腌虾仁的做法大全集？

一、腌虾仁的做法大全集？

主料：

虾仁500、

鸡蛋清（蛋白）20克、

辅料：鹰粟粉6克、精盐5克、味精5克。

腌虾仁的做法步骤：

步骤1

调一碗淡盐水，然后将虾仁放入淡盐水中浸泡

步骤2

用筷子不断地搅动1分钟，再倒出来，用清水冲洗。

步骤3

将清洗过的虾仁沥干水分，然后用条干净的毛巾将虾仁的水分吸干。

步骤4

再将吸干水分的虾仁，放入冰箱冷藏30分钟后取出，这是利用热胀冷缩的原理，将虾仁的水分挤出，但是不能冻硬。

步骤5

虾仁取出后，再次用干毛巾吸一下水

步骤6

放入盆中，加入蛋清、鹰粟粉、精盐、味精搅拌匀，最后再放少许生油封面。

步骤7

腌好后，放入冰箱冰箱冷藏1小时，让味道掺入虾仁之中，就可以使用了。

二、剥虾仁的做法大全集？

用料

虾300克

青柠檬 1个

紫洋葱 半个

葱姜蒜 少许

生抽 少许

香菜 适量

料酒 适量

老抽 少许

白糖 少许

做法步骤

1、虾用清水洗完后倒入锅中，放入葱、生姜、料酒少许，煮熟。

2、煮熟后倒入冷水中，这样好剥虾仁。

3、把虾仁剥好后，放置一旁，准备调酱料。

4、准备蒜泥、洋葱少许，倒入2勺生抽，1勺老抽，少许白糖。 柠檬切一半，将柠檬挤出汁倒入上述调料中，搅拌。

5、剩余的一半柠檬切片放入虾仁里。

6、将调好的汁和虾仁进行搅拌，切香菜撒入 即可。

三、灵芝玉米汤的做法大全集？

主料：排骨500克，玉米2根，琼珍紫灵芝片10克

辅料：姜1小块，八角1小块，盐适量

做法步骤：

1. 排骨用凉水冒出血水。

2. 玉米去皮，保留玉米须。

3. 玉米切成段。

4. 冒好的排骨用热水焯一下。

5. 养生壶中加入水，选择药膳键，烧开，放入姜和八角。

6. 放入焯好的排骨。

7. 琼珍紫灵芝片冲洗一下，放进养生壶。

8. 放入玉米块。

9. 最后放入玉米须，盖上盖子开始煮。煮好后开吃

四、干虾仁的做法家常菜大全集？

主料：

虾仁250克

辅料：

鸡蛋100克,黄瓜100克

调料：

盐4克,白砂糖3克,醋5克,植物油25克

做法：

1. 虾仁洗净处理好

2. 黄瓜洗净切片

3. 鸡蛋打到碗里搅匀

4. 坐锅倒油，待油热将鸡蛋倒入炒好，盛出备用

5. 同样的方法炒虾仁，虾变红后盛出备用

6. 炒黄瓜片，黄瓜片略熟后，将炒好的鸡蛋、虾仁倒入

7. 加盐、糖、醋调味即可

五、冰冻虾仁有哪些家常做法值得推荐？

1.蒜蓉炒冰冻虾仁：将虾皮去除洗净，沥干水分，切小块备用；将郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、胡椒粉混合在一起，倒入虾仁拌匀；热锅，放入油，下入蒜末爆香，接着倒入拌好的虾仁，快速翻炒。

2.葱烧冰冻虾仁：将虾仁洗净，向锅中加入油，放入大葱末，爆出香味，倒入洗净的虾仁，用小火炒至虾肉变色，加入蚝油、料酒、香菜茎、糖、盐、胡椒粉调好的料汁，大火收汁，将虾仁烧至入味即可。

3.冰冻虾仁拌蒜泥：将虾仁放在滚水中烫熟，取出冷却，将蒜拍碎，加入盐、醋、白糖拌匀，加入凉拌即可。

4.糖醋冰冻虾仁：将虾仁洗净沥干，取锅热油，放入虾仁，迅速翻炒，加入糖和醋，翻炒至煮制熟即可。

六、虾仁红豆薏米做法大全集？

红豆薏米汤的做法

1.薏米、红小豆各30g。

2.洗净泡一会。

3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。

4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。

5.这是煮制好的薏米红小豆汤。

6.可以作为茶来饮用。

七、冬瓜虾仁家常做法大全？

原料

虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜20克、姜1块、绍酒10克、精盐20克、味精5克、淀粉50克、麻油10克、色拉油50克。

做法

1.虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；

2.冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；

3.油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；

4.下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可

八、西兰花虾仁粥的家常做法是什么？

食材明细

主料 大米适量 糯米适量 虾仁适量

辅料 姜末少许 西蓝花适量 调料 盐适量 白胡椒粉少许

1.大米与糯米比例为3:1。

2.水烧开后放入淘洗过的米煮粥。

3.喜欢自己用手剥虾仁。

4.去除虾线，在虾仁的后背上深划一下刀

5.西蓝花洗净切小朵焯水备用。

6.米粥煮30分钟黏稠时放入姜末，虾仁煮2分钟。

7.再放入西蓝花，白胡椒粉，盐搅拌均匀即可关火。

九、红焖虾仁的家常做法大全？

主料：虾若干

辅料：葱1小段、姜1小块、番茄酱2-3大勺、精盐3小勺、糖50克、花生油20克

做法：

1、剪开虾头，去虾脚，挑虾线。

2、准备材料，葱、姜、番茄酱、盐、糖

3、起锅，放油适量，放入大虾煎一下，煎一下。煎红翻面，取出摆放备用。

4、另起一锅，放油，煸葱、姜，将葱姜捞出扔掉，就要煸葱、姜后的油

5、放入番茄酱，煸炒一会，然后加水，水要没过所有虾，所以估计下水量，多放一点；番茄酱的作用，是取它的红色，成品颜色艳丽都是番茄酱的颜色，而最后的口感中基本上是吃不出番茄酱的酸的。

6、放入2-3小勺盐， 放入刚才煎好的虾，微微煮一两分钟。

7、随后放入糖， 虾再煮三四分钟。

8、把大虾捞出，装盘!~酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠。

9、酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠， 最后将酱汁淋在大虾上。完成

十、抓虾仁的家常做法大全？

用料

毛豆200克

虾尾300克

蒜适量

葱适量

油适量

盐适量

红辣椒半个

做法

1/毛豆剥皮洗干净备用.虾尾去壳洗干净.加少许盐腌制10分钟即可

2/起锅倒油，油热加入毛豆翻炒.变色之后加盐，加虾尾翻炒，加辣椒和大蒜，翻炒均匀加入少量水翻炒至虾尾变色.炒熟即可出盘