木瓜煲排骨做法？

一、木瓜煲排骨做法？

首先把洗净的排骨放入砂锅中放入料酒葱姜放入水，锅开之后撇去浮沫，锅开之后炖煮一小时后放入木瓜，木瓜煲排骨就做好了

二、木瓜萝卜炖排骨？

步骤1

准备好食材，萝卜，排骨

步骤2

排骨放入锅中开水滚过去掉血水

步骤3

去掉血水的排骨在用水洗干净

步骤4

锅中放入适量的水放入洗干净的排骨

步骤5

青瓜和萝卜切好，尽量切大一点

步骤6

带排骨滚10分钟这样放入萝卜

步骤7

放入萝卜在滚10分钟在放入青瓜

步骤8

放入青瓜后放入适量的盐

步骤9

加入盐后滚一下就可以的了

三、排骨炖木瓜做法？

主料：排骨500克，木瓜半个

辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，醋适量，食盐适量

步骤1

木瓜削皮，去籽，切大块

步骤2

锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

步骤3

砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时

步骤4

放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可

四、排骨烧土豆窍门？

所用食材：排骨750克，土豆4个，大葱1根，生姜1块，香叶4片，八角4个，红辣椒4个，花椒粒2克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，冰糖6粒，食盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，排骨冷水浸泡洗净血水，土豆削皮洗净，配料装盘备好。

2、锅里加入清水，放入葱段姜片和料酒，下入排骨一起大火煮沸。

3、把大葱切段，生姜切片，红辣椒切成段，土豆切成滚刀块清水洗干净淀粉，捞出装盘备用。

4、排骨煮沸后，继续煮2—3分钟煮出排骨的血沫和脏污后，捞出热水冲洗干净排骨沥干水。

5、锅里放入植物油，放入冰糖粒，中小火加热，慢慢搅拌至冰糖融化成焦黄色，这就是常说的炒糖色。

6、倒入排骨块入锅，快速翻拌均匀，使每块排骨均匀地裹上糖色。

7、把配料葱段、姜片、香叶、八角、花椒、辣椒放入锅里，翻炒拌匀，加入老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

8、加入适量热水，热水的用量最少也要没过排骨块，喜欢汤汁的多加点，喜欢吃菜的少加点水。

9、盖上锅盖子，燃气调成中小火，炖煮25分钟左右，全程无需看锅，不会溢锅。

10、25分钟后，排骨已经熟透了，把土豆块倒入锅里，翻拌均匀后盖上盖子，再炖八九分钟，把土豆炖熟就可以了。

五、排骨炖莲藕窍门？

1、窍门1、莲藕选择

采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒或拌主要发脆。

2、窍门2、莲藕切成大块

喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕，把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了，冲一下水就可以。

3、窍门3、用高压锅做排骨炖莲藕

最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。

4、窍门4、莲藕炖烂窍门

没有高压锅的可以选择电饭锅，用电饭锅煮的话，水开先放排骨和红枣和调味品，大约四十分钟后放入藕，整个过程大约一小时，那就是藕最多在电饭锅里煮20分钟，这样炖的藕很烂而且好吃。但要用电饭锅要注意时不时看别熬干了，水一定要加够量。不建议大家用别的添加剂来当做小窍门，健康是首要，选藕是关键，再一个可以适用的就是把后藕拍开或砍掰，这样做比直接切的齐口更容易早渗透汤汁，也就是容易炖烂。

六、豆卖煮木瓜做法窍门？

先把木瓜洗净放锅里煮沸再把豆卖放进锅里一起煮

七、腌木瓜干的做法窍门？

把木瓜干胡萝卜干，还有姜片干都准备好。然后混合在一起。不弄胡萝卜干也可以。加在一起会更好看，味道也会更好一点而已。

02

加入适量的盐，酱油，辣椒。喜欢吃辣的可以多加点，如果不喜欢也可以直接不加。

03

用大的盆子装着，然后搅拌均匀。多搅拌一下，让它更加入味。

04

把它装到事先准备好的塑料瓶里面。塑料瓶一定要清洗干净，并且晾干。一定不能有油，否则木瓜干会坏掉。

05

倒入酱油，这个酱油的量用的会比较多，一定要浸泡过木瓜干，如果没浸泡过的话，很容易发霉，发白就不能吃了。

06

用保鲜膜覆盖在盖子上面。然后再盖盖子，这样密封性会更好。一般15天左右就可以吃了。

八、排骨马蹄木瓜汤做法？

一、用料

排骨 

木瓜（最好用熟黄木瓜） 一个大的或两个小的

甜马蹄 10～15个

甜玉米 2根

五花肉 拳头大小

料酒  

姜 三根手指大

盐  

二、做法步骤

步骤 1

洗干净排骨、五花肉，切块，姜去皮切大块。倒上四勺料酒，把姜和排骨五花肉一起放置20分钟。

步骤 2

甜玉米切块，甜木瓜去皮切大块，马蹄切半。

步骤 3

煲开水至沸腾（开水量不用太多，只需没过排骨的水量即可），水沸腾后倒入排骨和五花肉，30秒~1分钟后迅速捞起，把水倒掉。

步骤 4

把排骨、五花肉、玉米、马蹄、姜，（先不放木瓜），放入冷水中，水没过材料多3~5cm左右即可。大火煲30分钟。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后转至小火，倒入木瓜，慢火煲3小时。每半小时看一次，不够水可加水。上汤前最后加盐即可。

九、青木瓜炖排骨？

青木瓜400公克，排骨300公克，青葱1支，姜1块，高汤600cc，盐少许，细砂糖少许，酱油2大匙，山海酱1大匙。

制作方法:

1.青木瓜去皮去籽，切成块状、青葱切段、姜切片，备用。

2.排骨洗净后沥干水分，起锅，放入2大匙油烧热后，放入葱段、姜片爆香。

3.加入排骨一起炒香，再加入调味料拌炒均匀，然后把高汤倒入锅里煮滚，再焖煮30分钟，即完成。

十、木瓜煲排骨做法大全？

主料：排骨(500克)、木瓜(500克)、花生仁（生）(100克)、蜜枣(50克)

制作工艺

1.木瓜去皮去核，洗净，切块。

2.花生用清水浸一小时，取起。

3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。