烤鲜奶的做法？

一、烤鲜奶的做法？

步骤1

牛奶中加入玉米淀粉和糖，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合

步骤2

将调好的粉浆倒入不粘锅中，开小火，用刮刀不停搅拌

步骤3

直到面糊变成较为浓稠的糊状时，关火（一定要无凝结小块，民户不稀不稠即可）

步骤4

趁热，将粉浆糊糊倒入方盒中，稍微冷却一会后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固成型即可。凝固的速度很快的，大约半个小时左右就可以了

步骤5

将凝固好的奶片倒扣在案板上，轻轻拍拍底部就可以轻松脱模了，切成大小合适的条状

步骤6

刷上一层蛋液

步骤7

将牛奶调放入烤箱中层，上下管，180度烤20分钟左右，表面微微出现焦黄的斑点就可以了

步骤8

鲜奶块出炉啦！柔嫩清爽，带着一股浓浓的奶香味，比芝士蛋糕还好吃呢，小朋友一口气干掉一整盘！小心点哦，别烫到了！

二、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

三、烤刀鱼怎么烤窍门？

一边放上去烤到表面金黄再翻面，避免鱼皮被破坏，两面金黄后拿刀从中间对剖开，老嫩看自己口味

四、烤鲜奶的正确吃法？

烤鲜奶可以有锅油炸，空气炸锅都可以

五、烤鲜奶的经典做法？

牛奶中加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合

加入两个蛋黄，再次充分搅拌，如果粉类还有颗粒状的话，可以过筛一次，成品口感更细腻

将糊糊倒入锅中，加入芝士片，小火一边慢慢煮，一边搅拌，随着温度的升高，芝士片慢慢融化

继续小火加热，慢慢搅拌，这个时候一定要注意观察面糊的状态，大约1分钟左右，粉浆变成浓稠的糊状.

将奶糊倒入模具中，表面用刮刀抹平，稍微用力震一下，让表面变得平整。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可

将凝固的奶糊脱模切成小块

烤盘铺上油纸，将奶块放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液

烤箱提前200度预热5分钟，再将奶块放入烤箱中，200度中火烘烤15分钟左右，烤至表面变成焦黄色即可

香气四溢的烤鲜奶就可以开吃啦，趁热咬一口，外皮焦嫩，内馅柔软细腻的，让人欲罢不能呢，天热的话放冰箱冷藏了吃，比冰激凌更过瘾！

六、烤箱烤芹菜窍门？

取剁去小腿的羊腿一只洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入烤盘内，加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品

步骤2

放入烤箱，烘烤约四小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整羊腿盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭

七、烤猪皮怎么烤的脆皮窍门？

（1）提前一天挑选带皮的五花肉，准备腌肉。

（2）锅中加入清水，然后将整块丢入水中，水量浸没过肉块，同时放入少许的盐，姜，花椒和料酒，开大火煮开。（主要是飞水以及去味）

（3）将肉煮至发白变色为止捞起，再用叉子或者牙签，在肉的表面扎些气孔，这样是为了保证肉脆，皮也要扎哟，然后再刷上些白醋（有些用苏打水），这个也是为了保证皮吃起来香脆。

（4）五花肉孔扎好后，均匀涂抹盐， 不要太多，会咸，放冰箱冷藏12小时左右。

（5）第二天将肉块取出，倒掉下面的腌汁，烤盘底部和肉块四周用锡箔纸包裹严实，然后将烤箱上下火调至230度，烤上50分钟左右（我是小烤箱，温度根据自己的烤箱来调节，中途可以看一下烤的情况，温度不要太高了），中途再取出刷点蜂蜜水或者糖水（这个步骤也很重要），起到脆皮的效果。

这一步也可以放在烤架上烤，不用铝箔纸包裹，使猪皮那面晾起来 不要浸泡在油里。

（6）肉烤熟后，再将它取出稍微放凉后，猪皮朝下切块。

八、烤鲜奶不用面包糠做法？

炸鲜奶不用面包糠做法，不要面包糠的炸牛奶，家庭炸牛奶懒人做法;1. 咱们先准备好炸鲜奶所需要的材料，250毫升的牛奶、15毫升的炼乳、以及30克的玉米淀粉，低筋面粉50克、绵白糖30克、1克的泡打粉，以及适量的清水将炼乳和牛奶以及玉米淀粉，绵白糖搅拌均匀之后，放入锅中小火加热搅拌，待粘稠，2.准备好长方形或者方形的模具中，具体的形状看家中的模具啊！之后将盛着奶糊的模具放在冰箱里冷藏两个小时，等到它冻成奶糕即可。3.之后从冰箱的模具中取出来，看一下觉得大可以再切块。4.将面粉和泡打粉给混合一下，在加上清水搅拌，成面糊即可。

