学做蛋糕要多少学费
不同地区因消费水平的差距，学费方面肯定存在着差距。另外就是看你选择什么样的培训机构学习了。一般的烘焙培训机构和正规的烘焙机构相比，学费也不尽相同。 一些人认为制作蛋糕可以在家里自学，因为制作蛋糕是一个非常复杂的过程，自己家在家中学习比较困难，尤其是很多专业技巧和配方的。所以，建议选择好的蛋糕培训机构，市面上大多数蛋糕培训机构的价格，一般都在8000到10000之间浮动。
学蛋糕的学费和很多因素有关。比如说学校地域，学时长短，课程安排等。这些不一样价格也不一样。
别的学校我不能确定，我们学校一般学蛋糕的学费在5000-10000元左右，学时在1-2月。学校毕业后可推荐工作，开店还有全程指导。
普通面粉（中筋粉plainflour）48g
玉米淀粉（cornstarch)12g
鸡蛋3只
泡打粉（bakingpowder）2-3g
牛奶50-60ml
白糖50-60g
盐1-2g
色拉油20-30ml
香草精数滴，可改善蛋腥味，没有也可不用。
柠檬汁数滴，如没有柠檬，可用白醋或塔塔粉。
要注意：鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的，至少要放到室温。鸡蛋越新鲜，发泡力越强。普通面粉大部分是中筋粉，做面包的是高筋粉，不能用于做蛋糕。
这是普通面粉：特制一等粉
另外注意玉米淀粉是一种生粉，不是玉米粉。
这是玉米淀粉：
做法：
将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，
蛋黄先打发，加几滴柠檬汁和少许盐，再加白糖30g打匀，再加色拉油打匀，再慢慢加入牛奶拌匀，分次加入面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后的过筛粉拌匀。千万不要顺一个方向搅拌面粉糊，要尽量避免面粉出筋。
也可先将牛奶、白糖、色拉油拌匀，再加入过筛面粉充分拌匀，然后加入打发的蛋黄。
在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁（或白醋），再将蛋白打至干性发泡，手工大约打12-15分钟，分2-3次加剩余白糖，继续打匀。
如果用电动打蛋器，先用中速打至初泡，加部分糖，再用高速打至湿性发泡，加剩余的糖，然后用中速打至干性发泡。
有人说手工打手臂酸得受不了，其实姿势正确的话，是不用手臂用力的，是用手腕。偶经常手工打蛋白，打的质量往往比电动的好。正确的姿势是人坐在凳椅上，打蛋盆放在两腿上，手臂自然下垂，*紧身体，手握打蛋棒是握筷子似的，打蛋棒的柄在手的虎口上面，只用手腕旋转打发。如果打蛋盆太高，势必手臂悬空要用臂力打蛋，没几分钟就会受不了。
蛋白必须打发至干性发泡，怎样算干性发泡呢？就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒，或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来
将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀，（注意是兜匀，不是搅拌，是从盆底往上捞起翻到糊面），然后再回加到剩余的蛋白泡里兜匀，在微波炉用的塑料盒（大约20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例减少材料）内底涂上色拉油，注意侧壁不能涂油，要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。倒入拌匀的蛋糊，倒的时候要高高举起往模具里倒，可以避免过多的气泡。再将塑料盒上下震几下赶出大气泡。注意拌好的蛋糊要尽快进微波炉加热，动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分，造成蛋糕顶部开裂。
然后加盖，由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡，可以用两根筷子把塑料盒架空，然后强火力，加热5分钟，取出立即倒扣冷却，然后脱模，
我也用过平底锅做也有成功
先将蛋糕上涂上奶油将融化了的巧克力涂在蛋糕上（从右边的白色塑料桶里弄出来的，有点像咱们的巧克力脆皮糖浆桶）
开始弄水果(喜欢什么用什么)
开始将切好的水果放在蛋糕上
