食材容易取得,做法也简单,初学者一下就学会了。
用料
红番薯
12个
糯米粉
600克
蒜苗
5根
盐
约10克
步骤 1
这是我的原材料,家里的小红薯,削皮上锅蒸熟。
步骤 2
蒜苗若干,5根左右就够了。
步骤 3
准备好一袋糯米粉
步骤 4
小红薯非常甜,还没开做已经被我偷吃了。把蒸熟的红薯压碎成泥。
步骤 5
把蒜苗切碎成这样,切嫩一点。
步骤 6
把蒜苗,盐混进红薯泥中,加入糯米粉,不要一次全部加完了。一边搅拌一边加,加到粄有一点硬,但又可以捏成小团就可以。
步骤 7
捏成这样的形状,下锅炸至表面金黄,注意油锅不要太大火,不然表面黄了里面没熟。
步骤 8
好啦!又香又甜的客家番薯粄就做好啦!是不是很简单呢!
材料红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。
做法如下:
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
每次放假回家的时候,妈妈都会给自己做这样的番薯粄,说实在这就是自己儿时最美好的记忆,但是现在感觉吃起来有一点怪怪的。
用料
红番薯
12个
糯米粉
600克
蒜苗
5根
盐
约10克
步骤 1
这是我的原材料,家里的小红薯,削皮上锅蒸熟。
步骤 2
蒜苗若干,5根左右就够了。
步骤 3
准备好一袋糯米粉
步骤 4
小红薯非常甜,还没开做已经被我偷吃了。把蒸熟的红薯压碎成泥。
步骤 5
把蒜苗切碎成这样,切嫩一点。
步骤 6
把蒜苗,盐混进红薯泥中,加入糯米粉,不要一次全部加完了。一边搅拌一边加,加到粄有一点硬,但又可以捏成小团就可以。
步骤 7
捏成这样的形状,下锅炸至表面金黄,注意油锅不要太大火,不然表面黄了里面没熟。
步骤 8
好啦!又香又甜的客家番薯粄就做好啦!是不是很简单呢!
福清番薯丸的做法 番薯去皮切成小块,放入高压锅,加水没过,压10分钟出锅后沥干水分(把水倒在一个碗里备用),把番薯捣成泥,加入几勺地瓜粉慢慢揉成团,粉需多加几次直至团子基本不粘手和好的团子,颜色很浅,如果地瓜粉加得太多,团子太干太硬,可以适当再加一点之前煮番薯时留下的水,然后揉匀紫菜撕成丝,加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液,搅绊均匀,用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味接下来可以开始包啦,取一小块团子慢慢在摊成皮,再裹上适量的馅,包好后搓成圆滚滚的球~包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉,防止底粘住
粄汤用的是米粉粄。因为粄汤是一道传统的广东汉族美食,而广东地区以米食为主,粄也是由大米制成的一种传统食材,所以粄汤所使用的粄大多是由米粉制成,也就是米粉粄。值得一提的是,粄还可以由其他食材如玉米、豆类等制成,但这些食材所制成的粄不常用于粄汤。
步骤一:
先将粘米粉和温开水按2∶1的比重在容器中混合,然后用筷子顺时针搅拌成糊状,随后再加入清水搅和均匀,揉成粄团待用。
步骤二:
将馅料需要的蒜苗(不要叶子)洗干净,晾干表面水分,将豆干、蒜苗、香菇切细粒、肉切丝。(肉末可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好)。锅中加入少许油,将肉丝略炒,再加入香菇,炒熟后盛起。锅中放油,加入豆干,炒到略干,主要是去除豆干中的水分 。豆干炒干后,把刚才炒好的肉丝香菇碎、未炒过的蒜苗末与炒干的豆腐干一起混合拌匀,放入盐调好味道,一般还可放入少许五香粉。
