牛筒骨炖萝卜？

一、牛筒骨炖萝卜？

就是把牛筒骨清洗干净放入锅中，倒入牛奶，加入水料酒新姜片盐一起炖半个小时之后，再把萝卜切成萝卜放进去一起煮10分钟就可以了，这时候把他们的营养都煮到汤里面去了，可以适当的多喝一点那个汤。

二、筒骨炖萝卜做法？

原料：筒骨、白萝卜、枸杞、葱、食盐、香醋、料酒、姜。

做法步骤：

第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。

第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。

第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。

第6步、放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

第7步、这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

第8步、40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

第9步、加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

第10步、待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

第11步、最后放点枸杞增色增味。

第12步、出锅装盘，撒上葱花和香菜即可

三、酸萝卜炖猪筒骨？

用料:

筒子骨 半根

海带结 3-4个

白萝卜 350克

四川老泡菜 3-4块

香菇 2朵

姬松茸 3-4朵

黄花菜 5-6根

大葱

生姜

胡椒 3-4颗

料酒

白醋

酸萝卜筒子骨汤的做法步骤:

步骤 1

筒子骨在清水中泡30分钟左右、泡去血水

步骤 2

香菇、海带、黄花菜、姬松茸用水发开洗净

步骤 3

白萝卜去皮（可以厚一点，皮可以做泡菜）切成滚刀

步骤 4

从泡菜坛子里捞3-4块老泡菜

步骤 5

把泡好的筒骨焯水后洗净

步骤 6

砂锅放水1升左右烧开后放入焯好水的筒子骨，依次放入大葱一根、香菇、姬松茸、生姜、料酒1/2勺、拍碎的胡椒、老泡菜、1/8勺白醋。大火烧开后，把火稍关小一点盖上盖子让它翻滚6-8分钟左右，关微火慢炖，炖到筒子骨肉妑出骨油后放入黄花菜、白萝卜直到萝卜炖妑

四、白萝卜红枣炖筒骨？

食材:

筒子骨800克、白萝卜1根、姜适量、食盐适量、鸡精适量、花椒适量、料酒一小勺

步骤:

1、猪骨头洗干净后，冷水入锅，煮10分钟，去血水。

2、祛血水后的猪骨，加入姜片、花椒、一勺料酒、一点鸡精，大火煮开后，小火慢炖1小时。

3、加入白萝卜，适量盐。再至萝卜煮好就好啦

五、筒子骨炖萝卜的做法窍门？

食材用料：

筒子骨一根、萝卜一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量

具体步骤：

1、把筒子骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。

2、大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。

3、把煮好的筒子骨用冷水清洗干净，放入砂锅，倒入热水，再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子)，大火煮开再转小火。

4、小火煮一个小时。

5、萝卜切块，放入筒子骨汤里，先用大火煮煮开，再用小火煮一个小时。

6、开吃，调料不要放汤里，要吃多少盛多少，盐和鸡精直接在碗里调。

六、白萝卜炖筒骨怎么烧？

用料：筒骨750克，白萝卜 1根，姜 1块，蒜 3颗，盐 1勺，鸡精 1勺，黄酒 2勺

做法：1.准备好所有食材，先将筒骨洗净，斩成块状。

2.起锅，倒入适量水，下入处理好的筒骨，冷水下锅，水开后煮3分钟，撇出血沫后关火，捞出，温水冲洗干净控水备用。

3.把姜和蒜用纱布包起来，避免炖烂在锅中。

4.另起锅，筒骨入锅，加入开水和姜蒜，大火煮开，大火煮开后，加入鸡精和黄酒，关小火炖煮一小时。

5.白萝卜去皮，清洗干净，白萝卜对半开掉，再切成片。

6.筒骨慢炖一小时后，再倒入白萝卜，加入盐，继续炖煮半小时，半小时后，即可盛出开吃。

七、鲫鱼筒骨汤窍门？

把鲫鱼洗净，煎的两面金黄用开水一激再放入焯好的筒骨炖上两小时，汤白浓稠鲜香无比

八、筒骨炖什么？

主料:

筒骨一根

辅料:

白萝卜一根

姜片适量

胡椒粉少许

精盐适量

花椒少许

料酒少许

步骤 :

2· 筒子骨劈开洗干净，锅内放冷水，放少许料酒，少许生姜，把洗好的筒子骨焯水撇去浮沫，出浮沫的时候一定不能搅锅里的水，不然血水又会煮进水里

3· 焯好水的骨头放进沙煲里，切几片生姜放里面

4· 用纱布袋放几粒花椒，花椒去除猪骨的腥味，所以不用放多，放一锅冷水，大火煮开，煮开后过两分钟就可以把花椒粒捞出来，盖上盖子小火焖一个小时，沙煲闷比较慢，如果是用锅煮40分钟就差不多了，不过想汤汁更浓郁多闷一段时间更好

5· 闷的时候处理白萝卜，切成块就行了

6· 闷好后水会变少，正好可以放萝卜进去

7· 萝卜放进去煮开，盖盖小火焖20分钟，不要闷太久不然萝卜都化了，20分钟后开盖调味，放少许盐和胡椒粉就可以了，不会掩盖汤汁本身的味道，调味过后继续焖十分钟就可以出锅了

九、萝卜筒骨汤？

1.首先，接一锅冷水，把新鲜筒骨放进去，开大火烧开，加几片姜，大葱段，完成焯水动作，我不喜欢加料酒就没加，完全不腥。

2· 把焯水完的筒骨挑出来用水龙头冲洗干净，倒掉浮沫，拿出砂锅煲，这里也可以用高压锅或者炖锅吧，反正砂锅煲挺好的水分不会被烧干。把筒骨放进砂锅煲，加入新的姜片，大葱段，胡椒粉，开始大火烧开，然后转小火慢炖一个半小时，此时的肉差不多还没有从骨头掉下来，可以用筷子插下试试，一个半小时后加白萝卜，我觉得这里就已经可以加盐和鸡精了，也可以加胡萝卜玉米山药土豆之类的，再炖半小时，撒点香菜，因为这次我的盐加的不算少，所以比以前做得更香更鲜美了！

3· 一个人干完了一盆……骨髓太香了，要命了，一大口，满足，肉可以用筷子从骨头分离的程度，越靠近骨头那里越香，我还蘸了一点点点点点生抽，出锅的时候再加香菜不然香菜会变黄，超好吃！！！

十、土豆炖筒骨炖多久？

筒骨先用炖锅炖一个小时，然后再掀开锅盖放土豆煮八分钟左右就好了，土豆炖太久容易烂。