摆好蛋糕面子上的水果造型后，就开始把巧克力片，放在蛋糕腰围上
接下来撒上一些银色的豆子，作为点缀
去专业学校培训有安排工作，都是大企业，福利待遇好，如果想开店，这家学校还有创业营销培训，可以少走很多弯路，总之很nice！选择学校合适自己是最要紧的，所谓排名其实很虚，眼见为实才最实际，正规的学校都有国家办学许可证的，可以到学校去看
只要够努力，做的有特色，半年内即可以开店
生日是一年中最特别的日子之一，一款精心制作的生日蛋糕可以为生日者带来无尽的喜悦和美好回忆。如果你想亲自为你的家人或朋友制作一个心爱的生日蛋糕，那么你来对了地方！在本文中，我们将教你如何从零开始学做生日蛋糕，让你成为一个真正的蛋糕大师。
在开始制作生日蛋糕之前，你需要准备一些基本的材料和工具。首先，你需要根据你选择的蛋糕口味准备蛋糕的主要材料，如面粉、鸡蛋、糖和牛奶。此外，你还需要一些配料和调味品，如巧克力、水果、奶油等。
在工具方面，你需要一个蛋糕模具来烘焙蛋糕，并准备一些厨房用具，如搅拌器、烤箱、量杯、刮刀和蛋糕装饰用具等。
首先，你需要将面粉、糖、鸡蛋和牛奶等主要材料混合在一起，并搅拌均匀。接下来，将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘焙。记住，烘焙时间和温度要根据你选择的蛋糕口味和烤箱来调整。
一旦蛋糕烤好，取出并放置在冷却架上待凉。当蛋糕完全冷却后，可以对其进行修整，以便使其底部变得平整。这是制作一个漂亮的生日蛋糕的重要步骤。
接下来是最有趣的部分，也就是装饰你的生日蛋糕。这一步可以根据你的兴趣和创意进行自由发挥。你可以使用巧克力、奶油和水果等材料来装饰蛋糕。使用奶油袋和蛋糕装饰工具，你可以轻松地制作漂亮的花朵、生日祝福语和其他图案。
此外，你还可以添加一些个人特色，如蜡烛、糖霜、糖果和装饰用小饼干等。无论你选择何种装饰方式，确保它们与蛋糕口味协调，并带来视觉和味觉的双重享受。
完成了以上步骤后，你的生日蛋糕就准备好啦！将蛋糕摆放在漂亮的蛋糕盘上，并最后进行一次检查，以确保所有装饰都完美无瑕。现在，你可以邀请家人和朋友一起分享这个甜美的瞬间。
制作生日蛋糕是一项有趣而富有创造力的工作。通过亲自制作一款独特的生日蛋糕，你不仅能够表达对生日者的爱意，还能够展现你的烘焙技巧和创意才华。无论你是初学者还是有经验的厨师，本文提供的步骤和技巧都适用于你。
感谢你阅读本文，相信通过这篇文章，你能够获得有关制作生日蛋糕的基础知识和技巧，并能够在你的特殊日子里展现出你的热情和才华。祝愿你在制作生日蛋糕的过程中取得成功！
.能做准备好食材。
2.把蛋白和蛋黄分离。
3.蛋黄中加入小部分糖搅拌均匀。
4.加入油、牛奶、面粉。
5.搅拌均匀。
6.打发蛋白，分三次加入白砂糖。
7.打至尖挺的形状就可以了。
8.蛋白打发好了。
9.将打发好的蛋白分成三份，两次倒入搅拌好的蛋黄糊内，注意要上上下下的搅拌。
10.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里。
11.再搅拌均匀，请注意：也是上上下下的搅拌，不要划圈搅拌哦。
ok，蛋糕糊就做好了。
12.把搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内。
13.按蛋糕键。
14.电饭煲开始工作了。
15.电饭煲会自动停止工作，蛋糕就做好了。
16.蛋糕做好要及时出锅，倒扣着放。
17.放凉了，再切成几等份，吃起来方便。18.漂亮吧！味道也不错哦。
不可以，乳脂蛋糕做的都是抖臀，很软的，生日蛋糕支撑不住。
当你想要为亲朋好友庆祝生日时，蛋糕是绝对不能缺少的一部分。沈阳作为中国传统文化的重要城市之一，提供了丰富多样的生日蛋糕选择。无论你喜欢传统的经典口味还是创新的独特风味，沈阳都能满足你的需求。
作为沈阳历史最悠久的西点店之一，沈阳西点坊以制作精美、口感绝佳的生日蛋糕而闻名。无论是简约的芝士蛋糕还是精致的水果蛋糕，他们的烘焙师傅都能为你独特定制，以满足你的口味偏好。
在沈阳西点坊，他们坚持使用新鲜的食材和高品质的原料制作蛋糕。每一块蛋糕都经过严格的质量控制，以确保你享用的是最好的品质。他们还提供多种蛋糕款式的选择，让你可以根据主题和喜好来定制你的生日蛋糕。
地址：沈阳市某某区某某街道某某号
沈阳蛋糕世界是一家专业制作定制生日蛋糕的糕点店。无论你需要一个简单又可爱的动物蛋糕，还是一个充满创意的主题蛋糕，他们的烘焙师傅都能帮助你实现。
