今天我们来分享一道美味又营养的中式甜品:桃胶莲子银耳。这道甜品不仅口感丰富,而且营养丰富,是许多人喜爱的健康甜品之一。
桃胶是一种极具营养价值的食材,富含胶原蛋白和多种氨基酸,对皮肤美容具有显著的效果。同时,桃胶还具有滋阴润肺、补血养颜的功效,可帮助调理身体,增强免疫力。
莲子被誉为“清心养神”的食材,具有益气养血、润肺止渴的功效。常食用莲子可以帮助改善睡眠质量,缓解焦虑情绪,是养生常用的食材之一。
银耳被称为“植物胶原蛋白”,富含蛋白质、维生素,对皮肤有滋润养颜的作用。同时,银耳还具有润肺止咳、清热降火的功效,是一种非常适合夏季食用的食材。
制作这道甜品的食材包括桃胶、莲子、银耳、冰糖等。首先,将桃胶、莲子、银耳分别浸泡至软化,然后清洗干净备用。接着,将所有食材放入煲中,加入适量清水,用小火慢炖至食材熟软入味即可。
在购买桃胶时,应选择色泽透亮、无异味的产品;选购莲子时,应选择粒大色白、无霉斑的新鲜莲子;挑选银耳时,要选择色泽洁白、有弹性的银耳。
桃胶莲子银耳甜品适宜所有人群食用,特别适合女性朋友食用,可以帮助滋润肌肤、调理身体。孕妇和产妇也可以适量食用,但要注意不要过量,以免引起不良反应。
1. 在烹饪过程中,要注意火候,避免食材煮糊糊。 2. 对于过敏食材,如对桃胶过敏的人群,应避免食用这道甜品。 3. 孕妇和产妇在食用甜点时要注意食用量,避免过量造成不适。 4. 食用后如有不适,应及时就医。
桃胶莲子银耳甜品不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道非常适合健康生活的甜品选择。在忙碌的生活中,不妨抽出一点时间,为自己做一份营养美味的甜品,享受美食带来的愉悦。
中华传统药膳文化源远流长,其中莲子、银耳和桃胶被誉为三大养生珍品,被广泛应用于中医药以及日常食疗之中。今天,让我们一起来探索这三种食材的神奇之处。
莲子,又名“藕实”、“藕胶”、“莲米”,为睡莲科植物莲的种子。莲子味甘性平,具有滋阴润肺、健脾胃、益心安神等功效。莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B以及矿物质等营养成分,被誉为滋补佳品。
莲子具有补脾开胃、益气生津的功效,适宜于体弱、气血不足、食欲不振、消化不良的人群食用。研究表明,莲子还具有抗衰老、降血脂、清热凉血等保健作用,对于提高免疫力和延缓衰老有一定的帮助。
银耳,又名“雪耳”、“木耳”、“银耳菜”等,是一种著名的食用和药用真菌。银耳富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素D等多种营养成分,具有润肺止咳、滋阴润燥、养颜美容的功效。
银耳被誉为“百草之王”,在中医药中被广泛应用于治疗咳嗽、肺燥、便秘等疾病。现代医学研究表明,银耳还具有降血脂、降血糖、抗肿瘤等作用,对于预防心脑血管疾病有一定的益处。
桃胶,又名“桃膏”、“桃花胶”等,是指桃树产生的胶质物质。桃胶性平味甘,具有润肺止咳、滋阴润肠、养颜美容的功效。桃胶中含有丰富的胶原蛋白和多糖类物质,对皮肤保湿、修复有一定的效果。
桃胶在中医传统上被用于治疗燥咳、便秘、贫血等疾病,被视为女性美容养颜的圣品。现代研究发现,桃胶还具有调节血糖、降血压、增强免疫力等作用,对于改善肠道健康和促进代谢有一定帮助。
将莲子、银耳和桃胶一起熬煮成糖水,不仅口感鲜美,而且具有滋补养生的功效。这道以莲子、银耳和桃胶为主要食材的糖水,不仅能够滋润肌肤、延缓衰老,还能够调理肠胃、补充营养,是日常生活中的美味佳品。
煮法简单:将莲子、银耳、桃胶清洗干净,加水适量,文火炖煮1-2个小时,待成品煮至浓稠状时,加适量冰糖搅匀即可。这道糖水清甜可口,常喝不仅能够美容养颜,还能够增强身体的抵抗力。
总之,莲子、银耳和桃胶是中华传统药膳中的珍贵食材,在当代社会依然闪耀着独特的光芒。无论是单独食用还是搭配烹饪,都能够为我们的健康和美容带来不少益处。让我们在日常生活中多多品味,感受这三种食材带来的养生之道吧!
