番薯丸热量？

一、番薯丸热量？

番薯丸每百克209大卡热量。

主料4人份

红薯500克，猪肉200克

辅料

胡萝卜2个 花生油2勺 蚝油1勺 地瓜粉适量 芹菜30克 小葱30克 紫菜100克 牡蛎125克 生抽5勺 料酒2勺 胡椒粉少许 鸡精1勺

步骤1

胡萝卜芹菜小葱洗净切碎。

步骤2

猪肉搅碎。

步骤3

把所有切碎的材料混合一起。

步骤4

把生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，花生油倒入材料里均匀搅拌入味。备用。

步骤5

加一勺盐轻轻揉搓牡蛎，使其中淤泥杂质跑出，然后再用清水冲洗沥干。

步骤6

地瓜洗净，切块，水开后入屉蒸。

步骤7

蒸熟地瓜趁热揉捏至泥状，加入地瓜粉，揉捏均匀。

步骤8

揉捏至地瓜团不粘手即可。

步骤9

掐个小团压扁，捏薄，在中间加入调好的配料，包团。

步骤10

水煮开，入水煮十五分钟，加蒜，醋，鸡精，即可。

二、番薯丸皮可以回锅煮还很q的做法窍门？

福清番薯丸的做法 番薯去皮切成小块，放入高压锅，加水没过，压10分钟出锅后沥干水分（把水倒在一个碗里备用），把番薯捣成泥，加入几勺地瓜粉慢慢揉成团，粉需多加几次直至团子基本不粘手和好的团子，颜色很浅，如果地瓜粉加得太多，团子太干太硬，可以适当再加一点之前煮番薯时留下的水，然后揉匀紫菜撕成丝，加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液，搅绊均匀，用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味接下来可以开始包啦，取一小块团子慢慢在摊成皮，再裹上适量的馅，包好后搓成圆滚滚的球~包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉，防止底粘住

三、番薯丸福清做法？

食材

面团（50克）红薯（即 地瓜）（30克）

红薯粉（20克）肉馅（45克）

紫菜（10克）紫菜（8克）

鸡蛋（9克）胡萝卜（11克）

步骤1: 地瓜去皮切片，加点水煮熟，煮出来的地瓜的水留用。

步骤2: 分次加入地瓜粉，揉成不粘手的面团。

步骤3: 万一粉加多了面团偏干，就加地瓜水。

步骤4: 一半地瓜粉，一半木薯粉，会更好吃。

步骤5: 猪肉馅，胡萝卜丁，芹菜丁，紫菜撕小块无需泡水，一粒鸡蛋。调入生抽，料酒，蚝油，鸡粉。

步骤6: 搅拌均匀。取适量地瓜面团，约手掌心那么大。皮的厚度适中吧，太厚口感不好，太薄又容易漏鲜。然后包入肉馅，团成圆球。

步骤7: 依次包好。就做好啦了。

步骤8: 番薯丸表面不会特别光滑，但并不影响。

步骤9: 最后就是煮番薯丸了。

步骤10: 各种自己喜欢的汤底，因为丸子个头比较大需要煮久点才透心，煮至丸子浮起并且体积膨胀明显变大后再煮一会就可以了。

四、冷冻番薯丸怎么煮？

原料

more

冷冻红薯 (200g)

面粉 (50g)

鸡蛋 (60g)

