素盒子面怎么和素盒子馅料？

一、素盒子面怎么和素盒子馅料？

素馅盒子跟荤馅盒子和面都是用温水和面，面水的比例是1:0.5。素盒子馅料可以是韭菜鸡蛋的，也可以是胡萝卜鸡蛋的，茄瓜鸡蛋的，就用自己喜欢的素菜做馅就可以。

二、素盒子做法？

用料:

面粉 500克

水 适量

鸡蛋 3个

韭菜 250克

干虾肉 适量

花生油 适量

步骤:

步骤 1

和面团，边浇温开水水边用筷子搅拌，成絮状，目测没有什么干面粉，这时候湿度刚刚好，揉成面团，放到盆里，盖着盖子醒20分钟以上。

步骤 2

拌馅儿：鸡蛋小火炒熟，搞碎；干虾泡20分钟冷水，拿出来切碎；韭菜洗干净控干水分切碎。韭菜拌上花生油，这样防止出水。包之前，和到一起。

步骤 3

包，500克干面粉的面团，分成16小块，擀成皮，放入调好的馅儿。包成盒子。

步骤 4

烙，平底锅，放适量油，小火，油温不高时放入盒子，慢慢煎。待一面煎好后，反面，煎另外一面。大约10分钟，就能煎好一锅。

三、素盒子热量？

素盒子的种类有很多，不同种类的包子热量的也不同，总的来说素包子的热量一般在200卡左右，例如白菜包子的热量大概有168卡而韭菜包子大概有200卡的热量。

其中素包子的热量主要是面粉中的热量以及馅料中的油盐等物质，青菜的热量是比较小的，和这些物质比起来甚至可以忽略不计，所以即使是素包子也要适量摄入，素包子的热量并不低。

四、素盒子特点？

素盒子里面没有肉，适合素食主义者

五、素素烩汤的做法窍门

食材清单

黄瓜半根、番茄 1个、油菜1棵、木耳5-6朵、鸡蛋1个、盐适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、醋适量、鸡精少许

素烩汤的正宗做法

1、木耳提前泡发

2、黄瓜和番茄切片，木耳用手撕成小块，油菜切成块

3、锅中加凉水，把黄瓜和番茄放进去

4、再把木耳倒进去，大火烧开

5、这个时间准备好水淀粉，用筷子调匀

6、鸡蛋打入碗中，低几滴料酒去腥，用筷子打散

7、水烧开后放入油菜，用勺子搅拌一下

8、改中火，把刚才调好的水淀粉倒入锅中，用勺子边搅拌边倒入

9、汤汁变浓稠，再把刚才打散的的鸡蛋倒进去，也是边搅拌边倒入

10、换成小火，加盐，鸡精，胡椒粉、醋调味

11、最后把调味料全部搅拌均匀关火

12、盛入碗中后滴醋和芝麻油提味

六、油炸韭菜盒子和面小窍门？

炸韭菜菜盒子和面步骤

1、准备食材：面粉500克、热水120克、凉水120克、玉米油30克、盐一勺

2、盆里加入面粉，加入盐搅拌均匀，用筷子把面粉从中间分开，一半用热水和面，一半用凉水和面，热水慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状。

3、凉水也是一样，慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，把两种面絮混合在一起，再加入玉米油，揉成光滑面团，盖上盖子，醒发半个小时。

七、油炸菜盒子和面小窍门？

温水和面稍软点，醒醒，面切成小桔子，抻皮，像包饺子一样，包好沿边㧮成花边，就可以烙了。

八、素盒子怎么包？

用韭菜 鸡蛋 虾皮作馅，鸡蛋调好后，锅里放油，油热之后，倒入鸡蛋，用筷子不停的翻炒，炒出的鸡蛋都是小粒粒，就不用切了。韭菜洗净切小，虾皮用渤海湾出的淡干虾皮最好，因为味道好。活馅料，加入这三样，再放十三香，香油适量，猪油适量，盐适量，搅拌均匀，就可以了。

面要活得软一点，醒20分钟，之后做出面剂，用擀面杖成圆形，放入馅料，两边对折，成长方形状，长方形的盒子好咬，就可以烙了，两面成金黄色就熟了，味道美极了。

九、素盒子怎么和面？

步骤/方式一

取一个空盆，在盆中倒入500克面粉，准备230毫升的凉水，先倒入一半的凉水，用筷子搅拌，搅成雪花状就可以了

步骤/方式二

然后，再倒入剩余的水，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状，然后下手揉面。

步骤/方式三

将面揉成团

步骤/方式四

等到面粉揉成光滑的团后，盖上盖子醒面十分钟

步骤/方式五

和面完成。

十、白菜素盒子做法？

步骤/方式1

准备食材用料：小白菜1把，虾皮1把，香油1勺，

鸡蛋2个，香葱2根，盐一勺半，粉条1把，炸豆泡几块

步骤/方式2

500克面粉加适量水和好面团

步骤/方式3

虾皮用油煎一下

步骤/方式4

小白菜焯水 切碎

步骤/方式5

粉条泡软切段，豆泡切碎，拌馅，加点香葱，香油。

步骤/方式6

擀皮 包馅

步骤/方式7

捏花边很重要

步骤/方式8

平底锅放少许油，煎

步骤/方式9

两面煎熟

步骤/方式10

出锅

步骤/方式11

美味的白菜素盒子就做好了