5.之后将奶块均匀的裹上面糊，锅中倒入适量的食用油，把油温热至七成的时候，把奶块放入锅中油炸至两面金黄，6.盛出来摆盘即可，色香味美的炸鲜奶就这样制作好了，炸鲜奶是一道粤菜，也是岭南风为的饭后甜点。炸鲜奶主要用到的是鲜奶和糯米为主的原料制作而成的美食，大人小孩都爱吃。炸鲜奶不仅保留了新鲜牛奶的营养价值，而且油炸之后更为可口，外酥里嫩，奶味很浓，牛奶中含有大量的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，牛奶中的乳清有着消除黑色素的作用

九、怎样用烤箱烤鲜奶？

烤箱是现代烹饪中不可或缺的工具，不仅可以烤出美味的面包、蛋糕和披萨等食物，还可以用来制作各种烘烤菜肴。那么，是否可以用烤箱来烤鲜奶呢？答案是肯定的。接下来，我们一起来看看如何使用烤箱来烤鲜奶。

首先，我们需要准备以下材料：鲜奶、烤盘、锡纸或烤盘薄膜、调味品（如糖、香草精等）。

第一步，将烤箱预热至摄氏180度。在预热过程中，我们可以开始准备鲜奶。首先，选择新鲜的牛奶，最好是全脂牛奶，这样能够保证口感更丰富。然后将鲜奶倒入烤盘中。

第二步，加入适量的调味品。这完全取决于你的个人口味偏好。如果你喜欢甜味，可以加入少许糖；如果你喜欢香草味，可以加入一点香草精。当然，如果你想制作其他口味的烤奶，也可以加入巧克力粉、咖啡粉等。

第三步，用锡纸或烤盘薄膜将烤盘盖好。这样做是为了防止鲜奶在烤箱中结皮，并保持其原有的柔润口感。

第四步，将准备好的烤盘放入预热好的烤箱中。烤的时间取决于你喜欢的口味和鲜奶的数量。一般来说，烤制时间在20-30分钟左右。你可以不时地打开烤箱门，用筷子或牙签轻轻搅拌一下鲜奶，以避免表面结皮。当鲜奶的表面微微泛金色，温度适宜时，即可取出烤盘。

最后，记得要小心烤盘和烤箱的高温。用厚手套或厨房用具拿取烤盘，避免烫伤。

现在，一盘香气四溢的烤鲜奶已经准备好了。你可以选择在温热的状态下品尝，也可以将其放入冰箱冷却后再享用。无论是作为早餐的一部分还是作为甜点的主角，烤鲜奶都是一道美味又营养的选择。

总之，用烤箱来烤鲜奶是一种简单又方便的烹饪方式。只需几步简单的操作，就能制作出美味可口的烤鲜奶。快去尝试吧！

十、自己烤全羊怎么烤窍门？

1. 烤全羊的窍门是需要充足的时间和耐心。2. 烤全羊的过程比较繁琐，需要准备好全羊、调料、烤炉等设备，并且需要提前腌制全羊，以便增加口感和味道。烤制过程中需要不断翻转全羊，确保均匀受热，同时还需要掌握好火候，避免烤糊或者烤不熟。3. 此外，烤全羊的时间也是一个关键因素。一般情况下，烤制一只全羊需要几个小时甚至更长时间，所以需要提前安排好时间，确保充足的时间来完成整个烤制过程。4. 如果你是第一次烤全羊，建议可以参考一些专业的烤全羊教程或者向有经验的人请教，以便更好地掌握烤制技巧和窍门。同时，也可以根据自己的口味做一些创新，例如在腌制过程中加入自己喜欢的调料，或者在烤制过程中尝试不同的烤制时间和温度，以获得更好的口感和味道。