食用油 300g

盐 5g

1/准备好红薯

2/把红薯切成丁末

3/在红薯里打入一个鸡蛋，放少许盐，搅拌

4/加入一勺面粉，搅拌均匀

5/用勺子挖出一个丸子形状的红薯

6/把丸子倒入锅中炸，等丸子浮起来就表示已经熟了

7/这样红薯丸子就做好了

8.锅中烧水放入红薯丸子煮制起来即可开吃了。

五、番薯丸怎么做？

我都是用地瓜做丸子。把地瓜去皮放在锅里蒸熟，我一般用黄瓤的地瓜，比较甜糯。蒸熟后放在盆里做成地瓜泥，在里面放上糯米粉，少量牛奶，揉成面团。

然后起锅烧油，把面团揉成一个个圆形的丸子下锅小火慢炸，出锅后，可以蘸炼乳吃，口感很好

六、番薯丸的家常做法？

用料

红薯淀粉 适量

红薯 适量

紫薯，芋头

紫菜，肉馅，海蛎（虾仁）

正宗番薯丸的做法

将红薯蒸熟，我做的比较多，新手可以少量尝试，一次做2.3个地瓜就行

七、福清番薯丸皮的配方？

番薯丸皮的配方为土豆淀粉，面粉

番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或土豆淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有时为了增加粘稠度，也会加入些许的芋头，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱，和紫菜、牡蛎组成。

八、福清番薯丸怎么煮好吃？

材料：番薯 3个，地瓜粉适量，紫菜少许，瘦肉 500g，芹菜 1小把，胡萝卜 1根，鸡蛋 1个，生抽少许，蚝油少许，料酒少许，鸡精少许

做法

1、番薯去皮切成小块，放入高压锅，加水没过，压10分钟。

2、出锅后沥干水分（把水倒在一个碗里备用），把番薯捣成泥，加入几勺地瓜粉慢慢揉成团，粉需多加几次直至团子基本不粘手。

3、和好的团子，颜色很浅，如果地瓜粉加得太多，团子太干太硬，可以适当再加一点之前煮番薯时留下的水，然后揉匀。

4、紫菜撕成丝，加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液，搅绊均匀，用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味。

5、接下来可以开始包啦，取一小块团子慢慢在摊成皮，再裹上适量的馅，包好后搓成圆滚滚的球。

6、包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉，防止底粘住。

7、开煮！汤底可以用木鱼干或者虾干熬，加几片福清人喜欢的酸笋（还是叫笋蜜？），适当加盐巴味精，汤沸腾以后再下番薯丸，盖锅。

8、等丸子都浮到汤的表面8并且体积明显膨胀后，放入米粉和娃娃菜，水再次沸腾就可以关火出锅啦！

9、煮好的番薯丸，加点老干妈，味道太赞了！脆爽Q弹的皮，馅料饱满，一口咬下去，紫菜的馨香瞬间占据了整个味蕾。

九、福清番薯丸怎么冷冻保存？

福清番薯丸可以蒸完了再冷冻。 番薯丸保存方式蒸熟之后放冷然后包装速冻在零下18度以下可以保存一年左右种是蒸熟之后,阴乾,夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右如果有条件可以抽真空保存时间更长,风味保留更佳。

十、福清速冻番薯丸怎么煮？

食材

面团（50克）红薯（即 地瓜）（30克）

红薯粉（20克）肉馅（45克）

紫菜（10克）紫菜（8克）

鸡蛋（9克）胡萝卜（11克）

步骤1: 地瓜去皮切片，加点水煮熟，煮出来的地瓜的水留用。

步骤2: 分次加入地瓜粉，揉成不粘手的面团。

步骤3: 万一粉加多了面团偏干，就加地瓜水。

步骤4: 一半地瓜粉，一半木薯粉，会更好吃。

步骤5: 猪肉馅，胡萝卜丁，芹菜丁，紫菜撕小块无需泡水，一粒鸡蛋。调入生抽，料酒，蚝油，鸡粉。

步骤6: 搅拌均匀。取适量地瓜面团，约手掌心那么大。皮的厚度适中吧，太厚口感不好，太薄又容易漏鲜。然后包入肉馅，团成圆球。

步骤7: 依次包好。就做好啦了。

步骤8: 番薯丸表面不会特别光滑，但并不影响。

步骤9: 最后就是煮番薯丸了。

步骤10: 各种自己喜欢的汤底，因为丸子个头比较大需要煮久点才透心，煮至丸子浮起并且体积膨胀明显变大后再煮一会就可以了。