香蕉豆沙糯米糍教程？

一、香蕉豆沙糯米糍教程？

用料:一百二十克糯米粉 ，七十克玉米淀粉，一百五十毫升牛奶，适量的糖 ，二十克黄油 ，适量的红豆沙或绿豆沙 ，香蕉两根 。

具体步骤:

步骤一:将糯米粉与玉米淀粉还有糖 ，混合 ，倒入一百五十毫升牛奶 ，搅拌均匀后盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟 。

步骤二，蒸好的面糊放入一块黄油，揉匀后切成小块 ，然后再擀成皮 。

步骤三，糯米皮中包入香蕉片或者香蕉泥 还有豆沙 ，像包包子一样包好 ，直接吃或者放进冰箱都可以。

二、做糯米糍豆沙馅要煮吗？

步骤 1

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糯米粉、白糖加清水混合均匀

步骤 2

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开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团，放入做法1.的面团里

步骤 3

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植物油加入做法2.中，搅匀

步骤 4

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揉至表面光滑成糯米皮

步骤 5

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将糯米皮分成每份30克

步骤 6

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豆沙馅分成每份25克，搓成小圆球

步骤 7

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糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把豆沙馅包入糯米皮中

步骤 8

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搓成小圆球形，收口朝下

步骤 9

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蒸锅加水煮开，将做好的糯米球放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出

步骤 10

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将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝

步骤 11

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将做好的糯米糍放入纸模

步骤 12

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在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干

三、500g豆沙馅能做多少糯米糍？

500g豆沙馅能做1000克糯米糍。糯米糍也叫状元糍，是广东地区的特色点心，白白胖胖、软糯香甜，正宗的糯米糍是将糯米煮成糯米饭，倒入石臼中，用木杵或者木槌不停地舂打，直至将糯米饭舂打成糯米糊，再包入自己喜欢的馅儿料，这样做出来的糯米糍非常有韧性，Q弹有嚼劲儿。

四、抹茶豆沙糯米糍的做法有哪些？

食材

糯米粉 120g 、 抹茶粉 5g 、 糖粉 60g 、 橄榄油 5g 、 牛奶 150ml 、 粘米粉 30g 、 炼乳 60g 、 红豆沙 适量 、 椰蓉 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备好所有材料

步骤2

糯米粉 、 抹茶粉， 粘米粉混合过筛，倒入炼乳和牛奶;用手动打蛋器搅拌均匀，容器上覆盖保鲜膜，入蒸锅中大火蒸开转中火蒸25分钟。

步骤3

取出，揉面垫上晾至不烫手，

步骤4

取一小块面团揉匀，擀开，包入红豆沙，捏紧口，

步骤5

搓圆，在盛有椰蓉的盘子里滚一圈，让糯米团沾满椰蓉后放入纸托中即可。

五、绿豆沙糯米糍是怎么做的？

主料

糯米

250g

辅料

油

适量

白砂糖

适量

绿豆沙

适量

步骤

1.糯米粉加适量白砂糖、油、水。

2.搅拌均匀成糯米糊，静置十分钟。

3.糯米糊放入刷油的容器，上蒸锅，隔水蒸15分钟-20分钟。

4.蒸熟后晾凉 。

5.揉搓成条，切出小块。

6.把糯米团小块压扁展开，添入馅料。

7.团成小球。

8.将黑芝麻酥心糖压碎。

9.将包好糯米团子放入压碎的酥心糖中滚一圈，好吃的糯米糍就出现了。

10.绿豆沙馅料的做法请参照之前发过的红豆沙小糕点。

六、叶子糯米糍

叶子糯米糍制作全攻略

叶子糯米糍是一道传统美食，糍粑的一种变种。它外面裹上了鲜嫩的叶子，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。今天我将为大家分享叶子糯米糍的制作全攻略，让您在家也能轻松制作出美味的叶子糯米糍。

所需材料：

• 糯米粉(200克)
• 糯米(300克)
• 红糖(100克)
• 鲜叶子(如荷叶、竹叶等)
• 白芝麻(适量)
• 油(适量)

步骤：

1. 准备工作

准备所有所需材料，确保糯米洗净并浸泡一段时间，以便更容易蒸熟。将鲜叶子洗净备用。

2. 制作糯米糍馅料

将糯米放入蒸锅中蒸熟，然后搅拌成糯米糊，备用。在另一个锅中加入红糖和适量的水，慢慢煮化红糖，制作红糖浆。

3. 搅拌糯米糊

将糯米糊和红糖浆混合，搅拌均匀，直至成为黏稠的糯米糊。如果觉得糊状黏度不够，可以适量增加糯米粉，但不要加太多，以免口感过于粘稠。

4. 包裹糯米糍

将适量的叶子洗净，把糯米糊铺在叶子上，用手轻轻包裹成紧密的圆形。在包裹的过程中，可以适量添加一些白芝麻，增加口感的层次感。

5. 蒸煮叶子糯米糍

将包裹好的叶子糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸煮20-30分钟，直至糯米糍熟透，叶子变软。蒸煮的时间根据大小和厚度而定，可以适当调整蒸煮时间。

