青椒鸡丝焖饭的做法？

一、青椒鸡丝焖饭的做法？

用料

毛豆 适量鸡腿肉 随意大米 适量生抽 少许生姜 少许生粉 适量料酒 少许青椒 

步骤 1

毛豆剥好洗净，备用。青椒切丝，备用。

步骤 2

鸡大腿洗干净、将肉削下来、切丝，用生粉、料酒腌制15分钟左右

步骤 3

锅烧热，倒入平时炒菜量的油，油热下姜丝，毛豆，翻炒一小会儿，转小火，调入适量生抽、少许盐，炒一分钟左右，倒入青椒丝，翻炒均匀，起锅。

步骤 4

干净锅，少量油，烧热下姜丝，鸡丝，小火翻炒2分钟，调入料酒，生抽，少许盐，拌匀~起锅。

步骤 5

电饭锅里放入大米和平时煮饭量的水。先将炒好的毛豆平铺在米上面，再将鸡丝平铺在毛豆的上面。

步骤 6

插电。按下煮饭键。

步骤 7

等饭好后，焖10~15分钟。拌匀即可开动啦！

二、百合焖饭窍门？

首先准备食材，百合少放几片就可以，最好是提前泡软。

步骤2

把臻米X6脱糖养生蒸汽饭煲清洗干净，甄子中放上硅胶垫子，把淘洗好的大米均匀的放到里面，上面要抹平。

步骤3

上面均匀的放上泡软的百合。

步骤4

倒入适量清水，以没过食材一指为宜。

步骤5

盖上盖子，点触低糖饭按键，饭煲开始工作

三、青椒变蛋怎么凉拌窍门？

具体步骤：

1、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。

2、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。

3、青椒切丁，姜蒜切碎末。

4、把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁。

5、腌制一会儿，装盘即可食用。

四、土豆焖饭怎么做好吃又简单窍门

如何做出简单好吃的土豆焖饭：窍门与技巧

土豆焖饭是一道简单易做又美味可口的家常菜，它将土豆的香甜与米饭的软糯完美结合，口感丰富，营养丰富。今天，我将与大家分享一些制作土豆焖饭的窍门和技巧，希望能够帮助您在家中轻松做出美味的土豆焖饭。

材料：

• 米饭：2杯
• 土豆：2个，中小型，切成小块
• 鸡腿肉：2个，去骨，切成小块
• 洋葱：1个，切成丁
• 大蒜：3瓣，切碎
• 生姜：1块，切成片
• 香菜：适量，切碎
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量

步骤：

1. 将米饭洗净后浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 热锅凉油，将鸡腿肉煎至两面金黄，取出备用。
3. 热锅加入适量食用油，爆香洋葱、大蒜和生姜。
4. 将土豆块加入翻炒均匀，使其表面均匀上油。
5. 将煎好的鸡腿和洗净的米饭加入锅中，再加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒，翻炒均匀。
6. 将锅中的内容转入电饭煲中，加入适量的清水。
7. 按照电饭煲的指示，选择煮饭模式开始煮饭。
8. 待电饭煲煮好后，焖上5-10分钟。
9. 打开电饭煲，撒上一些香菜末，用勺子轻轻拌匀。
10. 土豆焖饭即可上桌享用。

