材料
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。
原料：草鱼一条（二斤多），辣椒、黄瓜、油菜、香菜、葱姜蒜调料：油、生抽、胡椒粉、芝麻、花椒粉、孜然粉、辣椒面、还可以加点郫县豆瓣酱，如果你喜欢辣一些、盐做法：
1、草鱼洗净后去掉鳞、腮、内脏。
（我直接让卖鱼的给我收拾干净了）
2、在鱼身上斜切几刀，烤制的时候更入味。然后将鱼从腹部剖开，不需要切断。这要可是节省烤制的时间。
3、在鱼的腹部，身上，还有切口处都抹上盐，腌制半小时。
4、将鱼铺在有锡纸的烤盘上，在鱼身上撒上花椒面、胡椒粉、辣椒面，熟芝麻5、烤箱设置230度，烤20分钟。coussco-3701烤箱的烤肉功能直接用就可以6、烤鱼的时候我们就可以弄菜了。辣椒切断，黄瓜切条，还可以加洋葱，土豆片，只要自己喜欢的菜就可以了，因为家里正好有西红柿，我又加了西红柿在里面，酸酸地，味道不错。
7、锅里多放点油，放入花椒、葱姜蒜爆香。如果加郫县豆瓣酱的话，此时就可以炒红油。这部我省略了，因为家里没有，忘记买了。
8、放入所有的菜、生抽、少许盐。少量的水，将菜炒制八成熟。
9、将烤箱的鱼取出，放入所有的菜，继续230度烤5分钟左右。
10、取出鱼，撒上香菜，烧热油，加入花椒、葱烧热，然后浇在鱼身上。撒点花生碎什么的更好，喜欢吃什么味的可以随意发挥
用烤箱烤鱼是一种很健康的做法，不仅可以保留鱼肉本身的营养，而且不会增加过多的油脂。以下是一些烤鱼的窍门：
1. 鱼的选择：建议选择新鲜的鱼，因为新鲜的鱼肉质要比存放一段时间的鱼更好吃。
2. 切片：将鱼肚子切开成一片，然后横向切成3-4块，便于烤制和更好的入味。
3. 腌制：用盐、胡椒粉和小葱碎腌制鱼片30分钟，以便入味。
4. 准备：将鱼片平铺在烤盘上，轻轻地用刷子在鱼片上刷上一层橄榄油，这有助于使鱼片的外表更加金黄色和脆口。
5. 烤制：在预热好的烤箱中，将鱼片烤制15-20分钟，或直到鱼片的外表变成金黄色。
6. 调味：烤制好后，用柠檬汁和一些咸酱油混合制成酱汁，淋在鱼片上即可。
其它提示：
1. 烤箱的温度要预热好，一般以190-200摄氏度为宜。
2. 烤盘最好先喷一些食用油或者铺上一层锡纸以防鱼片粘住烤盘。
3. 鱼片的入味可以根据个人口味选择其它佐料入味。比如可以加入一些咖喱粉、辣椒粉、蒜末等。
4. 如果想让鱼肉更加入味，也可以在腌制鱼片的时候加入一些橄榄油和酒精。
主料 罗非鱼 700g 辅料 油 适量 盐 适量 酸菜 1碗 木姜子 20g 葱 1段 姜 1块 蒜 3瓣 辣椒 适量 小米辣 适量
步骤 1.罗非鱼处理干净后砍成小块备用。
2.准备一碗酸菜和一些木姜子。
3.切好葱姜蒜片，辣椒段和小米辣。
4.热锅凉油，放入辣椒煸炒出香味。
5.放入葱姜蒜片煸炒。
6.放入酸菜煸炒一会。
7.放入料酒，倒入适量凉水。
8.放入砍好的鱼肉块大火煮熟。
9.放入木姜子一块煮。
10.放入适量的盐调味即可。
当谈及传统意大利美食时，披萨几乎是每个人的首选。这种由薄饼底加上各种美味配料烘烤而成的美味佳肴，已经征服了全球无数的餐桌。披萨的制作似乎有些复杂，但实际上，你可以利用一把平底锅在家中轻松制作出美味的披萨。
无论你是一个经验丰富的厨师还是一个新手，利用平底锅制作披萨都是非常简单的。下面就是一些简单的步骤，教你如何利用平底锅制作出美味的披萨。
首先，你需要准备好披萨的主要材料，包括面粉、酵母、水、盐、橄榄油、番茄酱以及你喜欢的各种配料，如奶酪、火腿、蔬菜等。
1. 在一个大碗中，加入适量的面粉、盐和酵母。慢慢地加入温水，揉搓面团直至光滑且有弹性。
2. 将面团放在一个面粉撒过的表面上，盖上湿布，让其静置发酵大约1个小时。
3. 在等待面团发酵的时候，你可以准备番茄酱和配料。在一碗中，将番茄酱和适量的调味品混合均匀。
1. 当面团发酵完成后，将其分成适当的大小，用擀面杖将其擀成薄饼的形状。
2. 加热一个平底锅，并在锅底刷上少量橄榄油。将擀好的面饼放入平底锅中。
3. 在中小火的情况下，烤制面饼直至两面均呈金黄色。这通常需要大约2-3分钟。
4. 取出已烤制好的面饼，重复以上步骤直至所有面饼烤制完成。将面饼放在一边稍微冷却。
1. 取一块已烤制好的面饼，将番茄酱均匀地涂抹在面饼上。
