头天晚上将牛奶倒入麦片中漫过麦片即可
2/5 第二天早上起来打入一个鸡蛋加入一点点盐(糖)搅拌均匀
3/5 锅中倒入少许油就可以煎饼了
4/5 这款燕麦饼成熟很快两面金黄即可
5/5 出锅撒上番茄酱开吃啦
答,燕麦煎饼每100克含热量约为480大卡,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,有利减肥 。每个品牌的热量多少有些差距。
以下是牛奶燕麦煎饼的简单做法:
材料:
- 1杯燕麦片
- 1杯牛奶
- 1个大号鸡蛋
- 2汤匙蜂蜜或糖(可选)
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精或香草提取物(可选)
- 适量的油或黄油(用于涂抹煎锅)
步骤:
1. 将燕麦片倒入一个大碗中,加入牛奶,搅拌均匀。让燕麦片浸泡在牛奶中,等待约15分钟,使其变软。
2. 在另一个小碗中,打入鸡蛋,加入蜂蜜或糖(可根据口味调整甜度),拌匀。
3. 将鸡蛋混合物倒入浸泡好的燕麦片中,搅拌均匀。
4. 在面糊中加入发酵粉和香草精(可选),继续搅拌均匀,直到没有干粉。
5. 在中火预热的平底锅上涂抹一层油或黄油,确保锅面均匀涂抹。
6. 用一小勺或汤匙将面糊倒入锅中,用勺子背面将面糊抹成圆形。可以根据个人喜好调整煎饼的大小。
7. 等待煎饼的底部变金黄色,边缘开始变干,然后翻转煎饼,继续煎另一面,直到两面均呈金黄色。
8. 将煎好的煎饼放在盘子里,继续煎剩下的面糊,直到用完。
9. 可以选择根据个人口味,添加水果、蜂蜜、枫糖浆或果酱等作为煎饼的配料。
这样,美味的牛奶燕麦煎饼就做好了!您可以根据自己的口味和喜好进行调整和改变配料。享用早餐或作为健康的小吃都很不错。
食材
燕麦麸皮
鸡蛋
黄油
牛奶
做法步骤
第1步.切一点点黄油,微波融化;打进一个鸡蛋,加入少量牛奶;将鸡蛋+黄油+牛奶一起搅拌均匀
第2步.将燕麦糠混入蛋液中,形成糊状
第3步.将燕麦糊直接倒入锅中,记得用铲将面糊均匀抹开,这样煎出来才会薄脆
第4步.翻个面,两面都煎至金黄;配上炼乳/蜂蜜,开吃!
1.
制作煎饼不适宜使用猛火,应该用文火把锅烧热之后,就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火,不然很容易糊掉。
2.
制作煎饼的时间很短,在短时间内就将煎饼翻过来,不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了,也不可以翻得太频繁,不然饼会碎掉。
3.
做家庭制作煎饼来说,要么用平底锅,要么用电饼称,用电饼撑的好处就是一般都是不粘锅的,而且温度可控制
荞麦煎饼是一道美味可口、富有营养的传统食物,深受大家喜爱。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一部分,荞麦煎饼都能为我们提供丰富的能量和健康的成分。如今,虽然现成的荞麦煎饼可以随处买到,但是自家制作的荞麦煎饼才能更加健康、美味。那么,下面就为大家介绍一下荞麦煎饼的家常做法窍门。
首先,准备好所需的食材。荞麦面粉、小麦面粉、鸡蛋、水、食盐和食用油都要事先准备好,以便后续操作时能够顺利进行。
将荞麦面粉和小麦面粉放入一个容器中,然后用手或者木铲搅拌均匀,使两种面粉混合在一起。
在混合的面粉中加入鸡蛋,并搅拌均匀。然后,逐渐加入水,一边搅拌一边倒入,直到面糊变得顺滑。
将搅拌好的面糊静置在室温下约30分钟,使其发酵。这个过程可以使面糊中的面筋充分伸展,从而使荞麦煎饼更加劲道。
发酵后的面糊中加入适量的食盐和食用油,并搅拌均匀。这样可以提升荞麦煎饼的口感和风味。
取一平底锅,加热到中高温。将适量的面糊倒入锅中,然后用勺子轻轻铺开,使其呈圆形。然后,用小火煎至底部金黄色,再翻面继续煎熟即可。