在中华传统饮食文化中,银耳莲子桃胶 被誉为滋补养颜的珍贵食材,被广泛应用于各种养生食谱中。银耳、莲子和桃胶这三种食材的药用价值和美食功能在很长一段时间内就被人们所津津乐道。
银耳是一种常见的中药食材,性平味甘,归肺胃经。早在古代,银耳就被誉为“宫廷美食”,具有滋润肌肤、养颜润肺的功效。银耳富含胶质蛋白、维生素和微量元素,有滋阴润肺、养血安神的功效,对于缓解干咳、润肺止咳有很好的效果。
莲子味甘性平,入心、脾经,具有滋补养心、宁神安神的功效。莲子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质,被誉为“心之果”,有益气健脾、健脑益智的功效。炖汤、糖水或煮粥时,加入莲子不仅可以增加食物的口感,还能达到滋补养生的目的。
桃胶是一种珍贵的中药材,具有滋阴润燥、养颜美容的功效。桃胶中含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养成分,有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题,被誉为“天然美容剂”。将桃胶与其他食材搭配炖煮或熬煮,不仅能增加食物口感,还能发挥桃胶的营养价值。
这道银耳莲子桃胶糖水口感清香甘甜,不仅可口,而且具有滋补养颜功效。适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性朋友食用,具有润肤美容的功效。
1. 炖煮时火候要适中,以保持食材的营养成分不流失;
2. 银耳、莲子和桃胶都属于滋补食材,食用时不宜过量,尤其是脾胃虚寒者要适量食用;
3. 银耳炖煮时间较长,食用时要注意火候,确保熟透易咽;
4. 食材新鲜干净,有机食材更佳。
通过以上的介绍,相信大家已经对银耳莲子桃胶的功效有了更深入的了解。在日常饮食中,适当搭配这三种食材,不仅可以增进身体健康,还能达到美容养颜的效果。如果您对此类食材感兴趣,不妨尝试在家中烹饪一些养生美食,享受健康美味的同时滋补养生。
桃胶银耳莲子这道汤品是中华传统养生美食中的经典之作,不仅味道鲜美,而且具有滋补养生的功效。桃胶、银耳和莲子三者搭配在一起,不仅营养丰富,而且有益健康,被誉为女性美容养颜的圣品。今天我们就来探讨一下这道汤的由来、营养价值以及烹饪方法。
据史料记载,桃胶银耳莲子最早起源于古代宫廷,是贵族们享用的珍馐美味。随着时间的推移,这道汤品逐渐被民间所接受,并流传至今。在中国传统饮食文化中,许多食材被赋予了滋补身体、延年益寿的意义,这其中就包括了桃胶、银耳和莲子。
桃胶是一种富含胶原蛋白的食材,对皮肤有很好的滋润和美容效果,被称为“天然的美容剂”。银耳含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸,有助于滋润肌肤、增强免疫力。莲子被誉为“心之果”,具有润肺止咳、安神宁心的作用,是一种兼具药食两用的食材。
将这三者搭配在一起煲汤不仅味道鲜美,而且具有综合的营养价值。长期食用有助于改善肤质、增强体质、滋补元气。
制作桃胶银耳莲子汤的方法并不复杂,首先将桃胶、银耳和莲子浸泡至软化,然后与适量的瘦肉、红枣等配料一起放入砂锅中,加入适量的清水,文火慢炖数小时。待所有食材煮至入味,即可关火食用。
烹饪过程中需要注意火候的掌握,让各种食材的营养成分充分溶解在汤中,确保汤品口感鲜美、营养丰富。
一般来说,桃胶银耳莲子汤适宜四季食用,但在夏季可适量减少桃胶的用量,选择在清热降火的食材搭配其中,如藕、冰糖等,以达到清热解暑的作用。
此外,桃胶银耳莲子汤也可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜调味,增加汤品的甜度。对于想要达到美容养颜效果的人群,每周坚持食用一到两次,效果更佳。