步骤三:
把粄团捏一小团压成薄圆形,擀成比做包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些,放入准备好的馅料(馅料可因个人喜好对配置和口味稍作改动),顺手将和好的馅料包在粄皮里裹好,注意把粄皮两端合起捏紧即可。
步骤四:
上锅蒸,一笼菜粄大火蒸约15-20分钟。蒸熟后可趁热吃,也可冷却后微微煎炸一下,则更香脆。
食材用料
番薯 4个,水 少量,白糖 适量
做法步骤:
步骤 1
番薯去皮切条,油温大概6成热时下锅炸,炸到用筷子可以插进去番薯条就可以捞起来,然后再放进去复炸一次捞起来备用
步骤 2
锅里下白糖和少量的水熬糖浆
步骤 3
糖浆熬到大泡转小泡的时候就可以关火,下炸好的番薯条,然后翻拌,也可以在电风扇前面操作,起沙更快
步骤 4
然后就起锅盛盘可以享用了
步骤一,先将粘米粉和温开水按2∶1的比重在容器中混合,然后用筷子顺时针搅拌成糊状,随后再加入清水搅和均匀,揉成粄团待用。
步骤二,把采摘的新鲜韭菜洗净,切成半厘米的小段,把韭菜放入肉末中拌匀(肉末可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好)。韭菜、肉、油、盐、碱粉按比重和成馅料。在这个过程中,韭菜洗净后要放在竹篚中沥干水分,才不会影响制作效果。
步骤三,把粄团捏一小团压成薄圆形,擀成比做包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些,放入准备好的馅料(馅料可因各人喜好对配置和口味稍作改动),顺手将和好的馅料包在粄皮里裹好,注意把粄皮两端合起捏紧即可。
步骤四,是蒸熟,一笼韭菜粄大火蒸约15-20分钟。蒸熟后可趁热吃,也可冷却后微微煎炸一下,则更香脆。
大家好!欢迎来到我的博客。今天,我将和大家分享有关“番薯大丽花”的内容。
“番薯大丽花”是一种非常特别且美丽的植物。它是一种多年生草本植物,属于早熟禾目、禾本科、番薯大丽花属的植物。它的学名是Ipomoea batatas。
番薯大丽花通常生长在热带和亚热带地区,具有卓越的耐热性和适应性。它们的茎蔓延开来,可以蔓生在地面上,也可以攀爬在树木和结构物上。
番薯大丽花的叶子呈心脏状或手掌状,有着美丽的绿色或紫色,非常吸引人。花朵通常绽放在茎的尖端,花色有红色、白色、紫色等不同的变种。
这种植物的根茎是其最重要的部分,通常被人们称为“番薯”或“地瓜”,具有浓郁的甜味和丰富的营养价值。番薯大丽花的根茎富含澱粉、纤维素、维生素A和维生素C等,对人体健康非常有益。
番薯大丽花具有广泛的用途,既可以用作观赏植物,又可以作为食用植物。
首先,番薯大丽花的美丽外观使其成为许多花园和公园的热门选择。无论是盛开的花朵还是茂密的绿叶,都能为人们带来视觉上的享受。
其次,番薯大丽花的根茎是一种非常健康和美味的食物。它们可以烹饪成各种不同的菜肴,例如烤番薯、番薯糕、番薯沙拉等。番薯大丽花的根茎含有丰富的碳水化合物和纤维素,是一种理想的能量来源。
此外,番薯大丽花的叶子也可以作为食材。它们富含营养物质,可用于制作沙拉或蒸煮。
种植番薯大丽花相对简单,只需遵循以下步骤:
通过遵循这些步骤,您就能够成功种植番薯大丽花,并享受到它们的美丽和营养。
通过本文,我们了解了番薯大丽花这一非常特别的植物。无论是其美丽的外观、丰富的营养价值还是广泛的用途,番薯大丽花都是一种值得种植和欣赏的植物。希望本文对您有所帮助,谢谢阅读!
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