步骤 1
和面粉，自己估摸着量，电饭煲就够做差不多六寸的，就用手抓了两把面粉，一点酵母粉，少量盐，适量水，和成团，没有按克数，总觉着很麻烦，和面团这个不需要特别精确吧？然后静置一个小时，我当时赶时间，只放置二十分钟就擀成饼状了
步骤 2
青椒，胡萝卜切成丝，还有新鲜的玉米粒，炒锅中放少许油，将他们翻炒下一小会儿就行，放一丢丢盐，火腿肠也可以炒一下，我是最后突然想加的，就没有炒
步骤 3
将一个西红柿切丁，放油翻炒，做成番茄酱，可加少许水，炒成稀糊状，炒好后味道很香的
步骤 4
发好的面团擀成跟电饭锅底部一样大的饼状，不要太厚，面多了，就弄两个好了，用叉子在上面扎上小眼，瞬间就有披萨的感觉了
步骤 5
把擀好的面饼放入电饭煲中，电饭煲底部需刷少许油，防止粘锅，把做好的番茄酱摸在面饼上，然后将炒好的辣椒丝，胡萝卜丝，玉米粒，火腿片放在上面，也可以像我一样，一半火腿肠，一半肉松，然后再放上芝士条，喜欢可以多放点
步骤 6
然后按下开始键，坐等披萨出炉就好了。
披萨是一个受欢迎的意大利美食，许多人都喜欢在餐厅或外卖店享用它。但是，你知道吗？你也可以在家里用披萨皮做披萨，而且做法非常简单。在本文中，我们将分享一些用披萨皮做披萨的窍门和技巧。
步骤 1：准备披萨皮。如果你买的是现成的披萨皮，按照包装上的指示预热它。如果你想自制披萨皮，以下是一种简单的方法：
步骤 2：擀面皮。将发酵好的面团放在一个灰尘过的台面上，用擀面杖慢慢将其擀成薄薄的圆形。你也可以根据个人喜好调整厚度。
步骤 3：涂抹酱料。用勺子将你选择的酱料涂抹在披萨皮上。如果你想要更浓郁的味道，可以多加一些酱料。
步骤 4：加入配料。根据个人口味选择各种配料，将它们均匀地撒在披萨上。
步骤 5：撒上乳酪。将马苏里拉奶酪或其他乳酪撒在披萨上。乳酪可以增添披萨的风味。
步骤 6：调味。根据个人口味撒上少许盐、黑胡椒粉、干燥牛至或辣椒粉等调味料。
步骤 7：烤制。将披萨放入预热至200°C的烤箱中，烤大约15-20分钟，或直到披萨底部金黄，乳酪融化。
以下是一些用披萨皮做披萨的小贴士，帮助你在制作过程中取得更好的效果：
总之，用披萨皮做披萨并不难。只需准备好材料，按照简单的步骤进行操作，你就可以在家里享受美味的披萨了。尝试自制披萨可以让你更好地控制食材的品质和口味，而且还能尝试各种不同的配料组合。
无论是与家人朋友一起制作，还是在一个悠闲的周末下午，用披萨皮做披萨都是一种有趣和美味的体验。希望这篇文章对你有帮助，祝你做出美味的披萨！
披萨皮做披萨 — 幕后故事与窍门
无论你是披萨爱好者还是职业披萨厨师，披萨的魅力无法抵挡。然而，披萨究竟是如何制作的？特别是那薄脆可口的披萨皮，是怎样在烤箱里变身成为披萨的呢？今天，我们将揭开披萨皮制作的幕后故事，并分享一些制作披萨皮的窍门。
披萨的魅力
披萨作为一种食物，早已成为各地餐厅菜单上的常客。它的魅力在于多样的口味和配料组合，以及那美味的披萨皮。一口薄脆的披萨皮，带着浓郁的番茄酱和奶酪，加上你喜欢的蔬菜或肉类配料，简直堪称完美的美食享受。
然而，要做出好吃的披萨并不容易。除了配料和烤箱温度的掌握外，制作披萨皮也是关键的一步。
披萨皮制作的幕后故事
披萨皮是由面粉、水、盐和酵母等原料制成的。制作披萨皮的过程包括和面、发酵和擀面。下面，让我们一起来看看披萨皮制作的详细步骤吧。
1. 和面
和面是制作披萨皮的第一步。将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入水，搅拌成面团。面团不宜过湿或过干，要有一定的柔软度。
2. 发酵
将和好的面团放在温暖的地方进行发酵。发酵的过程中，面团会膨胀，体积会变大。这个过程一般需要大约1到2个小时，主要取决于环境温度和面团大小。
3. 擀面
发酵好的面团会变得松软有弹性。将面团擀开成想要的披萨皮形状，可以使用擀面杖或双手轻轻按压。擀面的时候要注意，避免过度擀开导致披萨皮过薄或破裂。
一旦披萨皮制作完毕，就可以按照自己的喜好来添加番茄酱、奶酪和各种配料了。
制作薄脆披萨皮的窍门
想要制作出薄脆可口的披萨皮，除了掌握基本的制作步骤外，还有一些窍门值得一试。
1. 选用高筋面粉
选用高筋面粉制作披萨皮可以使得面团更加柔韧有弹性，擀开后不容易破裂。高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以形成更好的面筋，提供了更好的韧性。
2. 注意水的用量
掌握好面团中水的用量是制作披萨皮的关键。水的添加量过多会导致面团变得黏稠难以操作，而水的添加量过少则会导致面团发硬。在和面的过程中，可以逐渐添加水，并充分搅拌均匀，直到面团变得柔软有韧性。
3. 发酵的时间和温度
面团的发酵时间和温度对披萨皮的口感和脆度有着重要的影响。一般来说，发酵时间越长，面团的口感越酥脆。而发酵的温度也会影响发酵的速度，温暖的环境更有利于面团快速发酵。
可以尝试在温暖的天气下发酵面团，或者在发酵室中进行发酵，以提高披萨皮的口感。
4. 烤箱温度和时间
