香菇银耳汤的做法？

一、香菇银耳汤的做法？

你好你可以这样来做香菇做香菇，银耳汤的，把香菇切碎后，放入锅里炒一下，再加入水，再把银耳放进去加调料煮熟后就能喝了。

二、排骨银耳汤的做法？

用料

排骨，一份，银耳半朵，姜五六片，葱半根，红枣十几颗，盐适量，白胡椒粉适量

步骤 1

半颗银耳掰开，用清水泡着备用。

步骤 2

排骨清洗干净，焯水，再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里，切几片姜，葱切段，红枣从中间切开（红枣分两次放，这里放五颗左右，其他的留着备用，如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。）再加入平时炖汤的水量，火烧开之后盖锅盖慢炖30～60分钟左右（这里根据自己的口感调整时间，炖得久的一开始就多添点水……）我大概炖了50分钟左右。

步骤 3

汤水炖得差不多的时候来处理银耳，银耳深黄色的根部不要了，用刀切碎，也可以用手慢慢掰。

步骤 4

两个手指拿住红枣，用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……

步骤 5

排骨炖得差不多了，把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻，把汤水上层的油脂撇出来就好……

步骤 6

再加入银耳红枣炖15分钟左右，汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。

三、香菇冻排骨的做法？

小葱葱白拍扁，葱叶切葱花，姜切片，蒜切末，香菇去蒂放入冷水中浸泡，排骨剁小块，冷水下锅，焯水3分钟后捞出控水，起锅烧油，油热下入葱白和姜片爆香，倒入排骨炒匀，加入泡好的香菇炒香，加入没过排骨的清水，盖盖焖20分钟，10分钟后加入一小勺盐、两勺白糖、生抽调味，转小火焖10分钟，煮好后放入蒜末翻炒即可。

四、香菇蒸排骨的做法？

原料：助排、冬菇、姜、蒜头、红椒、盐、青抽、鸡粉、生粉、芝麻油、花生油。

做法步骤：

第1步、助排350克，冬菇提前半小时用开水泡发

第2步、助排洗净后排干水份，斩成小块放入大碗中

第3步、蒜头，姜，红椒分别切小块，冬菇揉干水份后切小块

第4步、将准备好的所有食材放入大碗中，加入适量生抽、盐，鸡粉、芝麻油，生粉，一勺花生油抓匀，腌制20分钟

第5步、将腌制好的排骨平铺在盘子上

第6步、置于烧开水的锅内上盖，大火蒸十分钟，这个已经蒸熟

第7步、端出蒸熟的排骨撒上葱花即可

五、香菇排骨炖鸡的做法？

主料

鸡半只

干香菇适量

辅料

姜适量

蒜瓣适量

盐适量

葱适量

糖适量

料酒适量

1. 草鸡半个冼净

2. 切成块

3. 干香菇温水泡发、洗净

4. 调料备好

5. 香菇洗净、放在盘底

6. 然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖

7. 蒸锅上汽后蒸60分钟

8. 60分钟后端出、把葱夹掉

六、香菇焖排骨的做法？

【香菇焖排骨】

材料：排骨1000克，香菇200克，八角2个，姜1块，胡椒粒10粒，大葱1段，红烧酱油半汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，盐适量。

做法：

1、排骨和香菇备好。香菇洗干净，把香菇的柄直接切下分开。

2、在洗香菇的时候就烧水，水烧开后放入料酒把排骨焯烫一下捞出洗去浮沫。

3、香菇可以切几个花刀，一个是好看，在一个香菇嫩滑，煮熟后好有花刀比较好夹。

4、调料备好，姜切片，葱先用葱白部分。

5、炒勺热油，放入姜片、八角、胡椒粒，炒出香味。

6、放入排骨煸炒。

7、大火把排骨外皮炒微焦的样子，加水，水不要多，和排骨一平，放入生抽，红烧酱油，葱段和适量的盐。

8、倒入压力锅内，在摆上收拾好的香菇，香菇的柄也要放进去哦。盖好，烧开后煮压出汽6分钟就可以断火。

9、断火待到锅内热气出完，开锅，在开火大火加热来靠下汤汁。

10、大约5分钟煮剩一点汤汁的样子就可以喽，撒上点香葱拌匀即可。

七、排骨香菇鸡丁的做法？

用料排骨 2条鸡腿 2只鲜香菇、鸡腿菇 若干姜丝、蒜蓉 适量盐、生、老抽 适量小米椒 2个

鸡肉+排骨+蘑菇，香喷喷的简易烧烤（附滋味更为香浓的土豆排骨版）的做法步骤

步骤 1

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排骨、鸡腿块泡水清掉血水，沥干。

步骤 2

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蘑菇切大块，我用了四个鲜香菇和四个小鸡腿菇。加入肉块里，依自己口味加入盐、生抽、老抽、姜蒜辣椒拌匀。

步骤 3

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放入冰箱冷藏腌制小时（时间长点更入味）。

步骤 4

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烤盘铺锡纸，把腌好的肉和蘑菇平铺在烤盘里。记得锡纸裁大张点，围住四边，汤汁就不会弄脏烤盘了。

步骤 5

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上面铺一张锡纸盖住。

步骤 6

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烤箱预热。230度烤25分钟，夹出烤盘，帮肉肉们翻个身。

步骤 7

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不盖锡纸再烤20分钟（肉多），取出撒上葱花（喜欢的话撒上烧烤粉、孜然之类你喜欢的东西），再烤5分钟，香喷喷出炉上桌。

步骤 8

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再补充一个土豆版的。排骨用以上调理腌好，摆入烤盘，上覆锡纸烤25分钟。

步骤 9

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取出烤盘，土豆片垫底，排骨翻面摆在上边，不盖锡纸烤15分钟分钟，取出烤盘，油还在孜孜不倦地煎着土豆片。撒上葱花孜然胡椒粉，再烤5分钟。

步骤 10

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别提多好吃了