The topic of today's blog post is "焗爱尔兰鸡翅". Let's dive deep into the wonderful world of this delicious dish!
焗爱尔兰鸡翅是一道充满诱惑力的佳肴。它源自美食之都爱尔兰,以其独特的味道和口感而闻名于世。这道菜肴结合了新鲜的鸡翅和美味的调料,通过烤箱的热力将其融合在一起。无论是作为正餐的一部分,还是作为聚会或聚餐的菜单之一,焗爱尔兰鸡翅都能为您带来难以忘怀的美食体验。
要制作焗爱尔兰鸡翅,您需要以下食材:
这些食材可根据个人喜好进行调整和替换。
下面是焗爱尔兰鸡翅的制作步骤:
焗爱尔兰鸡翅是一道令人垂涎的美食。它不仅仅是鸡肉的美味,还融合了爱尔兰的风味和独特的调味料。制作过程简单,并且可以根据个人口味进行调整。尝试制作焗爱尔兰鸡翅,您一定会被其丰富的口感和美味所征服!
快来一起动手制作焗爱尔兰鸡翅,让您的家人和朋友品尝到这道美味佳肴吧!
Hope you enjoy this blog post about "焗爱尔兰鸡翅"!1,鸡翅冼净沥干水,用牙签把鸡翅全身扎一遍,容易入味;洋葱切碎备用。
2,洋葱、鸡翅放入高压锅内胆中,用油、盐、酱油腌味。
3,给鸡翅按摩一次,鸡翅腌1小时,中间翻一次身,盖上锅盖,高压锅焗5分钟即可。
4, 鸡翅焗好后,自然消气开盖即可。
鸡翅洗干净(我比较懒也没有沥干水),加入两大勺酱油、白砂糖一小撮、生粉少许进行腌制(这是老何教我的腌制肉类经典不容易错的配方)每隔半小时将鸡翅翻一面,大概腌制2小时(当然你喜欢的话,久一点也可以,那就更入味)。此时,再加入少许花生油将鸡翅全部能包裹到,再进行腌制10分钟。
将已经腌制好的鸡翅平铺在碟子上。再将剩下的腌制酱汁全部淋上在每一块鸡翅上。
拿出微波炉保鲜纸,将碟子裹上。如果没有微波炉保鲜纸,可以拿个覆盖得住碟子的大碟,盖上去亦可。
盖上微波炉保鲜纸后,记得留一个小口(排气)。放进微波炉用平时热饭热菜的火力,5分钟。
5分钟过后,拿出来。掀开微波炉保鲜纸,留着。将鸡翅们都翻一面,再将保鲜纸重新覆盖上去,同样记得留一个小排气口。再用同样的火力,5分钟。(记得在放进微波炉前确保有足够的酱汁,否则这样10分钟下来很容易“叮干”了鸡翅。
食材
鸡腿1个鸡翅6个大葱两颗姜1块奥尔良腌料适量精盐2g一品鲜酱油2匙老抽少许白糖适量啤酒1瓶蚝油适量
1. 鸡腿鸡翅洗净,每个上面切出花刀,使其腌制时更好的入味。
2. 加奥尔良腌料适量拌入。
3. 加精盐2克,一品鲜酱油2匙,蚝油一匙,少许老抽调色,加少许白糖,倒入三分之一的啤酒抓拌均匀,腌制2小时以上。
4. 锅里刷上少许色拉油,铺垫一层姜片。
5. 再铺上一层大葱垫底,以免糊锅。
6. 将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。
7. 剩下的啤酒全部倒入,剩下的腌料汁也倒进去,盖上盖子,按煮饭键。
8. 出锅装盘
用料鸡翅 洋葱 葱 姜 蒜 料酒 蚝油 生抽 老抽 蜂蜜 鲍鱼汁(没有可不放) 盐 糖 鸡精
蒜香洋葱焗鸡翅的做法步骤
步骤 1
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鸡翅清水浸泡10分钟活水洗净捞出
步骤 2
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加入姜片,蚝油,鲍鱼汁,盐,糖,鸡精,料酒,生抽
步骤 3
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用手抓匀密封冷藏腌制60分钟
步骤 4
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洋葱去皮切成洋葱圈,算去皮备用
步骤 5
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锅子倒油(稍多一些),烧热排入鸡翅
步骤 6
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中火煎至两面金黄
步骤 7
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倒入洋葱圈和蒜片
步骤 8
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炒软炒香
步骤 9
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倒入腌鸡翅的调料加少许老抽上色
步骤 10
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兑上少许清水,淹没鸡翅的一半