沈阳蛋糕世界以其注重细节和独特设计的蛋糕而受到顾客的高度赞赏。他们的烘焙师傅具有丰富的经验和创造力，能够将你的想法转化为精美的蛋糕艺术品。他们还提供送货上门的服务，确保你的生日蛋糕能够准时送达。
地址：沈阳市某某区某某街道某某号
如果你喜欢品尝传统的沈阳糕点，在这家店里你一定不能错过。
沈阳糕点美食店以其独特的制作工艺和纯正的口味而受到广大顾客的喜爱。他们的烘焙师傅严格遵循传统配方，手工制作每一款糕点。无论是花卷、福来饼还是月饼，他们都能制作出口感酥脆、香气四溢的美味糕点。
沈阳糕点美食店还提供多种款式和口味的生日蛋糕供你选择。无论你喜欢芒果、巧克力还是草莓口味的蛋糕，你都能在这里找到满意的选择。
地址：沈阳市某某区某某街道某某号
沈阳甜点乐园是一个集甜点制作、咖啡冲泡和小吃制作于一体的综合糕点店。在这里，你可以尽情享受各种美味的甜点和蛋糕。
他们的生日蛋糕尤其受到顾客的喜爱。无论是生日派对还是亲子聚会，沈阳甜点乐园都能根据你的需求，制作出适合场合的蛋糕。你可以选择经典的巧克力蛋糕，也可以选择新颖的冰淇淋蛋糕。无论你的口味偏好如何，这里都能找到适合你的选择。
地址：沈阳市某某区某某街道某某号
沈阳甜品王国是一个集甜品制作和烘焙活动于一体的糕点工作室。他们的烘焙师傅拥有丰富的经验和创造力，能够制作出令人惊艳的生日蛋糕。
这里提供多种口味和款式的生日蛋糕供你选择。无论你是喜欢经典口味，还是追求创新风格，沈阳甜品王国都能满足你的期待。他们还提供烘焙课程，让你可以亲手制作自己的生日蛋糕。
地址：沈阳市某某区某某街道某某号
生日，是一年中最特殊的日子之一。无论是小孩还是大人，我们都迫切地期待着这个特别的日子。对于庆祝生日来说，蛋糕是不可或缺的一部分。然而，为了让这一天更加独特和难忘，为什么不考虑订做一款属于你的生日蛋糕呢？
订做生日蛋糕提供了一种个性化的选择。无论是主题蛋糕、口味选择还是设计风格，你都可以按照自己的喜好来打造一款与众不同的蛋糕。无论你是一个冒险爱好者、动物迷还是甜品品鉴师，你都可以通过订做生日蛋糕来体现自己的独特品味。
通过订做生日蛋糕，你可以将自己的创意和想法转化为美味的现实。你可以选择蛋糕的形状、尺寸、颜色和装饰，使其与众不同。无论你想要一款精致的花朵蛋糕、一个可爱的卡通人物蛋糕，还是一个令人惊叹的城堡蛋糕，只要你能想象得到，就能定制出来。
定制生日蛋糕还可以融入你个人的喜好和兴趣。如果你是一个足球迷，你可以订做一款以足球为主题的蛋糕；如果你热爱音乐，那么一款以音符为装饰的蛋糕可能更适合你。通过订做生日蛋糕，你可以展现自己独特的个性和爱好。
订做生日蛋糕不仅可以满足你的设计需求，还可以让你享受你所钟爱的口味。传统的巧克力和香草口味蛋糕永远是经典的选择，但如果你想要尝试一些不同的口味，订做生日蛋糕也可以满足你的需求。
无论你喜欢水果的清新口感，还是坚果的香醇味道，定制蛋糕都可以根据你的口味偏好来制作。例如，可以选择搭配酸甜水果的奶油蛋糕，或是加入坚果碎片的巧克力蛋糕。当然，如果你对口味有特殊需求，也可以与专业的糕点师进行沟通，让他们根据你的要求定制出独特口味的生日蛋糕。
订做生日蛋糕的制作过程通常需要提前预订。因为每个蛋糕都是根据客户的要求量身定制的，所以需要一定的准备时间。在预订之前，建议提前与糕点师沟通，讨论你的设计想法和口味偏好，以确保最终的蛋糕完全符合你的期望。
制作时间的长短取决于许多因素，包括蛋糕的设计复杂程度、装饰的细节和糕点师的工作时间安排。有些蛋糕可能需要数小时甚至数天来完成。因此，在预订时要提前咨询制作时间，以便合理安排庆生活动的时间。
要定制独特的生日蛋糕，选择一位专业的糕点师至关重要。他们拥有丰富的经验和技能，能够将你的设计想法转化为美味的现实。
在选择糕点师时，可以参考他们的作品集和客户评价。了解他们的专业背景和经验，是否擅长定制蛋糕。你也可以咨询朋友或家人是否有推荐的糕点师。
与糕点师沟通时，要确保清楚地传达你的设计要求和口味偏好。好的沟通能够帮助糕点师更好地理解你的需求，制作出符合你期望的生日蛋糕。
订做生日蛋糕为庆生活动增添了一份独特的魅力。无论是设计独特的蛋糕还是尝试新颖的口味，定制生日蛋糕都能满足你的期望。通过与专业的糕点师合作，你可以体验到与众不同的庆生活动，并为你的生日带来难忘的回忆。
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