2. 在番茄酱上撒上你喜欢的奶酪和配料。你可以选择橄榄、洋葱、蘑菇、火腿等各种美味配料。
3. 将烤制好的披萨放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约5-10分钟，或者直到奶酪完全融化且披萨底部略呈金黄色。
4. 一旦披萨烤制完成，取出并稍微放凉一会儿。你可以将披萨切成小块，然后和家人或朋友分享这一美食盛宴。
1. 可以根据口味的不同，自由选择披萨的配料。尝试一些新的组合，添加一些独特的香料，以创造出属于自己的披萨风味。
2. 如果你想让披萨底部更酥脆，可以在平底锅中加入少许黄油，或者在面饼上刷一层橄榄油。
3. 随着经验的积累，你会逐渐掌握制作披萨的时间和火候掌握。根据你的喜好，可以调整烤制时间以及使用的配料。
通过使用平底锅制作披萨，你可以在家中享受到美味的意大利风味。这种简单而美味的做法不仅适用于在休闲时刻享用，也是一个绝佳的聚会菜肴。所以，不要再等待了，赶快动手制作属于你自己的披萨吧！
我不断地修复和改进着模型的代码，以向用户提供最佳的自动生成结果。 写作是一门艺术，而我正努力成为一名优秀的助手。 如果您喜欢我的回答，请随时告诉我！食材明细
主料福寿鱼1条，木耳适量，豆腐皮适量，土豆1个，洋葱半个，蒜苗适量，西芹适量，豆牙适量，蒜头适量，郫县豆瓣酱适量，老干妈辣椒酱适量，干辣椒适量，姜适量，辅料盐适量，鸡粉适量，面粉适量，生抽适量，中辣口味
家庭版烤鱼的做法步骤
1、福寿鱼一条700克，处理好洗净擦干鱼身的水分，并在鱼身上横切几刀
2、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱各一勺，混在一起剁碎
3、将剁好的酱料均匀地涂抹在鱼身上，并在鱼身撒上一点盐腌制半小时
4下锅前在鱼身上均匀撒上一层薄薄的面粉
5油内热油后放入鱼中小火炸到两面金黄色，捞出备用
6木耳提前半小时泡发，干辣椒切小段，土豆去皮后切块
7西芹切片，蒜苗切段，洋葱切片，姜切片，蒜头碎剁
8豆腐皮切成长条状，豆牙洗净
9锅内热油后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈香辣酱小火煎出香味，再加入姜、蒜和干辣椒翻炒出香味
10加适量清水，盐，鸡粉，生抽和老抽煮开。
11加入事先准备好的豆腐皮，木耳，土豆煮几分钟
12将豆牙均匀的铺在盘子
13将锅内煮熟的材料捞出，并均匀的铺在盘子
14将事先炸好的鱼摆在盘子中间，四周均匀摆上西芹，洋葱，蒜苗，加入适量的汤水
15将整个盘子置于煤气炉上煮几分钟
16锅内热油后放入适量干辣椒和蒜头煎出香味，捞出铺在鱼身上点缀
主料福寿鱼1条，木耳适量，豆腐皮适量，土豆1个，洋葱半个，蒜苗适量，西芹适量，豆牙适量，蒜头适量，郫县豆瓣酱适量，老干妈辣椒酱适量，干辣椒适量，姜适量，辅料盐适量，鸡粉适量，面粉适量，生抽适量，中辣口味
家庭版烤鱼的做法步骤
1、福寿鱼一条700克，处理好洗净擦干鱼身的水分，并在鱼身上横切几刀
2、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱各一勺，混在一起剁碎
3、将剁好的酱料均匀地涂抹在鱼身上，并在鱼身撒上一点盐腌制半小时
4下锅前在鱼身上均匀撒上一层薄薄的面粉
5油内热油后放入鱼中小火炸到两面金黄色，捞出备用
6木耳提前半小时泡发，干辣椒切小段，土豆去皮后切块
7西芹切片，蒜苗切段，洋葱切片，姜切片，蒜头碎剁
8豆腐皮切成长条状，豆牙洗净
9锅内热油后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈香辣酱小火煎出香味，再加入姜、蒜和干辣椒翻炒出香味
10加适量清水，盐，鸡粉，生抽和老抽煮开。
11加入事先准备好的豆腐皮，木耳，土豆煮几分钟
12将豆牙均匀的铺在盘子
13将锅内煮熟的材料捞出，并均匀的铺在盘子
14将事先炸好的鱼摆在盘子中间，四周均匀摆上西芹，洋葱，蒜苗，加入适量的汤水
15将整个盘子置于煤气炉上煮几分钟
16锅内热油后放入适量干辣椒和蒜头煎出香味，捞出铺在鱼身上点缀
说到家庭版本，肯定需要：
1️⃣要简单省时间
2️⃣还要美味
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