛋两个，葱、姜、香菜。

2、西红柿洗净切成小块，鸡蛋在碗里打散，葱切碎，姜切片，香菜切碎备用。

3、 锅烧热，倒少许油，之后放入葱姜炒香，放入西红柿翻炒，炒一会放入清水和盐，烧开。

4、烧开后，倒入鸡蛋液，搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜，即可食用。

二、鸡蛋柿子汤的做法步骤图，鸡蛋柿子汤怎么做？

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

葱花

少许

香菜

一棵

盐

适量

香油

少许

步骤

1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。

2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。

7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。

小贴士

1、开水焯，快速，3秒钟即可烫掉皮。2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。3、加入香菜提香！

三、嘎哒嘎哒的意思？

形容地方的意思。

“嘎”，普通话读音为gā、gá、gǎ。“嘎”的基本含义为乖僻，脾气不好；引申含义为调皮。

在日常使用中，“嘎”也常做动词，表示卡。夹在中间，如鱼刺嘎了喉咙。

“嘎”，形声字。口表意，其形像张开的口，表示和声音有关;表声。嘎是象声词。

四、柿子炒鸡蛋的家常做法

柿子炒鸡蛋的家常做法

柿子炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，口感甜腻而不腻，鲜香可口，深受人们喜爱。下面介绍一下柿子炒鸡蛋的制作方法。

食材准备

新鲜柿子、鸡蛋、食用油、盐、葱姜蒜末、生抽、料酒。

制作步骤

1. 将柿子去皮切块备用；

2. 鸡蛋打散，加入盐搅匀；

3. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香；

4. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至熟，盛出备用；

5. 锅中再加油，放入柿子块翻炒；

6. 待柿子微软后加入少许盐、生抽、料酒继续翻炒均匀；

7. 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

炒制时间不宜过长，以保持柿子的爽脆口感。

小贴士

柿子炒鸡蛋的关键是火候，要保持柿子的口感，翻炒的时间不宜过长；鸡蛋要快速炒散，避免变得过干。

柿子炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜，不仅色香味俱全，而且富含丰富的营养物质。希望你也会喜欢这道菜的制作方法。

感谢您阅读本文，希望能为您的厨艺带来一些帮助。

五、黄瓜柿子鸡蛋酸辣汤的做法？

黄瓜切片，柿子切块，鸡蛋打散

步骤2

不放油，冷水加入蔬菜，盐

步骤3

水开准备打入鸡蛋

步骤4

鸡蛋下锅立马关火

步骤5

关火后加入花椒面，葱花，搅拌一下鸡蛋自然散开

步骤6

散一点香菜，香油，是不是很好看

六、咯咯哒汤的做法？

食材准备：

面粉 200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐 1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉 1/2茶匙(3g)

制作步骤：

1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味

七、汤柿子做法？

当然可以啦！下面我来给你介绍一下制作汤柿子的步骤。

首先，我们需要准备好以下食材：

- 柿子：选择熟透的柿子，最好是软的品种。

- 冰糖：用于提鲜和增甜的糖料。

接下来，跟随以下步骤来制作汤柿子吧：

1. 将柿子剥皮并切成小块。如果你喜欢保留果肉的形状，可以选择切成块状。

2. 用凉水将柿子浸泡30分钟至1小时，以去除柿子的涩味。也可以用热水焯一下，但要注意不要过久，否则会影响口感。

3. 在炖盅或者煲仔饭锅中加入适量的水，将柿子放入锅中。

4. 根据个人口味喜好，加入适量的冰糖。如果你喜欢更甜一点，可以加多一些。

5. 盖上锅盖，将锅放入蒸锅中或者用小火煮沸。然后转为中小火炖煮30分钟至1小时，直至柿子变软糯。

6. 汤柿子煮熟后，可以放凉后再食用，或者热热的吃也很好。

记得，制作汤柿子的均匀程度和时间会影响口感和柿子的糊化程度，所以可以根据自己的喜好来进行调整。

祝你制作汤柿子成功，希望你会喜欢这道美味的汤品！如果有任何问题，随时来问我哦~

八、柿子炒鸡蛋的做法？

用料：鸡蛋2个，西红柿1～2个，葱花少许，糖、盐油适量

做法：1.首先在碗中打两个鸡蛋，加一点点盐，一点点十三香，顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋喜欢吃嫩一点的，可以在鸡蛋里加入少许的水。

2.将柿西红柿切成小块，再切少许葱花备用。

3.起锅，锅中加少许油，将鸡蛋倒入锅中 炒熟备用。

4.重新起锅，锅中在加入少许油，将西红柿下入锅中翻炒，加少许盐，小火将西红柿炒出汁后，将鸡蛋倒入，加入少许白糖 （提鲜 一点点即可）一起炒匀。

5.出锅前，撒一点葱花，大功告成。西红柿炒蛋就完成了，再配上大米饭 ，齐活。

九、嘎嗒汤的做法？

展开全部

原料：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

1.加适量水，起锅上火。

2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。

3.鸡蛋打散备用，

4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。这就是美味可口的——鸡蛋拌疙瘩！ 西红柿疙瘩汤 主料：面粉、鸡蛋、西红柿、青菜 辅料： 1、面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面 西红柿疙瘩汤 疙瘩。 2、鸡蛋打散备用。 3、清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。 4、放入打散的蛋液，筷子搅动几下。 5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。 白萝卜疙瘩汤 【准备时间】8分钟 【烹饪时间】15分钟 【特色】 什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。 【用料】 面粉200g 疙瘩汤 白萝卜 1/2根（约200g） 紫菜50g 青菜 少许 盐1茶匙（5g） 鸡精1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 【做法】 1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。 2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。 4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 【小贴士】 1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。 2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。 蛤蜊疙瘩汤 主料：蛤蜊 蛤蜊疙瘩汤 500克 辅料：小麦面粉250克 番茄200克 鸡蛋150克 调料：香菜8克 木耳(干)5克 大葱5克 姜4克 盐3克 胡椒粉3克 蛤蜊疙瘩汤的制作方法： 1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。 2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。 3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。 食疗作用：中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸； 能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 菜谱营养： 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降； 3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 粗粮疙瘩汤 疙瘩汤配料及做法(9张) 主料：玉米面、白面、莜面各适量。 辅料：盐、辣椒油、醋等。 制作方法：炒锅放油，放入干辣椒煸香，再放入扁豆丁、茄子条、西红柿块、黄酒一起翻炒，加盐、鸡精调味。 准备白面，玉米面，莜面各适量 加适量水，揉成小疙瘩 锅中倒水烧开，倒入面疙瘩煮开 打入一个鸡蛋搅散，然后加入炒好的菜料，加盐、醋调味，装入碗中即成。 主料：活虾、花蛤蜊、白菜叶、木耳、面粉、西红柿 配料：大葱、生姜、高汤精、盐、胡椒粉 做法：黑木耳提前泡

十、柿子蒸鸡蛋做法？

西红柿洗净用开水烫一下后快速去皮，切成小丁；3个鸡蛋打入碗中。

锅中放入半茶匙菜籽油，油热后倒入西红柿丁加小半勺盐炒成番茄酱后装入碗中冷却。

用筷子将鸡蛋打散后，按照鸡蛋液：水 为 1:1.5的比例加入冷开水后再加入小半勺盐搅拌均匀。

冷却的番茄酱倒入鸡蛋水中，搅拌均匀后静待一分钟后，盖上盖子。

蒸锅中的水烧热后，将碗放入蒸锅中，大火蒸18分钟后关火。

关火十分钟后，将碗端出来，打开盖子，淋入半茶匙的芝麻油。