鸡翅一定要先焯水,然后煎一下,放上大料,出锅的时候放蜂蜜炒匀
鸡翅浸泡一个小时捞出控干水分,表面切两刀,放葱姜、料酒、蚝油、老抽、盐、糖、花椒粉,搅拌均匀腌制半个小时。电饼铛刷少许油,摆放上鸡翅,调大火煎六分钟,翻面再煎六分钟即可。
1.
用料
鸡翅中 12个左右(1斤),老姜切片 8片左右,生抽 1汤勺,蚝油 3/4汤勺
鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀
2.
生抽一汤勺(小汤勺,直径6厘米那种)放入碗中
3.
3/4汤勺的蚝油放入碗中
4.
一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时,要更入味可以腌制1.5-2小时更好。
5.
烹饪利器电饼铛
6.
稍微预热后放上鸡翅,刚好装满
7.
单面煎4分钟,自己定一下时间(中间可以掀开盖子看看表皮的状况,如果皮烤太焦了可以稍微调整一下)时间到了挨个翻面
8.
翻面后再煎3分钟,中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉
9.
3分钟后断电,保持盖子盖上余温焖一下(2分钟左右吧)揭盖出锅装盘上菜!
先把买回来的鸡脚 鸡翅洗干净备用!
加姜片煮开水。加点盐放洗干净的鸡脚鸡翅放开水里煮熟准备冰水把煮熟的鸡脚鸡翅放冰水里泡把冰水里的鸡翅 鸡脚捞出晾干把鸡翅鸡脚加盐焗鸡粉姜黄粉!搅拌均匀搅拌均匀放冰箱腌一个晚上!然后拿出来 放烤箱里面烤一下就可以吃!
啤酒鸡翅是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴,无论是聚会还是家庭聚餐,它都能成为桌上的明星菜肴。今天我将分享一些制作啤酒鸡翅的窍门和诀窍,让您能够在家中轻松享受这道美味佳肴。
1. 将鸡翅膀冲洗干净,沥干水分。
2. 在大碗中加入酱油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制鸡翅膀约30分钟,入味。
3. 取一个炒锅,加热适量的食用油,放入切碎的大蒜和姜片,炒香。
4. 将腌制好的鸡翅膀放入锅中,煎至两面金黄,表面微微焦糖化。
5. 将鸡翅膀倒入炖锅中,加入生啤酒,使鸡翅浸没在啤酒中。如果啤酒不够浸没鸡翅,可适量增加水。
6. 加入适量的葱段和香菜,提升口感和香气。
7. 盖上锅盖,大火加热至开锅,然后转小火慢炖约40分钟,使鸡翅熟透、入味。
8. 最后,将啤酒鸡翅捞出,放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉。
9. 放入预热至200度的烤箱,烤5-10分钟,直到鸡翅的表面变得金黄脆口。
10. 取出烤好的啤酒鸡翅,撒上切碎的香菜,即可享用。
1. 鸡翅膀的腌制时间越长,味道越入味,建议提前腌制一晚。
2. 炖煮啤酒鸡翅时,可以适量加入姜片、大蒜等调料,增加风味。
3. 炖煮时间不宜过长,以免鸡翅过熟变得不嫩。
4. 在烤箱中烤制时,可以根据个人口味调整烤制时间,使得鸡翅外皮金黄酥脆。
现在,您已经掌握了制作美味啤酒鸡翅的做法窍门,快快试试吧!无论是家庭聚餐还是招待朋友,这道美味佳肴定能让您获得满满的赞誉。
地瓜盐 也叫红薯,首先准备鸡翅,蜂蜜,红薯,料酒,酱油,胡椒粉,盐,干淀粉 鸡翅背面用刀划两下,撒胡椒粉和盐,还有干淀粉搅拌下 干淀粉不要很多 锅里放油油锅烧热后下鸡翅中小火煎到后面火药在热血,因为容易糊 三见到两面金黄后,锅里放少许酱油,料酒 下水没过鸡翅,放三大勺蜂蜜,然后放去了皮的红薯 , 红薯是先微波炉五分钟盖上盖子,大火烧沸后改小火煮倒去汤汁粘稠时收锅
主料:鸡翅13个
辅料:姜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、辣椒面2勺、盐2匙、蜂蜜4匙、白糖2匙、料酒2匙、葱适量、黑芝麻少量
做法步骤
1.所有材料准备好,买回来的鸡翅倒入容器中倒入适量水清洗干净后菜刀在鸡翅两面划2刀备用。
2. 和姜清洗干净分别切成葱末和姜末倒入洗好的鸡翅中备用。
3.洗好的鸡翅倒入1勺生油,1勺耗油,2勺辣椒面,2匙盐,2匙白糖和2匙料酒用手抓均匀腌制4小时,中间每隔半小时用手在给鸡翅按摩一次。
4.在烤盘上铺上一层油纸,把腌制好的鸡翅踢掉葱姜放到烤盘备用。
5.烤箱提前190度预热10分钟。
6.碗中倒入4匙蜂蜜和少量清水用筷子搅拌均匀备用。
7.弄好的鸡翅放入提前预热好的烤箱上下火190度烤至十分钟后用烘焙毛刷均匀的在鸡翅表面刷一层蜂蜜水。
8.再次送入烤箱190度烤至5分钟后再刷一层蜂蜜水和适量的黑芝麻。
9.放入烤箱190度烤5分钟即可。
肯德基最近有出蜂蜜鸡翅吗?
我们这里没看到有啊,但是我们这儿的肯德基有奥尔良烤翅,香辣炸翅,我最喜欢吃的是神指原味儿鸡,其中最喜欢吃他的三角部位。外面的皮是脆脆的,油油的,里边的肉是嫩嫩的。香香的。咬一口,真的非常好吃。如果肯德基出了蜂蜜鸡翅,我一定会去买买的。
步骤 1
鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度(华氏度395),烤至鸡皮收缩变干,大约需要15到20分钟(如果鸡翅直接从冰箱取出,需要多加10分钟左右)
步骤 2
准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁,鸡翅每面刷上料汁烤5分钟,翻面,刷料汁,直到鸡翅烤好。
步骤 3
出锅,撒白芝麻,开吃!
把鸡翅里加葱姜蒜,花椒粉盐生抽味精拌匀了q腌制一个小时就好好了
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