清炒豆筋怎么做好吃，清炒豆筋的家常做法？

一、清炒豆筋怎么做好吃，清炒豆筋的家常做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

二、清炒香瓜窍门？

清炒青瓜的窍门在于你先把它清洗干净，然后再放在开水里面烫一下，再拿出来炒那吃起来，他就特别香，特别入味

三、素炒豆筋的做法，素炒豆筋怎么做好吃，素炒豆筋的？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

四、清炒蘑菇怎么炒好吃窍门？

用料：蘑菇1斤、葱酌量、大蒜3瓣、青椒 1个、鸡精酌量、生抽酌量、糖酌量、盐酌量、蚝油酌量

清炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，摘成小朵

步骤 2

接水，蘑菇焯水后，出浮末，变色后就可以捞出，用水冲洗一下，沥水备用（因为焯水可以去除蘑菇的上的脏东西，还有蘑菇的菌味儿）

步骤 3

青椒切丝，葱切丝，蒜切粒（随意，切成什么都行）

步骤 4

热锅凉油，放葱蒜爆香，不要炒焦，然后放入青椒。把青椒爆炒一下。，然后放入蘑菇，翻炒一会儿，放盐，生抽，鸡精，蚝油一点点就行，放糖提鲜。

步骤 5

翻炒均匀即可装盘。

五、豆芽炒豆筋做法？

面筋切成大片，再切成细条最后切成小丁，青红椒去头去尾，之后切成丝，蒜切成末，小葱切成小丁。

锅中烧好开水把面筋焯30秒之后，捞出放入凉水中。

把豆芽焯水，青红椒炒水，大约10秒后捞出放入凉水中，晾凉后控干水分，加入小葱、蒜末，加入半勺鸡精、一勺盐、少许酱油、适量的醋、半勺香油，半勺白糖搅拌均匀即可食用

六、炒豆筋家常做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

七、菠菜炒豆筋做法？

先炒豆筋到八分熟放入菠菜

八、豆筋炒肉丝做法？

带皮猪五花肉 200克 肥瘦相连，肌肉呈淡红色，肉皮有光泽，弹性好

豆筋 60克 色泽淡黄，有光泽，豆香味醇正，无虫眼和霉点

水淀粉 10克 色洁白，有光泽，质地呈粉末状，黏性大

姜片 6克 皮色淡黄，丰满结实，肉质致密，辣味强

葱节 15克 色泽青绿，无枯烂叶，葱白长，管状叶短

白糖 2克 洁白，有光泽，粒大如沙粒，晶粒均匀整齐

味精 1克 洁白，呈柱状晶粒或粉末状，无气味① 将猪肉切成6厘米宽的条放入沸水中煮20分钟，捞出晾凉待用。

② 豆筋用冷水泡透。

刀工处理

① 将猪肉切成1厘米见方的条。

② 将豆筋改刀成4厘米长的节。

正式烹制

① 锅内放入色拉油旺火加热至180°C，放入猪肉条炸2分钟至外表金黄捞出，待油温回升至180°C时下豆筋炸2分钟捞出。

② 锅内加入色拉油，旺火加热至90°C，放入郫县豆瓣炒香上色，加姜片、葱节炒出香味，放入肉条，加鲜汤、盐、味精、酱油、五香粉、胡椒粉、料酒等调味品，沸后改用小火加热40分钟，加入豆筋同烧5分钟，淋入水淀粉，糊化收汁，起锅成菜。

九、包菜炒豆筋做法？

主料

白砂糖适量 生抽适量

味精适量

步骤1

豆筋在水里泡开

步骤2

胡萝卜切丝，蒜米切好

步骤3

包菜撕成块

步骤4

锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒

步骤6

加入沥干水分后的豆筋

步骤7

加适量盐入锅内

步骤8

加少许生抽

步骤9

加少许白砂糖

步骤10

加几粒味精翻炒均匀即可

十、清炒山药窍门是什么？

首先就是要准备食材，排骨、生姜、山药、料酒、枸杞子、玉米。

接着就是先把猪肉用清水泡清血水后洗干净，然后把山药和玉米处理干净。

准备好生姜和料酒还有枸杞子。

然后把排骨冷水下锅焯水后捞起，把准备好的玉米和山药切好，玉米切断，山药切成滚刀块。

在锅里加入清水，把处理好的排骨先下下去，在加入生姜去腥，再加入料酒入味。

等到锅沸之后就可以把玉米和山药倒入转小火将山药炖软，等到山药熟软后就可以加入枸杞子提味即可。