荞麦煎饼可以搭配各种食材和调料一起食用,增加口感的多样性。例如,可以选择切成条状或者片状的蔬菜、煎蛋、肉松、豆腐等作为馅料,再撒上一些葱花、辣椒粉等作为调料,来增加荞麦煎饼的口味和风味。
以上就是荞麦煎饼的家常做法窍门。尝试自己动手制作,品尝一下自制的荞麦煎饼的美味。作为一道富有营养的主食,荞麦煎饼不仅可以提供丰富的能量,还含有多种重要的维生素和矿物质。不论是早餐、午餐还是晚餐,荞麦煎饼都是一道美味健康的选择。
和面糊的稀稠,火候,加两个鸡蛋
电饼铛摊煎饼的做法:
材料:面粉500克;玉米面500克;花生油适量;
用具:电饼铛方法/步骤:
1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀,静置半小时2、电饼铛加热,擦一遍油,同时准备好摊煎饼的工具3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内,并用工具尽快摊匀4、一圈摊完,稍等片刻煎饼,面糊由浅白色变成金黄色,沿边铲一下5、两手捏住煎饼边缘,慢慢揭起来,一个煎饼就摊好了,放下煎饼,用沾油的棉布擦一遍锅底6、均匀摊完后的煎饼,拿前一个盖上熥一小会7、摊完后的煎饼,趁热叠成小卷放到笼屉里,香喷的杂粮煎饼即可食用注意事项:电饼铛火一定不能开太大,我在饼翻面以后就关了电源,用余温加热刚刚好。火太大容易糊,鸡蛋表面成色也不好。
用料
荞麦面 100克左右
普通面粉 100克左右
鸡蛋 1个
盐 半勺
小葱 1根
黑芝麻 半勺
做法步骤
1、大碗里准备100克荞麦面,100克普通面粉。
2、两种面粉混合在一起,加半勺盐,打入一个鸡蛋,往里面一点一点分次边搅拌边加水。
3、搅拌成一个酸奶状的面糊,饧20分钟。
4、切一些小葱花。
5、准备半勺熟芝麻。
6、把葱花和黑芝麻加到面糊里,一起搅拌均匀。
7、平底锅预热一下,刷少许油。
8、舀一勺面糊,倒入锅里,晃动一下锅,让面糊摊成一个薄厚均匀的圆形。
9、调至中小火,待面饼四周有些翘起来,即可翻面。
10、翻过来开始烙另一面。
11、煎饼很薄,两面很快就烙熟了。然后出锅,接着摊下一张饼。
12、依次把面糊全部摊成煎饼。
燕麦水果汁做法窍门是一种简单而美味的饮品,既健康又营养。燕麦以其高纤维含量和多种维生素而闻名,结合新鲜水果的天然甜味,制成的燕麦水果汁不仅口感顺滑,而且能提供身体所需的营养。在这篇博文中,我将分享如何制作美味的燕麦水果汁,以及一些窍门让您的饮品更加美味。
制作燕麦水果汁所需的材料简单易得,通常包括新鲜水果、燕麦片、酸奶或牛奶、蜂蜜或其他甜味剂。尽量选择成熟的水果,这样汁液会更甜更香。燕麦片则最好选用无糖或低糖的品牌,这样能避免过多糖分摄入。酸奶或牛奶可以根据个人口味选择全脂或低脂,添加适量的蜂蜜可以增加甜度,完全可以根据个人口味调整。
第一步:准备材料 将所需的水果洗净、去皮、去核,切成适当大小的块状;准备好燕麦片、酸奶或牛奶、蜂蜜等其他材料。
第二步:混合搅拌 将切好的水果、燕麦片、酸奶或牛奶一起放入搅拌机中,加入适量蜂蜜,按下搅拌机开关打碎混合至均匀顺滑。
第三步:调整口感 根据个人口味调整饮品的浓稠度和甜度,可以再加入一些牛奶或酸奶调整口感,也可以根据需要加入适量的蜂蜜或其他甜味剂。
第四步:装杯享用 将调制好的燕麦水果汁倒入杯中,可以根据喜好添加一些水果块或冰块作为装饰,即可马上享用。
制作燕麦水果汁时,可以根据个人口味选择不同种类的水果搭配,如香蕉、草莓、蓝莓等。添加一些坚果或果仁也能增加口感和营养价值。此外,可以根据需要调整燕麦片的用量,控制热量摄入。
通过以上简单的步骤,您就可以制作出美味又健康的燕麦水果汁了。不仅适合作为早餐或下午茶的补充饮品,还可以随时随地享用,为身体补充所需的营养。尝试一下吧,相信您会爱上这款简单而美味的饮品!
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