这是一份关于如何做出简单好吃的土豆焖饭的菜谱，在制作土豆焖饭的过程中，有一些需要注意的细节在下面详细说明。

1. 选择好土豆：

土豆选择非常重要，您可以选择颜色均匀、质地细腻的土豆。土豆宜选择中小型，这样烹饪时容易入味，口感更好。选择时避开绿色斑点，因为这可能是土豆中毒的迹象。

2. 米饭处理：

在制作土豆焖饭之前，将米饭洗净后浸泡30分钟有助于提高米饭的软糯度。沥干后备用。

3. 煎炒调味：

在炒饭之前，将鸡腿肉煎至两面金黄，这有助于增加土豆焖饭的鲜香味。同时，将洋葱、大蒜和生姜爆香，使调料更好地渗透到土豆和米饭中。

4. 煮饭比例：

适当的米饭与水的比例是制作出美味土豆焖饭的关键。一般来说，每杯米饭需要1.5杯的水，但您也可以根据自己的口感偏好和具体情况进行调整。

5. 煮饭时间：

电饭煲的具体煮饭时间取决于你使用的电饭煲型号和具体设置。当电饭煲完成煮饭后，可以继续焖煮5-10分钟，让米饭更加松软，使土豆和米饭的味道混合均匀。

土豆焖饭是一道美味营养的家常菜，不仅适合午餐或晚餐，也是上班族和学生宿舍的理想选择。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能受到大家的喜爱。希望通过今天的分享，您能在家中学会制作简单又美味的土豆焖饭，给您和您的家人带来健康快乐的味蕾享受。

祝您做饭愉快，美食常伴！

快来享受简单制作又美味的土豆焖饭吧！

五、青椒五花肉焖饭怎么做？

先把五花肉和青椒炒熟，煮饭熟了，再到进饭上面，焖一下。

六、青椒炒洋白菜的做法窍门？

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

七、青椒炒毛豆米的小窍门？

青椒炒毛豆米是一道美味又健康的家常菜肴，如果想要让这道菜更加美味，可以尝试以下小窍门：

1. 加入适量葱姜蒜：在烹饪过程中加入适量葱姜蒜能够增加香味和口感，使得青椒炒毛豆米更加美味。切成细丝或末后，与青椒一同爆炒即可。

2. 先将毛豆米焯水：在烹饪前先将毛豆米焯水可以让它变得更加松软。将毛豆米投入开水锅内，待沸腾时再煮2-3分钟即可捞出过凉备用。炒制时不仅时间快，而且容易入味。

3. 适当添加调味料: 调味需要根据个人口味来进行，但一般情况下需要考虑食材本身的味道。如果觉得有些单调，可以适量加入盐、鸡精、生抽等调味料增强口感，推荐使用生抽代替盐巴调味。

4. 火候控制得当：因为毛豆米煮热很快，因此需要保持火候适中，不可以使用大火过热，否则毛豆失去脆嫩口感。同时翻炒时也要注意速度，不要炒过头。

八、正宗的青椒肉丝盖浇饭做法窍门

正宗的青椒肉丝盖浇饭做法窍门

正宗的青椒肉丝盖浇饭是一道深受人们喜爱的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我将分享一些制作这道菜的窍门，帮助您轻松掌握这道菜的烹饪技巧。

材料准备

• 青椒：2个
• 猪肉丝：适量
• 米饭：适量
• 葱姜蒜：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量

制作步骤

1. 青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 猪肉丝加入适量生抽、料酒和盐腌制10分钟。

3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，加入青椒丝继续翻炒。

5. 加入适量盐、糖和老抽翻炒均匀，最后将炒好的青椒肉丝盖在米饭上即可。

注意事项

• 青椒和猪肉的比例可以根据个人口味调整。
• 炒青椒肉丝时火候不要太大，以免炒糊。
• 盖浇饭的米饭最好提前焖好，口感更佳。

总的来说，正宗的青椒肉丝盖浇饭是一道非常容易制作的菜品，只需要掌握一些小窍门，您就可以轻松掌握它的烹饪技巧。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。

九、土豆青椒肉馅饺子的做法窍门？

土豆只能切丝儿剁碎和青椒切丝剁碎和肉馅加入调料一起拌匀即可。

十、皮蛋捣碎拌青椒的正宗做法窍门？

把皮蛋切碎，青椒洗干净切成小丁，然后把两种食材放入碗中，加点盐，味精，葱花，香油拌均匀，皮蛋拌青椒就做好了，配上馒头或者米饭很好吃的。