桃胶银耳莲子汤作为一道具有悠久历史的养生佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,受到了广大食客的喜爱。在快节奏的生活中,适当品尝一些养生汤品,对于保持身体健康、延年益寿有着积极的作用。
最近很多人对银耳、桃胶和莲子这几种食材产生了浓厚的兴趣。这三种食材在中医养生中被誉为滋阴润燥、养颜益气的天然宝藏。它们不仅能够美容养颜,还具有补血润肺、清热降火的功效,在夏季更是备受推崇。
银耳,又称白木耳,其性味甘淡、无毒,具有清肺润燥、降火明目的功效。中医普遍认为银耳具有润肺止咳、滋阴润燥、减肥养颜的功能。在炎热的夏季,常喝银耳汤或银耳粥有助于清热生津,滋润肌肤,还能够改善睡眠质量。
桃胶是一种中草药材,味甘性温,主要产于桃树的胶脂状物。桃胶具有益气补血、滋阴润燥、美容养颜的作用。它能够滋阴清热、润肺止咳,对于缓解干燥引起的咳嗽、声音嘶哑等症状有一定的功效。桃胶还被认为有助于延缓衰老,改善肤色、增强皮肤弹性。
莲子是一种传统滋补食材,味甘性平,具有补脾养胃、润肺止咳的功效。莲子富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,被视为延年益寿的珍贵食材。常食用莲子可以帮助消化、提高免疫力,也常用于缓解失眠、健脑益智。
综合来看,银耳、桃胶和莲子这三种食材各有其独特的功效,搭配起来更能够发挥综合的营养价值。无论是炖汤、煲粥还是烹饪成甜品,它们都是不错的选择。尤其在夏季,适量食用这些食材可以帮助调节身体机能,增强抵抗力,同时改善肤色,让人保持健康美丽。
材料
南瓜,银耳,红枣,小米
做法
步骤1:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。
步骤2:南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块。
步骤3:小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
步骤4:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
●莲子百合粥做法!
功效:清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺!
主料:大米、糯米、小米、莲子、百合
辅料:枸杞
小米: 性味归经,小米最为熟知的作用就是养胃,因此脾胃虚弱,经常腹泻呕吐的人非常适合食用
百合:性平,归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神;适宜体虚肺弱、慢性支气管炎,肺气肿、肺癌、放化疗者
莲子:性平归心、脾、胃经,莲子最显著的功效莫过于宁心安神,改善睡眠,也是老少皆宜的一款养生佳品。
枸杞:性平味甘,归肝肾经,有养阴补血、益精明目的功效。
操作步骤:
1、将大米、小米、莲子、百合洗净;
2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;
3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;
4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;
5、这样莲子百合粥煮好了
6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
●冰糖银耳百合炖雪梨!
