阿胶枣是什么枣？

一、阿胶枣是什么枣？

金丝小枣

阿胶枣有红枣和阿胶的营养，它是以正宗阿胶和金丝小枣居多原料加枸杞等精制而成的，含有丰富的果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，还有氨基酸和钙、铁等多种矿物质。阿胶枣看起来和红枣没有什么区别，但是它俩还是有不同之处的，相比之下阿胶枣比红枣的颜色深一点，吃起来红枣是甜的，阿胶枣甜中带点苦的味。长期食用阿胶枣能够益气养肾、清热养颜、白花补精、强化肌体抵抗力、有利于消化、提高体内新陈代谢。

二、阿胶枣起源？

上等的阿胶枣呈半透明状，故又名“水晶枣”，这源于阿胶、红枣与黄酒、红糖间的精准配比。其中红枣无疑是我们再熟悉不过的果品，阿胶却并非人人皆知其来历。

相传唐朝时，阿桥镇上有一位名为“阿桥”的女子，产后气血亏虚，原想吃些驴肉来补养，奈何伙计竟阴差阳错地端上了一碗驴皮汤冻。阿桥食用了这驴皮汤冻后竟然面色渐渐红润，精神大为好转。

此后经过多次尝试，“驴皮胶”是产妇良药，能大补气血的名声便在百姓中传扬开来。

其后“驴皮胶”的声名传到了皇帝那里，被作为贡品进贡给唐太宗，正所谓“岁常煮胶以贡天府”。驴皮胶即今天所说的”阿胶”，其与人参、鹿茸齐名，被称为“中药三宝”。

三、如何自制阿胶枣？

操作步骤/方法 

1.阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸。

2.黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）。

3.入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀。

4.大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟。

5.趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。

四、阿胶枣出厂标准？

感官色泽：具有该产品所应有的色泽，色泽基本一致。

组织状态：糖渗透均匀，表面汤汁呈粘稠状或微黏呈干燥状。

滋味与气味：具有该产品应有的滋味与气味，酸甜适口，无异味。

杂质：无肉眼可见杂质

五、阿胶枣怎么榨汁？

黑豆、阿胶枣一起倒入豆浆机中打汁，早晚食用。

如果你一定要用榨汁机做，记得做好后要加热才能喝，因为榨汁机不同于豆浆机，没有煮加热功能

六、阿胶枣泡酒做法？

需要提前准备好的材料包括：山稔子 适量、阿胶枣 20个、枸杞 1把、冰糖 适量、酿米酒 5斤。

1、第一步把准备好的山稔子洗净，放入太阳底下沥干水分。

 2、然后把清洗干净的玻璃瓶中放入山稔子，红枣，枸杞子，冰糖。

3、接着往玻璃瓶中倒入酿米酒。

4、把瓶子密封好，放通风处，耐心等待一个月。

5、一个月后这样就已经完成了。

七、阿胶枣的热量？

较高。因为阿胶枣中含有的阿胶和枣子本身就有较高的热量，而且加工制作时往往还会添加一些糖类和蜜类食材，这些食材也都有热量。所以食用过多的阿胶枣会导致摄入过多的能量，容易引起身体发胖、血糖增高等问题。但是阿胶枣也含有维生素、矿物质等对人体有益的营养成分，适量食用也是非常有好处的。总的来说，比较高，需要适量食用。

八、阿胶枣生产地？

阿胶枣的产地有聊城市阳谷县阿城镇、济南市平阴县东阿镇、聊城市东阿县。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡，并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇；而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。

九、阿胶糕和阿胶枣的区别？

一、阿胶糕口感更好

阿胶糕的制作工艺相对来说是比较复杂的，其中主要包括了核桃，黑芝麻，红枣以及阿胶等成分，主要是将它们加工成颗粒状，然后通过特殊的工艺组合起来。阿胶糕不仅具有核桃的香味，还具有红枣的香甜味道，因此成为了一个女性非常喜欢的产品，用来替代平时的零食也是一个不错的选择。

二、 阿胶糕营养更丰富

阿胶糕的其中一个主要成员就是红枣，还包括了其他的一些食物，所以在营养价值上面会明显的高于单独的红枣，因此购买阿胶糕来起到的补气养血的滋补的效果会更加好一些。当然不同的人在生活中也有不同的选择，有的人喜欢吃红枣多一点，那么坚持吃红枣也是可行的做法。

三、阿胶糕价格更贵

阿胶糕的制作工艺相对来说会比较的复杂，而普通的红枣并不需要特殊的进行加工，只需要做好简单的晾晒处理就可以了。此外阿胶糕里面的原料要更加的丰富，所以在成本上也会高出许多阿胶糕的具体价格与阿胶糕的品质有较大的关系，因此有需要的朋友可以到几个正规的平台进行咨询。

阿胶糕与红枣是两种不同的产品，所以可以给女性带来的具体滋养效果是有差异性的，一般来说阿胶糕在市面上销售的价格会比较昂贵一些，可以给女性带来的滋补作用也会更好一点，建议有需要的朋友可以到正规平台购买。

十、东阿阿胶厂有阿胶枣吗？

当然有，东阿阿胶厂有阿胶金丝蜜枣和阿胶水晶枣，阿胶水晶枣是选用东阿阿胶和优质山东红枣精制而成，每100克含蛋白质大于2克，营养丰富，口感甜润，好吃滋补，并有多种食用方式，是居家必备，招待亲朋的最佳休闲小吃，适宜各种人群购买食用。