步骤 11
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大火煮开转小火焖20分钟加入食用盐调味再开大火收干卤汁
步骤 12
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关火淋上少许蜂蜜炒匀即可
主料鸡翅中750g盐焗鸡粉30g洋葱50g姜30g香菜2根无水焗鸡翅的做法步骤1.鸡翅洗净,擦干水分备用2.洋葱和姜拍扁放入鸡翅中3.香菜不要叶,把根部拍扁放入鸡翅中揉搓几分钟4.加入盐焗鸡粉5.继续揉搓,使之均匀入味6.电压力锅中擦干水分用刷子在锅底刷一层油7.姜片与洋葱平铺锅底,不要太多起到架空作用即可8.鸡翅面朝下,平铺于锅中不要重叠在一起9.盖好盖子,启动无水焗模式,家里电压力锅没有此功能的可选择煮饭功能,等待程序结束,即可享用10.完成了
电饭煲焗叉烧是一道美味的中式菜肴,以其独特的香气和口感受到了广大食客的喜爱。但是,要做出一道口感鲜嫩、味道浓郁的焗叉烧,并不是一件容易的事情。下面,我将为大家分享一些电饭煲焗叉烧的做法窍门,帮助大家在家也能轻松制作出美味的焗叉烧。
为了制作一道美味的电饭煲焗叉烧,我们首先需要准备一些必要的食材。以下是所需的材料:
首先,将五花肉洗净并切成适当大小的块状。然后,在一个大碗中加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蒜蓉和姜末,搅拌均匀后放入五花肉,腌制约2小时,以让肉块充分入味。
接下来,我们需要先煮熟五花肉。将腌制好的五花肉放入锅中,加入足够的清水,再加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖30分钟,使五花肉变得酥烂。
然后,取出煮熟的五花肉,切成约2厘米的厚度,并在表面划上一些花刀,使其更易入味。
接下来,将锅中的清水倒掉,将五花肉放入电饭煲内,再加入适量的腌制汁,轻轻将五花肉涂抹均匀,再撒上一些白芝麻。
接通电源,将电饭煲开关调至煮饭档,开始烹饪。大约20分钟后,关上开关并拔掉电源,让焗叉烧在保温状态下焖煮10-15分钟,以保证肉质更加鲜嫩。
当焗叉烧煮好后,我们还需要进行一步操作,以使其色泽更加诱人。将焗叉烧取出,放入一个烤盘中,涂抹一层蜂蜜,并撒上适量的糖,以增加焗叉烧的甜度。然后,将烤盘置于预热好的烤箱中,以200度的温度烘烤10-15分钟,使叉烧表面上色。
当焗叉烧上色后,取出烤盘,将焗叉烧切块,摆盘即可。焗叉烧热腾腾的出炉了!
香气扑鼻,色泽金黄,焗叉烧酥烂可口,肉质香嫩多汁,咸甜适中,口感丰富,令人垂涎欲滴。不论是平日家庭聚餐,还是宴请客人,一道自制的电饭煲焗叉烧必定能给你带来满满的口福和赞叹。
此外,如果你喜欢酱香味更浓郁的焗叉烧,可以在腌制过程中增加叉烧酱的用量。如果喜欢偏甜的口味,则可以增加蜂蜜的用量。总之,根据个人口味的不同,可以适量调整配料的比例,制作出独特的焗叉烧。
希望通过本文所分享的电饭煲焗叉烧的做法窍门,能够帮助到大家,让大家在家中也能轻松享用到美味的焗叉烧。快拿起你的电饭煲,动手试试吧!
鸡翅浸泡一个小时捞出控干水分,表面切两刀,放葱姜、料酒、蚝油、老抽、盐、糖、花椒粉,搅拌均匀腌制半个小时。电饼铛刷少许油,摆放上鸡翅,调大火煎六分钟,翻面再煎六分钟即可。
1.
用料
鸡翅中 12个左右(1斤),老姜切片 8片左右,生抽 1汤勺,蚝油 3/4汤勺
鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀
2.
生抽一汤勺(小汤勺,直径6厘米那种)放入碗中
3.
3/4汤勺的蚝油放入碗中
4.
一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时,要更入味可以腌制1.5-2小时更好。
5.
烹饪利器电饼铛
6.
稍微预热后放上鸡翅,刚好装满
7.
单面煎4分钟,自己定一下时间(中间可以掀开盖子看看表皮的状况,如果皮烤太焦了可以稍微调整一下)时间到了挨个翻面
8.
翻面后再煎3分钟,中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉
9.
3分钟后断电,保持盖子盖上余温焖一下(2分钟左右吧)揭盖出锅装盘上菜!
先把买回来的鸡脚 鸡翅洗干净备用!
加姜片煮开水。加点盐放洗干净的鸡脚鸡翅放开水里煮熟准备冰水把煮熟的鸡脚鸡翅放冰水里泡把冰水里的鸡翅 鸡脚捞出晾干把鸡翅鸡脚加盐焗鸡粉姜黄粉!搅拌均匀搅拌均匀放冰箱腌一个晚上!然后拿出来 放烤箱里面烤一下就可以吃!
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