功效:有滋阴润肺、止咳化痰,排毒养气的功效。
主料:百合、银耳、雪梨;
辅料:冰糖、枸杞
百合:百合性凉,有很高的药用价值,以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称,此外还有宁心安神、促进血液循环功效等;
银耳:银耳素有“菌中之冠”的美称,可以润肠益胃,还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑,银耳粗纤维含量较高,是减肥的好食物。
雪梨:雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效,
操作步骤:
1银耳去跟撕成小块,温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;
2将三种原料冷水下锅,放入几块冰糖,大火烧开,改成小火慢炖30分钟;
3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞,5分钟即可出锅食用
4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量,还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。
操作注意事项:
1、 银耳百合难煮,最好提前泡,3-4小时皆可,这样煮出来的汤较粘稠。
2、 枸杞不能过早放入汤中,容易烂掉,影响汤色。
万宝丽-意康德:干百合的做法大全家常推荐:冰糖银耳百合炖雪梨+莲子百合粥!莲子、银耳和桃胶是享有盛誉的中华传统药膳材料,在古代中医典籍中就广泛被提及。这三种食材各自拥有独特的药用价值,而结合在一起则形成了一道滋补养生的美味佳肴。莲子银耳桃胶糖水能够滋润肌肤、养颜美容,同时对健康也有很大的益处。本文将为大家详细介绍莲子银耳桃胶的功效,帮助大家更好地了解这道传统的药膳食谱。
莲子,又称藕实,是莲花的果实。它以其独特的药用价值而在中药典籍中备受推崇。莲子味甘、性平,具有养心安神、清热润肺、健脾养胃的功效。莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B等营养成分,能够增强人体免疫力,提高抵抗力,有益于健康。
银耳,又名雪耳,是一种天然的宝物。它的味甘、性平,具有清热润肺、滋阴润燥、生津止渴的功效。银耳含有丰富的胶质蛋白、多糖类、维生素和矿物质,对皮肤的养护和保健有很好的帮助,常食银耳可以改善皮肤干燥、粗糙的问题,同时还有助于预防感冒和咳嗽等疾病。
桃胶,是用桃树的枝条上渗出的树胶经过晒干、分离制得的。桃胶味甘、性平,具有滋阴润燥、养颜美容、补血养血的功效。桃胶含有丰富的胶原蛋白和多糖类,对皮肤有很好的保湿和滋润作用,能够使皮肤变得细嫩光滑,并且能够促进新陈代谢,防止衰老。
莲子银耳桃胶糖水是将莲子、银耳和桃胶熬制而成的一道美味佳肴。它汇集了莲子、银耳和桃胶的优点,具有多种功效。首先,莲子银耳桃胶糖水有养颜美容的作用。其中的银耳和桃胶富含胶原蛋白,可以使皮肤保持光滑弹性,减少皱纹的产生。此外,莲子银耳桃胶糖水还能够滋养肌肤,改善肤色,使肌肤变得细腻光泽。
此外,莲子银耳桃胶糖水还有滋补养生的功效。莲子和桃胶富含多种营养物质,能够提高人体免疫力,增强抵抗力,有益于健康。它们还具有滋阴润燥的作用,可以起到润肺、止咳的效果。在干燥的秋冬季节里,喝上一碗莲子银耳桃胶糖水,能够滋润肺部、改善干燥的气候对皮肤的不良影响。
此外,莲子银耳桃胶糖水还有补血的功效。莲子和桃胶都是具有滋补血脉的作用,对于贫血人群来说是非常适合的食材。经常食用莲子银耳桃胶糖水,可以帮助补充血液中的营养物质,提高贫血患者的贫血状况,让人重拾健康活力。
总之,莲子银耳桃胶糖水是一道非常美味、营养丰富的药膳食谱。它集中了莲子、银耳和桃胶的功效,对养颜美容、滋补养生、补血养血都有很好的作用。在生活中,我们可以经常食用这道糖水,以改善皮肤状况,增强免疫力,并且非常适合贫血人群食用。不过,由于每个人的体质和病情不同,建议在食用前咨询医生或中医师的意见。
三种常用材料教你做出好吃有营养的银耳糕,超详细教程,新手必看
材料
泡发的银耳50g 莲子60g 鸡蛋1个
1.莲子洗干净上锅蒸15分钟
2.蒸好的莲子与银耳放入料理机,加入鸡蛋,用料理机打成糊状。()
3.将银耳糊倒入碗中,冷水下锅,大火蒸20分钟即可。
主料:
银耳1小块
莲子1把
红枣10颗左右
辅料:
冰糖适量
制作步骤:
1.将一小块银耳放入清水中;
2.泡发好;
3.莲子、红枣清水洗净备用;
4.银耳去掉根部黄色部分,然后撕成小朵;
5.倒入红枣、莲子;
6.倒入2碗清水,盖过银耳莲子等,选择营养汤功能;
7.煮汤过程中,将洗净的枸杞和冰糖准备好;
8.煮熟后自然放气,打开锅盖;
9.倒入准备好的枸杞、冰糖,盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
烹饪技巧
1、银耳需要提前泡发;
2、银耳不宜过夜食用,避免中毒;
3、枸杞也可刚开始一起煮;
4、冰糖也可食用时放入;
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