蜂蜜小面包脆底不脆补救小窍门？

一、蜂蜜小面包脆底不脆补救小窍门？

微波炉烘烤一下即可。

您需要注意的是微波炉加热烘烤时，一定要注意使用中火加热烘烤，时间控制在五分钟左右即可。

希望以上回答对您有所帮助吧！

二、腌脆萝卜窍门？

在碗中放入冰糖、花椒、开水、盐冷却，胡萝卜、白萝卜去皮，皮再切成条，生姜切片，泡椒切段，萝卜中放盐搅匀，腌20分钟，放入玻璃罐中，接着倒入泡椒、泡脚水，再放姜片、花椒冰糖水、香醋、白酒，盖上盖子，冷藏两天即可。

三、蒸面包窍门？

一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化，搅拌好后油漏网可以过滤一下，我这里没有过滤，直接使用。一个大碗中加入适量的面粉，倒入牛奶鸡蛋汁，搅拌成棉絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保险膜，让其发酵至两倍大左右。

面发好后再次揉成光滑的面团，接着取适量的面团放在面板上，搓成长条后分成大小一致的小剂子，然后按压揉捏后成圆形的小剂子。大碗中刷上油，把小剂子摆放在里面，给面团上刷上油后撒点白芝麻，最后盖上保鲜膜，醒目30分钟。

面醒好后直接放蒸锅上，开大火水烧开后接着蒸151分钟左右，时间到以后焖5分钟就能打开盖子了。最后出锅是蓬松的面包啦！

四、干烧茄子脆脆的窍门？

将茄子去皮，切成条状，用盐水浸泡过后捞出，加入蛋清少量面粉搅拌 ，搅拌过后下油锅炸捞出，翻炒加入辅料，不加水。

五、面包脆热量？

热量:433大卡

做法

1· 面包切成小条状

2· 鸡蛋取蛋黄，然后打散

3· 面包条裹上蛋液

4· 空气炸锅，5分钟

5· 香脆味美、沾上巧克力冰激凌，好吃到爆！

六、面包变硬小窍门？

面包变硬了，可以通过以下小窍门回软

烤箱加热回软

常温饮用水装入喷壶，给沉睡中的干面包迎面喷洒，趁着面包半睡半醒之际，把它送入烤箱温暖的怀抱中，烤箱设定用175度，预热后开始烘烤3分钟.

刚刚喷洒的水为炉内制造了水蒸气，这一刻就像给它做了个3分钟的悠闲小桑拿，老化的面包就这样回软啦！

平底锅加热回软

常温饮用水装入喷壶，在平底锅中喷喷洒洒，放入一块儿干面包躺平，盖上锅盖，小火闷个3分钟，老化的面包就这样回软啦！没羊吃的时候，吃面包也挺幸福呀~

蒸锅加热回软

如果不想打扰烤箱（其实是没有，哈哈），可以请外援：蒸锅/蒸箱来帮忙。先用锡纸将老化面包紧紧包裹，接着放在蒸笼上，水开后用小火蒸3-5分钟，恭喜你，面包返老还软啦~~千万别忘了锅底部要加水（蒸），不然面包只会更干！

电饭锅加热回软

先取一张吸水一级棒的厨房纸，放入饮用水中轻轻浸湿，轻轻挤掉多余水分，让厨房纸吸水润而不湿。

干硬的面包摆在平铺好的湿厨房纸巾中央，叠放好后放入电饭锅，按下煮饭键自动跳停就好啦！如果是智能电饭锅，也只需要在旁边等上5分钟，老化的面包就这样回软啦！

七、伊利脆脆面包块热量？

热量为313大卡

做法

如果搅拌好的面团是这样的，就是失败的面团，市面上的很多高筋面粉筋性其实是不够的，所以只有通过自己的实践才知道，个人觉得白燕最好，新良第二，金像第三

八、蜂蜜脆底小面包的做法

蜂蜜脆底小面包的做法

蜂蜜脆底小面包是一道美味可口的点心，口感松软香甜，给人一种独特的满足感。它是使用蜂蜜和麦片制作的，所以不仅口感丰富，而且富含营养。今天就让我们一起来学习一下蜂蜜脆底小面包的制作方法吧。

所需材料：

• 250克面粉
• 10克酵母
• 1汤匙白糖
• 1/2茶匙盐
• 150毫升温水
• 2汤匙植物油
• 3汤匙蜂蜜
• 50克麦片

步骤：

1. 准备面团

   将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。慢慢地加入温水，同时用手揉搓面团，直至面团变得光滑有弹性。如果面团太干，可以再加一些温水。

2. 发酵

   在碗的表面刷上植物油，然后将面团放入碗中，盖上湿布。让面团在温暖的地方发酵1小时，直至其大小增加约一倍。

3. 准备蜂蜜脆底

   取一个小碗，将蜂蜜和麦片混合在一起。将其放置一旁备用。

4. 制作小面包

   将面团取出，放在工作台上揉搓几次，然后将其分成12个小面团。每个小面团用手轻轻搓成圆形，然后将蜂蜜麦片混合物均匀地涂抹在每个小面团的表面。

5. 二次发酵

   将涂有蜂蜜麦片混合物的小面团放在烤盘上，然后盖上湿布，再次放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟。

6. 烘烤面包

   预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直到面包呈金黄色并发出香浓的蜂蜜气味。

烤好的蜂蜜脆底小面包可以在早餐或下午茶时享用。它们的外层金黄酥脆，内部松软亲密，带有蜂蜜的香甜味道和麦片的香脆口感。不仅可以满足你的甜食欲望，还能给你提供能量和营养，为你的一天注入活力。

蜂蜜脆底小面包的制作过程并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤即可完成。你可以根据个人口味的喜好，调整蜂蜜和麦片的用量，以达到理想的口感和味道。快来尝试制作这道美味的蜂蜜脆底小面包，让你的家人和朋友都能体验到这款美味的点心吧！

九、面包怎么变脆？

面包变脆的原理是由于水分的挥发。原因解释：面包本身含有大量水分，在烤制过程中面包内部的水分被加热蒸发，水蒸气会挤压表面的皮层，导致面包不脆。当面包降温后，水分会凝固成面团，面团在风化的过程中吸收了空气中的水分，造成了面包软的原因。 如果将面包重新加热，水分将继续蒸发，导致面包变得更加干燥和脆。通过这个过程，面包中的水分被挥发，面包表面因此变脆。面包脆度与水分含量以及烤制时间和温度有关，有些面包经过特殊的制作方式，可以做出非常脆的口感，比如法棍面包，口感十分酥脆，这是因为在制作过程中掌握了适当的水分含量，以及在高温下加热出来的。

十、面包脆片做法？

用剪刀把2片面包剪成小块四方体，煎锅加热后，把面包块放上去烤一下，不要用大火，小至中火就可以。

在煎锅里倒入5大勺清水和4大勺白糖。静置，用煎锅的热度把白糖融掉，变成糖稀状。这时也不要用大火。

等白糖水煮开就放入1大勺黄油，静置。黄油融化之后，糖稀就会变成焦糖色。

这时再把烤好的面包块放进去。好好搅拌，让糖稀均匀涂抹在面包块的表面。

等面包块上了焦糖色，就关火。

把面包块取出来放在烤肉纸或厨房纸上，放凉。