小灰蘑煲汤的做法大全？

一、小灰蘑煲汤的做法大全？

食材准备

小灰蘑150克，淡奶油100克，洋葱碎适量，黄油100克，面粉120克，虾50克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉3克。

方法步骤:

1、将黄油放入锅中，上火，加热融化;

2、加入面粉，将面粉炒熟，炒香后倒入凉水，搅匀;

3、另取锅，烧热，放入少许黄油，下入洋葱碎炒香，小灰蘑和虾同炒;

4、炒熟以后倒入另一个烧面酱汤的锅中，一起煮，煮开后加入淡奶油;

5、然后放入少许盐和白胡椒粉，调匀后出锅即可。

二、香蘑做什么汤？

可以用香菇做的汤比较多。比如香菇炖鸡汤，香菇肉片汤等等。香菇炖鸡汤汤鲜味美，主要做法是，选一只合适的鸡洗干净，香菇可以用新鲜的，也可以用干的，但炖鸡汤用干的会更香。

准备好后，将鸡肉放入热油锅中煸炒，随后放入调料，葱姜，盐，酱油等，在加水，放入香菇一起多煮即可。

三、口水蘑的做法大全？

口水蘑的做法

用料

口蘑 400g

盐 适量

黑胡椒 适量

杭椒（可不要） 几片

香煎口蘑 鲜的扭起来的做法步骤

步骤 1

口蘑去菌柄，菌柄别丢了，炒肉炒辣椒，煮汤都很鲜。

步骤 2

用流水洗净口蘑（防止浪费，开小水），流水比盆洗更干净，也防止口蘑泡在水里会吸水。

步骤 3

锅里倒少许油，放入口蘑，煎的过程中全程用中小火，中途要晃动煎锅，让口蘑均匀受热。

步骤 4

翻面继续煎，继续晃动煎锅

步骤 5

煎到汁水满“碗”，在每一个“碗”里点一丢丢盐，千万不要放多（我爱吃辣所以放了几片杭椒，汁水鲜辣鲜辣的）

步骤 6

关火起锅，这一步一定要小心，不要撒了这口鲜汤。

步骤 7

撒上黑胡椒碎（这味灵魂料一定要加）。

四、蛋黄蘑的做法大全？

主料：

黄蘑300克

鸡蛋2个

辅料：

食用油2勺

盐少许

胡椒粉少许

葱花少许

做法：

1. 准备好新鲜的黄蘑

2. 准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

3. 黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

4. 锅里烧些热水焯下黄蘑捞出

5. 过下凉水，挤干水分

6. 锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液

7. 炒熟

8. 在放入黄蘑继续翻炒几下

9. 加入少许盐和胡椒粉调味

10. 撒少许葱花和红辣椒丝既可

五、红蘑的做法大全？

食材 红蘑菇 100克，土豆片50克 洋葱 一个，青椒一个。

详细做法

第一步：干红蘑菇用温水泡发，泡发后多清洗几遍，洗干净后放锅里焯水，然后捞出挤干水分备用。

第二步：洋葱和青椒切块备用。

第三步：土豆去皮，清洗干净切成片，然后把土豆片用清水洗去淀粉，捞出控干水份备用。

第四步：锅里倒油，油温七成热，放入土豆片油炸，炸制土豆片外表焦黄酥脆，捞出控油备用。

第五步：炒锅放油，油热后放圆葱炒出香味，然后加入焯熟的红蘑菇，继续翻炒出香味，加入青椒块，再调入十三香、海鲜酱油、糖和盐，翻炒入味，最后加入炸好的土豆片翻炒均匀，即可出锅

六、冻蘑的做法大全？

步骤/方式1

用料：新鲜冻蘑500克，淀粉2大勺，面粉20克，鸡蛋1个，盐1小勺，五香粉半小勺。

步骤：冻蘑洗干净，撕成小条，不要撕太碎。

步骤/方式2

水烧开，放入冻蘑，焯一分钟捞起，把水份沥干。

步骤/方式3

盆里放入鸡蛋，淀粉，面粉，盐，五香粉，抓匀。

步骤/方式4

然后把冻蘑放进去抓匀。

步骤/方式5

油温五成热，把裹好的冻蘑一条一条慢慢放进油锅里炸。

步骤/方式6

炸至表皮酥脆即可。

步骤/方式7

成品，外酥里嫩，非常好吃。

七、榛蘑汤的做法？

用料 三黄鸡 一只 大棒骨 两块 水发榛蘑 200克 山药 半支 胡萝卜 1根 纯净水 适量 盐 适量 红枣 6颗 榛蘑鸡汤的做法 三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。

准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。

将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。启动美的电压力锅煲汤模式。炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。盖盖继续至整个煲汤模式结束。

八、黄蘑汤做法？

主料：东北小黄蘑菇300克，黄豆酱300克

辅料：鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺

二、做法

1.东北小黄蘑菇去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用。

2.黄豆酱加少许水调匀。

3.锅热倒入两勺油，加东北蘑菇，鸡蛋倒进锅中。

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎，太碎口感不好。

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒。

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味。

7.放入青椒翻炒出香味。

8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了。

九、香煎口蘑汤的做法大全？

主料

口蘑适量

辅料

辣椒粉适量

孜然粉适量

胡椒粉适量

调料

油适量

盐适量

香煎口蘑的做法步骤

1.口蘑用盐水浸泡一下，冲洗后控水。

2.口蘑去除蒂部。

3.平底锅抹油，依次放入口蘑。

4.辣椒粉，胡椒粉和孜然粉备用。

5.翻过来煎另一面。

6.煎至口蘑变软，浸出水分。

7.小心慢慢取出口蘑摆盘、这口汤汁鲜美无比。

8.撒入辣椒粉，盐，胡椒粉和孜然粉调味。

9.真是太好吃了，芳香四溢。

十、香芋花生汤的做法大全？

1、用料：芋头半个，花生一大把，糖适量，木薯粉（或玉米淀粉）适量，水适量。

2、花生去皮：花生洗净后往容器内淋入开水浸泡直至放凉，用手搓除花生皮。

3、香芋洗净切为4-5厘米小块备用。

4、花生冷水下锅大火煮沸后中火煮约12分钟，即7成熟状态。

5、加入切块香芋煮沸后小火煮约10分钟直至香芋熟透。

6、调味勾芡：加入砂糖搅拌均匀，在木薯粉里加入适量水搅匀，缓慢淋入锅内并不断搅匀直至浓稠，约1-2分钟即可。