广东香煎玉米饼的做法？

一、广东香煎玉米饼的做法？

榨玉米汁余下的玉米渣。加上两匙燕麦粉，两匙糯米粉，少许鲜牛奶，一起搅成干稀适中的面糊。煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小块一小块地摊在平底锅里，用中火慢慢地煎，煎的时候，稍稍整一整边缘的形状，让它看起来漂亮一些。

当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候，就可以了

二、香煎玉米饼的热量是多少？

香煎玉米饼的热量(以100克可食部分计)是144大卡(602千焦)，单位热量适中。每100克香煎玉米饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

三、煎玉米饼做法？

材料:玉米面150克、白面50克。

　牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。

　　1、首先我们就要将准备好的玉米面和白面加入盆中进行适当的搅拌，然后再将酵母粉用温牛奶化开接着再放入盘中搅拌即可。

　　2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

　　3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

　　4、然后我们就要再将平底锅烧热放薄油，然后用小勺舀一勺倒入锅中，接着将四周推一下使其成圆形。

　　5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

四、煎小鲳鱼又香又脆小窍门？

煎小鲳鱼要想做到香又脆，可以尝试以下小窍门：

1. 选用新鲜的鱼：选择新鲜的小鲳鱼，可以保证口感和风味更好。新鲜的鱼肉质紧实，容易煎出香脆的外皮。

2. 适当处理：在煎前，将小鲳鱼进行简单处理。首先，彻底清洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。然后，在鱼身上切几刀，有助于调味料渗入内部，并使鱼更容易均匀地煎熟。

3. 控制煎的时间和温度：预热平底锅并加入适量的油，待油变热后放入小鲳鱼。一般来说，先用中火将两面煎至金黄色，再转小火继续煎制至全熟。不要过度煎制，以免使肉质变硬。

4. 加入适量的调料：在小窍门2中提到，在小鲳鱼表面切几刀后，可以撒上盐和胡椒等调味料。这样可以使调味料更好地渗透到鱼肉内部，增强风味。

5. 不要经常翻动：在煎制小鲳鱼的过程中，尽量减少翻动的次数。一般情况下，每面煎制2-3分钟即可。频繁翻动会导致鱼肉变得松散，影响口感和外观。

6. 吃前滤去油脂：在将小鲳鱼盛出后，可以用厨房纸巾或者漏网等工具将多余的油脂吸干。这样可以让鱼肉更清爽，并减少油腻感。

以上是一些常用的煎小鲳鱼的小窍门。实际操作时，根据个人喜好和口感要求进行微调，以获得满意的结果。祝您烹饪愉快！

五、东北煎玉米饼子热量？

热量150大卡

做法

步骤1

将煮熟晾凉后的玉米拿在左手中，右手持筷子顺着玉米粒间的缝插入

步骤 2

右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落。将玉米粒放入搅拌机中，添适量水搅碎

步骤 3

将玉米面和面粉混合均匀

步骤 4

加适量水，用手由下往上地兜着面糊翻后切拌

步骤 5

将搅过的玉米粒糊倒入面糊中

步骤 6

放1/2勺油、适量白糖、一小捏小苏打

步骤 7

用手由下往上地兜着面糊翻后切拌，拌至均匀

步骤 8

煎锅中倒入油，油温升高后用汤勺舀一勺面糊

步骤 9

倒入锅中摊成小饼状。小火煎制

步骤 10

青椒洗净，切成三角形的小粒

步骤 11

将青椒粒摁入饼的中央位置

步骤 12

煎至饼的边缘有些透明状，掀起来视底部颜色金黄后翻面再略煎一会儿，煎至两面均熟即可盛出

六、煎玉米饼怎样做？

备好要用的材料，将玉米粒倒入锅中煮熟捞出，捞出玉米粒用凉水过一下，玉米粒和玉米粉白沙糖一起倒入容器加水拌匀，将玉米粒和玉米粉加水混合均匀，用手捏一个小团不散就行了，热锅起油，倒入适量油，油温烧至七成热，调至小火，将做好的玉米饼放入锅内，尽量把玉米饼做的薄一点，做的太厚里面难熟。慢火煎至两面金黄，再洒少许水两面煎一下就可以起锅了。

七、煎饺煎包的做法窍门？

煎包煎饺

— 食材清单 —

主料:

面粉250克

辅料:

韭菜200克

鸡蛋4颗

猪肉300克

盐小勺2勺

蚝油小勺3勺

糖2克

老抽5勺

生抽4勺

五香粉3克

食用油15毫升，差不多小勺8勺

芝麻油15毫升

— 烹饪步骤 —

1· 正常冷水和面，醒10分钟再揉光滑后分成小剂子

2· 做馅，我用的是韭菜、猪肉、熟芝麻、粉丝、木耳、鸡蛋。

步骤：粉丝木耳要先用温水浸泡，再煮熟，切碎，鸡蛋用油煎后切碎，韭菜直接切碎不用腌。加入调理按照一个方向搅均匀即可。

注意：鸡蛋、木耳、粉丝都要放凉才可以搅进食材里。

3· 按照喜欢的形状包好，我喜欢煎饺孩子喜欢煎包。煎包面跟饺子一样不用醒发

4· 找个不沾锅，锅底倒油，摆放整齐后盖盖，大火2分钟后倒入冷水，水稍微多点，在包子的三分之一左右

5· 小火煎制差不多这样后转大火收水。水差不多干了撒点芝麻就可以出锅了，喜欢鸡蛋的也可以这时候打两个鸡蛋打散最低

6· 出锅

7· 皮薄馅鲜

八、煎木薯粉玉米饼做法？

用料：粉条1把（按自己食量），青菜随意，蒜蓉按需，葱花按需，酱油、醋、花椒粉、油辣专椒、清属油麻辣火锅底料、味精/鸡精适量。

做法

1、提前半小时用开水发泡木薯粉条。

2、蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。

3、把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）

4、炒好后加水，准备煮粉。

5、将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。

6、水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。

7、粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。

8、色香味俱全的川味麻辣粉。

九、煎玉米饼的家常做法？

材料：

玉米粉、温水、油、盐

步骤：

将玉米粉放入大碗中，加适量温水搅拌均匀，让粉末完全湿润。注意不要一次性加太多水，以免过于稀薄。

在玉米粉中加入适量盐，根据个人口味自行调整。

搅拌至粉糊状态，盖上保鲜膜静置十几分钟。

取适量粉糊揉成小球，放在砧板上用手掌压扁。

热锅倒入适量油，烧至七成热，将扁形玉米糕放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄。

煎好的玉米饼捞出沥油即可享用。

提示：

如果粉糊过于稠厚，可以适量加水调稀。

煎玉米饼时要用小火慢煎，这样能够让玉米饼均匀受热，熟透不焦。

煎好的玉米饼口感松软，可以蘸着酱油、辣酱等调味品食用。

十、煎玉米饼怎么才不粘锅？

材料

鱼肉，潮州小芹，盐，蛋清，生粉水，油，玉米粒，胡萝卜粒，一碗水，些许芝麻，云吞皮若干

做法

1、鱼的剔了骨，回去清洗干净并抹干备，潮州小芹菜，清洗后晾干水。

2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌，边搅边甩，搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。

3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌，最后拌上油。

4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。

5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干，包起，然后提着云吞皮的四个角，云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。

6、有芝麻一边在朝底，用手轻轻按扁，反过来就做好一个饼了。

7、蒸板上抹油，把玉米饼摊在上面。

8、大火蒸十分钟，摊凉。