虾皮鸡蛋做法？

一、虾皮鸡蛋做法？

材料：

海虾米一把,鸡蛋两个,水发木耳 若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐

做法：

1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用

3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅

二、海带虾皮冬瓜汤的做法？

步骤 1

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冬瓜切片。这是一碗的量 两片姜 热锅倒一点油，放姜片。 把冬瓜放进去煸炒一下，大概两分钟。

步骤 2

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放一把虾米继续炒半分钟。

步骤 3

倒进去一碗半的水，蒸发之后估计剩半碗汤。

步骤 4

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水开后，扔进去几根海带，这种韩国海带专门做海带汤的，我感觉口感比普通海带，更软，更滑一些。

步骤 5

再水开之后，大火转小火，咕嘟咕嘟大约十来分钟，冬瓜变透明，软软的。 洒点白胡椒，因为虾米是咸的，又很鲜，这个味道对我来说已经足够，不用再加盐和味精。随个人口味。

步骤 6

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出锅后撒上点葱花，配上一小碟辣白菜，美滋滋。 简单美味。

三、虾皮冬瓜汤的家常做法？

您好，材料：

1. 冬瓜半个，去皮去籽，切小块

2. 虾皮适量

3. 瘦肉或排骨适量

4. 姜片适量

5. 盐适量

6. 清水适量

做法：

1. 将瘦肉或排骨洗净，切块，用滚水焯一下，去掉血水，备用；

2. 热锅凉油，放入姜片，虾皮煸炒出香味，加入肉块或排骨，煸炒至表面变色；

3. 加入清水，待水滚后，撇去浮沫，改用小火炖煮1个小时；

4. 加入冬瓜块，继续炖煮30分钟；

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

温馨提示：

1. 冬瓜和虾皮都具有清热解毒的功效，常食有益健康；

2. 炖汤时尽量不要开大火，以免影响汤的味道和营养；

3. 汤中可以加入适量的菜叶或蘑菇等素食材料，增加汤的口感和营养价值。

四、韭菜虾皮冬瓜汤做法？

步骤 1

冬瓜去皮切块，备用。将韭菜的根和叶分开，根部切成小段，叶切成末（我照片里的切太长了，最后有些影响口感。）

步骤 2

锅中放少许油，放入虾皮和韭菜根翻炒出香味。然后放凉水，加入冬瓜，转大火，水开后加入半块浓汤宝，转中火盖锅盖焖煮十分钟。然后开盖加入白胡椒粉和糖各半勺，鸡精一勺。尝下咸淡，淡的话可以再加点盐。最后撒上韭菜末，用筷子搅拌均匀，出锅。

五、虾皮炒鸡蛋的做法？

第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散第二部:将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长第三部:将葱切成葱花备用第四部:锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水。

六、虾皮鸡蛋酱的做法？

1、先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几遍，最少三遍。最后用刀切碎备用。

2、鸡蛋要打匀，不炒熟，装碗备用。

3、准备一些葱花，然后上锅，先用葱花呛锅。

4、接着下入韭菜，要把韭菜炒香一会，时间约两分钟左右，中途下少量的酱油，炒香。

5、炒香之后，锅中加水，水量须全溶菜量，锅中加入一些鸡精，适量的食盐。

七、冬瓜汤家常做法没有虾皮？

1.不一定呀。看个人喜好。

2.冬瓜汤家做法有很多。比如冬天排骨汤，可以放虾片，鱿鱼，或者干贝，比较鲜美。又如冬瓜老鸭汤，我就不建议放虾皮，因为鸭肉本身就比较有腥味，可以加一些姜片。

3.放不放虾片，是自己定的，虾皮有补钙的作用有孩子的可以加。看自己个人口味，喜欢吃就加。

八、西湖鸡蛋虾皮馅的做法？

主料

西葫芦1个

鸡蛋2个

鲜虾皮一勺

面粉一碗半

辅料

盐半勺

五香粉适量

白胡椒适量

香油适量

1. 洗好西葫芦一个，对半切，再切，拿每条擦丝，找眼小的擦子。撒半勺盐，入味，刹水份。

2. 温水和面，一碗拌面，和成面团，醒醒。

3. 倒油，炸鸡蛋，搅碎。

4. 拿干净的纱布，把杀出水的西葫芦丝包起来，把水挤出来。纱布要用开水烫下，虽然买的新的，但是一烫，水都黄了~。

5. 把挤干水分的西葫芦放到鸡蛋里，放上泡好的鲜虾皮（家里没有鲜的，用的烘烤的），放白胡椒，五香粉，香油，鸡精。

6. 把馅子拌匀，压好剂子。

7. 下面开始包饺子了。饺子皮多了几个，就包了合子自己吃了。

8.烧水，水开下入西胡虾皮鸡蛋饺子。煮至熟出锅。

九、冬瓜鸡蛋虾皮蒸饺的做法？

1.1斤面粉，温水和成面团，一个毛冬瓜。

2.1个冬瓜，鸡蛋4个，红虾尾10个，香葱2棵，姜1块。

3.冬瓜去皮，去瓤，擦丝，杀水，攥干

4.红虾扒洗干净切碎。

5.鸡蛋煎成蛋花。

6.切好葱，姜，把所有食材放一起，加点油，蚝油，香油，盐，和五香粉，搅拌成馅。

7.分剂子，擀皮，包饺子

8.不用饧不用发，大火10分钟就好

9.冬瓜鸡蛋虾仁蒸饺，鲜香味美，营养丰富。

十、干虾皮炒鸡蛋的做法？

方法/步骤

1将青椒去把、葱去外皮，洗干净。

2然后切碎。

3将鸡蛋打入碗里，打散。

4放入虾皮，搅匀。

5热锅后倒入大豆油加热，先放葱花炒一下，之后再放青椒翻炒

6倒入虾皮鸡蛋液，待其凝固后用木勺翻炒一分钟。

7出锅装盘，趁热开吃，挺好的。