做法:排骨750克、苹果3~4个、干海带30克、姜片数片、盐少许。
排骨洗净焯水,苹果洗净削皮去籽、切块,海带冷水浸泡、剪段。
将所有材料放入锅中,加水2升,武火煮沸后改文火煮1.5小时。最后加盐调味即可。
补肾去湿健脾汤是一道美食,主要材料有响螺、乾鸭肾、栗子、茯神、薏米、扁豆、果皮、淮山等,营养丰富,制作简单,有补肾去湿的作用。做法是乾鸭肾洗净,用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗,备用。响螺切开去肠脏,飞水去潺,备用。锅注入适量的水,放入所有材料,水滚后转中火,煲3小时,加盐调味即可。
1.准备好的用料。
2.先把泥鳅去头,内脏洗净。
3.水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4.再用清水洗去上面的粘膜。
5.油加热后煸香姜片,葱结。
6.泥鳅加入煎十几秒钟。
7.移到砂锅里面加水,料酒烧开。
8.改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。
9.最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
主料
老母鸡500克
猪肚300克
辅料
山药1棵
黄芪3块
生姜1块
猪肚炖老母鸡的做法步骤
1.老母鸡半只,猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净,用开水焯一下)
2.山药一定要铁棍山药,煮出来是绵的
3.生姜少许
4.先煸生姜
5.再放入鸡和猪肚炒出鸡油
6.加入开水
7.放入山药
8.和黄芪
9.用炖锅小火三小时,吃的时候放盐。美味的鸡汤就好了
小朋友没胃口可以煲一些清淡、易消化的汤品,如鸡肉汤、鲫鱼汤、冬瓜排骨汤、白菜豆腐汤等。这些汤品既营养丰富,又易于消化吸收,有助于提高小朋友的食欲,促进身体恢复。同时,可以适量加入一些调味品,如葱姜、盐、鸡精等,以增加食欲。
1、将八宝健脾汤中的“四神”(茯苓、莲子、芡实、薏仁)清洗干净,再将“四君子”(黄芪、党参、白术、炙甘草)洗干净,并装到布袋中。
2、八宝健脾汤可以炖排骨,也可以炖鸡汤、猪肚汤、鸡爪汤等等。最普遍的就是排骨汤了。排骨一斤左右就够了。排骨是妈妈买的,一斤2两左右,沸水中焯一下,捞起来放到砂锅里。
3、将八宝健脾汤的材料放入砂锅,再切上几片姜,倒入米酒或料酒。
4、除了排骨,还可以再加些配料,比如玉米、胡萝卜、莲藕、山药、海带等等,我比较喜欢加蘑菇,很多菌煲汤都很好吃,这次加的是松蘑,新鲜到货,有一股类似奶香味的味道,味道超赞。
只是松蘑是野生的,杂质很多,清洗要费点时间。将松蘑泡发并清洗干净之后也加到砂锅中5、加水没过所有食材,喜欢多喝汤的可以再多加一点。有的时候我会在焯排骨的同时也用砂锅烧一锅水,排骨焯好了,砂锅中的水也烧开了,将焯好的排骨直接放到煮开的水中,再加入其它煲汤的材料就可以了。
6、大火煮沸,改小火,炖2小时,关火前加点盐就可以了。
在湿热的夏季或者潮湿的季节,湿气容易侵袭我们的身体,导致脾胃功能下降。祛湿健脾养生汤是一道能够缓解湿气困扰并促进脾胃健康的汤品。它不仅美味可口,而且具有多项益处,下面我们来详细了解一下。
1. 祛除湿气:祛湿健脾养生汤中采用了一些具有祛湿作用的中药材,如茯苓、炒白术等。这些中药材能够促进体内湿气的排除,减轻湿气对身体的不良影响。
2. 健脾养胃:祛湿健脾养生汤的配方中还加入了一些有益于脾胃健康的食材,如山药、白薯等。这些食材有助于增加脾胃的消化功能,促进食物的吸收和代谢。
3. 提升免疫力:湿气容易导致人体免疫力下降,容易引发一些疾病。祛湿健脾养生汤中的一些中药材,如黄芪、当归等,具有调节免疫系统的作用,可以提升人体的免疫力。
4. 调节情绪:湿气重会导致人体阳气不足,从而影响心情。祛湿健脾养生汤中的一些草药,如柴胡、香附等,有助于调节内分泌,舒缓情绪,提升人体的阳气。
材料:
做法:
注意事项:
1. 如果有特殊体质或对某些食材过敏,建议在食用前咨询医生。
2. 煮汤时注意火候,适当调整煮汤的时间,以保持食材的营养价值。
祛湿健脾养生汤具有很多的好处,但并不意味着它是每个人都适合的。在饮用之前,建议咨询医生或中医师的意见,以确保安全和适用性。希望这篇文章对您有所帮助,谢谢您的阅读!
健康是每个人都追求的宝贵财富,而中医学提供了许多古老但有效的方法来促进身体的健康和平衡。一种叫健脾麦冬汤的汤品,凭借其独特的配方和美味的味道,成为了现代生活中受欢迎的养生饮品。
健脾麦冬汤是一种传统中医配方的结晶,它以麦冬为主要药材,搭配多种药材和食材煮制而成。麦冬是一种常见的中药材,在中医理论中被认为具有健脾、清热、滋阴等功效。此外,健脾麦冬汤中还添加了一些辅助药材,如白术、茯苓和山药等,以增强饮品的功效。
中医学认为,健脾麦冬汤可以起到滋补脾胃、清热祛火的作用。它可以帮助改善消化不良、食欲不振、腹胀便秘等胃肠问题。对于经常感到口干舌燥、易口腔溃疡的人来说,喝上一碗麦冬汤也能起到很好的润燥作用。此外,麦冬汤还被广泛认为有助于提高免疫力、增强体力和改善睡眠质量。
制作健脾麦冬汤并不复杂,下面是一个简单的制作方法:
如此简单的步骤就能制作出一碗美味可口、对健康有益的健脾麦冬汤。
健脾麦冬汤是一种非常适合在日常生活中食用的饮品。它可以早晨起床后或晚上睡觉前饮用,以辅助身体的清热和滋补功效。
此外,健脾麦冬汤还可以加入一些其他食材,以增加口感和营养价值。你可以根据个人喜好添加一些糯米或红枣,以增加甜味。如果你希望健脾养胃的效果更强,可以加入一些新鲜的山药或猪肚,炖煮至熟烂。
尽管健脾麦冬汤对大多数人来说都是安全和有益的,但在食用之前仍然需要注意一些事项:
总之,健脾麦冬汤是一种结合了中医经典和现代生活需求的理想饮品。它既具有传统中药的药理作用,又易于制作和食用。喝上一碗麦冬汤,无论是在寒冷的冬季暖暖身子,还是在炎热的夏天清凉舒爽,都能让你感受到中医养生的独特魅力。
材料
大米(粳米)80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水1.5升,胡椒粉2克,盐4克,麻油(可根据个人口味填加)3克
做法
1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;
2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;
3.选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;
4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。
一、山药鸡汤
材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。
做法:
1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。
2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子即可。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44