6. 上桌享用

将蒸好的叶子糯米糍取出，剥去叶子，摆放在盘子中即可。糯米糍外软内糯，甜而不腻，口感丝滑，尽情享用吧！

叶子糯米糍制作过程相对简单，但是需要注意的是在选择叶子的时候，要保证叶子的新鲜和干净。一些常见的叶子如荷叶、竹叶等都可以作为叶子糯米糍的包裹材料。叶子保持完整，不要有破损或破洞。

叶子糯米糍是一道传统的中国美食，不论是在城市还是乡村，人们都对其情有独钟。无论是在清晨的市场还是夜晚的街边小摊，您都能轻松找到叶子糯米糍。它是一道营养丰富的小吃，糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。红糖则增加了糕点的甜度和风味。

制作叶子糯米糍是一项需要耐心和技巧的工作，但只要掌握了制作方法，您也可以在家中大展身手，制作出美味的叶子糯米糍。叶子糯米糍不仅适合自己享用，还可以作为馈赠亲朋好友的美食礼物。制作过程中可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜的可以适当增加红糖的比例。

希望您通过本文所提供的制作方法，成功做出口感软糯、味道香甜的叶子糯米糍。在享用的同时，也感受到传统美食带来的温馨和幸福。

七、水果糯米糍

水果糯米糍: 健康美味的甜品选择

糯米糍作为一种传统的中式甜品，受到了广大食客们的喜爱。它的外观美观，口感独特，丰富的口味选择也使得糯米糍成为了人们在下午茶时间或是甜品时间的首选。而加入了水果的糯米糍，则更加增添了其营养价值和口味魅力。它不仅鲜美可口，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。

我们都知道，水果是我们日常饮食中非常重要的一部分。它们含有丰富的纤维、维生素和抗氧化剂，对身体的健康非常有益。而在糯米糍中加入水果，就能够让我们在品尝美味的同时，从水果中摄入这些营养物质。

糯米糍的制作过程

糯米糍的制作需要一定的技巧和经验，但是只要掌握了基本的方法，就能够轻松制作出美味可口的糯米糍。首先，我们需要准备好糯米粉、水果和糖等材料。然后，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，加入糖搅拌至糖溶解。接下来，取一小块糯米面团，用手捏成扁平的形状，然后放入水果块，将面团包裹住水果。最后，将包好水果的面团放入开水中煮熟，即可享用美味的水果糯米糍。

水果糯米糍的营养价值

水果糯米糍不仅外形美观，而且营养丰富。水果中含有的维生素C和维生素E等，能够提高免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。水果中的纤维素有助于消化系统的正常运作，预防便秘和胃痛的发生。此外，水果还含有丰富的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的伤害，延缓衰老的过程。

另外，水果糯米糍中的糯米粉富含高质量的蛋白质和碳水化合物，能够为人体提供能量，满足身体的基本需求。糯米粉中的膳食纤维也有助于消化，维持肠道健康。此外，糯米糍中的糖分和脂肪含量较低，适合各个年龄段的人食用，不会造成过多的热量摄入。

总而言之，水果糯米糍是一道既美味又健康的甜品选择。它不仅口感独特，而且营养丰富。在享受甜食的同时，还能够摄入多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。我们可以根据个人口味的喜好，选择不同的水果来制作糯米糍，以增加口感的丰富性和营养物质的多样性。不妨在闲暇之余，尝试一下制作水果糯米糍，给自己一个健康美味的甜蜜享受吧！

八、糯米糍热量？

糍粑是用糯米制作的，几乎百分之百的支链淀粉，因此糍粑热能高。一块糍粑(160.0克)含有热量516大卡，转换公式：1卡等于4.2焦耳 热量单位换算:1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克。516大卡等于两个炸鸡腿 、 一包薯条、两个牛角面包、一小盘意面。

九、正宗糯米糍？

正宗的糯米糍是主要由糯米，椰丝，还有糖，以及豆沙包馅，软糯适中，香甜Q弹，椰香扑鼻，颜色雪白，又好看又好吃，非常适合喜欢甜食的朋友们

十、糯米糍做法？

1.将紫薯削皮切片，上锅中蒸熟；

2.蒸熟的紫薯加白糖，捣成紫薯泥；

3.在盆中加入糯米粉100克、玉米淀粉25克、白糖30克混合均匀，再少量多次加水揉成团，加10克食用油揉至面团光滑；

4.取少许面团按扁，放入紫薯馅，包住封口后搓圆，放入垫有油纸的蒸锅中大火蒸熟，蒸熟的糯米糍沾上一层椰蓉即可。