煮蚕豆的做法？

一、煮蚕豆的做法？

用料

主料

蚕豆150g

调料

食盐

适量

姜

适量

水煮五香蚕豆的做法

1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

2.同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡

3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！

4.然后倒入高压锅中，再加入约500g水

5.盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

6.放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。——是不是很诱人呢。

二、蚕豆煮鱼的做法？

将蚕豆壳掐头去尾洗干净，水烧开放入蚕豆壳，煮大约5分钟，将其煮成九成熟。

捞出蚕豆壳过凉水，然后控水。加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉充分拌匀。

锅中放入油烧热，用筷子放入蚕豆壳分散开，小火油煎。油煎至四周金黄即可食用。

三、油煮蚕豆的做法？

原料：新鲜蚕豆400克、葱一段、生抽一勺、糖5克，醋2。

做法步骤：

第1步、将新鲜蚕豆洗净，剥壳备用。

第2步、起锅倒油，油烧热，先放葱沫爆香，再下入蚕豆翻炒。

第3步、烹入料酒，生抽，糖，盐继续翻炒，

第4步、加点开水焖煮至蚕豆成熟，加点鸡精即可出锅！

四、煮蚕豆的天津做法？

先把蚕豆是水洗一下然后康师傅，矿泉水一瓶蚕豆一斤花椒大料葱姜，搁点盐煮一下开过最多30秒熟了

五、蚕豆煮鸡蛋做法？

鸡蛋冷水下锅煮10分钟，再拨壳放入锅中倒入生抽食盐耗油加入蚕豆一起闷煮即可。

六、煮蚕豆角做法？

食材用料：

蚕豆250克，，葱姜蒜适量，盐适量，花椒20粒，大料4-5粒，茴香3克，干红辣椒3一5个

菜谱做法：

1.蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。

2.放入调料葱姜蒜和干红辣椒。

3.花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。

4.用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。

5.煮豆的时间准备好盘子，做些装饰。我是用山药泥做了豆角。

6.待温热时出锅装盘。完成。

七、烤箱烤蚕豆的做法大全窍门？

　答：第一种、先把带荚的新鲜嫩蚕豆洗净，控干水之后放入平底锅里，不放油，开中小火慢慢地干烤。在干烤的过程中要注意不时的翻动一下，直到蚕豆的豆荚变软变干，表面微焦，完成。这样做出的烤蚕豆可以剥开直接吃，原汁原味的烤蚕豆也是非常鲜美的，如果感觉味道不够就蘸着细盐食用。另外，家里有电烤箱的朋友也可以把平底锅换成电烤箱。

做法二：把带荚的新鲜嫩蚕豆剥成蚕豆米，放入预热好的电烤箱的烤网上面，烤到一面微焦时就翻个面，直到蚕豆米两面都烤至微焦，出炉，趁热撒上适量细盐拌匀即可食用。

做法三：原料：

带荚嫩蚕豆、柠檬、橄榄油、黑胡椒、碎奶酪、盐各适量。

准备工作：带荚的嫩蚕豆洗净近控水，柠檬切开成两半。

做法步骤：1、把控净水的嫩蚕豆放入橄榄油中浸泡一会，同时开始预热电烤箱。2、等电烤箱足够热的时候，把蚕豆和柠檬同时放进去，每面烤3到4分钟，直到柠檬被烤的柔软多汁。

　3、取出烤好的蚕豆和柠檬，等蚕豆冷却后

八、煮蚕豆最正宗的做法？

准备食材：干蚕豆、小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮、辣椒、盐、姜。以下是水煮蚕豆怎么煮好吃的具体操作步骤：1.干蚕豆用清水泡洗几遍，捞出备用。

2.小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。3.将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中。

4.加入适量热水，浸泡16小时以上，让蚕豆泡发。

5.将料包、盐、姜片、蚕豆倒入锅中，大火煮开，转中火煮15-20分钟即可。

九、煮干蚕豆的正确做法？

主料 蚕豆 500g 辅料 花椒 适量 盐 适量 大料 适量 香叶 适量 步骤 

1.蚕豆去皮洗干净，放入水中 

2.加入大料、花椒、香叶 

3.大火煮开，加入盐，炖煮20分钟 

4.最后再锅中泡2小时入味 

5.盛出即可食用 小贴士蚕豆煮熟后泡一会儿更好吃

十、煮带皮蚕豆的做法？

材料：蚕豆(带皮)500克

红尖椒1个

尖椒1个

香菇2朵

食盐1/2小勺

酱油1大勺

葱5克

蒜5克

水淀粉1大勺

水适量

植物油2汤匙

高汤1小勺

白糖少许

做法

a、新鲜蚕豆去掉外皮和内皮洗净，青红尖椒和香菇洗净切成片备用

b、炒锅倒油烧热，油温5成热下葱蒜末爆香

c、倒入蚕豆和香菇片翻炒几下

d、倒入适量清水，加盐、浓缩高汤、白糖大火煮滚，改成中火煮至蚕豆软烂熟透，锅中剩余少许汤汁

e、倒入青红尖椒，加酱油调味炒匀，略煮片刻即可