将披萨放入预热好的烤箱中烘烤，温度和时间的掌握也很关键。一般来说，高温短时间的烤制可以使得披萨底部酥脆，而不至于让披萨过度干燥或烤焦。
披萨皮的多样化应用
披萨皮不仅仅可以用来制作传统的披萨，还可以发挥想象力，做出各种有趣的变化。
例如，可以将披萨皮切成小块，沾番茄酱或橄榄油，作为开胃小点心。将披萨皮擀薄后，涂上蒜香酱，撒上奶酪和香料，烘烤后可以做成美味的薄脆饼干。还可以将披萨皮卷起来，搭配各种口味的馅料，制作成美味的卷饼。
披萨皮的多样化应用不仅可以满足不同口味的需求，还能带来更多的创意和乐趣。
结语
披萨皮制作是制作披萨的重要一环，也是影响披萨口感和脆度的关键。通过掌握制作披萨皮的步骤和窍门，可以制作出薄脆可口的披萨皮，提升披萨的美味程度。无论是家庭聚会还是餐厅经营，掌握制作披萨皮的技巧都能给你带来更多乐趣和成功。
现在，你准备好品尝自制的披萨了吗？动手试试吧！
主料： 面粉500g
辅料： 洋葱(适量), 胡萝卜(适量), 黄瓜(适量), 奶酪(适量), 番茄酱(适量), 黄油(适量), 发酵粉(适量), 玉米粒(适量), 瘦肉(适量), 牛奶(适量)
步骤：
1.将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；
2.把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用
3.锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁
4.电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡
5.浇上做好的比萨汁
6.放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁
7.把奶酪片剪成条撒在上面
8.电饼铛加热6分钟就可以了
1.准备面团材料.
2.面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵.
3.准备面料材料，洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香.
4.做好披萨酱（披萨酱做法见后面）面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短。
5.电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油，发酵好的面团排去空气，揉均匀。
6.静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿用叉子在面饼上插出N多的小孔涂上披萨酱撒入1/3的马苏里拉芝士铺上各种蔬菜和火腿培根
7.撒上剩余的所有芝士把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。
8.电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木铲轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了！
<>
香蕉披萨窍门：将水果与披萨完美融合
披萨作为一道源自意大利的美食，由于其多样化的配料和各种创新的组合方式，早已成为了世界各地人们喜爱的美食之一。然而，近年来，一种别具一格的披萨开始在市场上出现，那就是香蕉披萨。
传统披萨以酸甜的番茄酱、奶酪和各种肉类或蔬菜为主要配料，但香蕉披萨却将这一概念彻底颠覆。香蕉作为一个水果，被用于制作披萨，听起来似乎有些不可思议。然而，正是这种非凡的组合，创造出了一种独特而美味的披萨。
制作香蕉披萨的窍门
要制作一份美味的香蕉披萨，并不是一件难事。下面是一些制作香蕉披萨的窍门，帮助您在家中制作出口感，香甜可口的披萨。
第一步，需要准备的原料有：
第二步，制作过程：
1. 在披萨饼底上均匀撒上奶酪。
2. 将香蕉切成薄片，均匀地摆放在饼底上。
3. 撒上甜炒杏仁片，增添披萨的口感和香气。
4. 可以选择在披萨表面涂抹一层蜂蜜，增加披萨的甜度。
5. 将披萨放入预热好的烤箱中，以200°C烤制10-15分钟。
6. 可以在烤制完成后，加入一球香草冰淇淋作为披萨的附属品。
香蕉披萨的口感与传统的披萨完全不同。香蕉的甜味和奶酪的咸味相融合，创造出一种独特的味道体验。而甜炒杏仁片的脆脆口感，让整个披萨更加丰富多样。此外，蜂蜜的加入也为披萨增添了一丝甜味。
尽管香蕉披萨的概念在一些人看来可能不太接受，然而，它已经在许多地方成为披萨店的招牌菜之一。香蕉披萨通过将水果与披萨完美融合，为人们带来了新的口味和视觉体验。
香蕉披萨是一道让人们眼前一亮的美食创新。它打破了传统披萨的界限，给人们带来了全新的口味享受。无论您是不是披萨爱好者，我都推荐您尝试一下这道独特的美食。或许，您也会被它的美味所惊艳。