青椒圆葱饺子馅做法大全？

一、青椒圆葱饺子馅做法大全？

材料 猪肉馅 洋葱 青椒 木耳 葱姜末 蚝油 料酒 糖 盐 大料 花椒 香油 鸡精 高汤 饺子皮 做法

1、木耳提前泡发后洗净控干水份切碎备用

2、锅中添油加热放入八角和花椒榨油晾凉备用

3、肉馅放入容器中加入切好的葱姜末 木耳

4、依次加入糖 料酒 蚝油 盐 高汤顺一个方向搅拌均匀至黏稠

5、加入切碎的洋葱和青椒后倒入晾好的八角花椒油和适量香油和鸡精搅拌均匀即可

二、香葱牛肉饺子馅做法大全？

香葱牛肉饺子馅的做法；主料：牛肉 500克 小葱 3棵；步骤：；

1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。；

2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。；

3、姜、小葱切碎。；

4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。；

5、大葱切碎。倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。

三、圆葱蒸饺子馅的做法大全？

圆葱丁，饺子馅儿的做法大全如果是圆葱，想要蒸饺子的话，嗯，那最好是跟猪肉馅儿啊，牛肉馅儿啊，羊肉馅儿啊，丹妹儿分着跟洋葱都可以蒸饺子，但是圆葱跟羊肉馅儿放在一起做是最好吃，煮饺子也是很好吃的，这个线蒸饺子也是很好吃的，把羊肉嗯选很嫩的地方做嗯，呈现之后，再把圆葱也行，呈现适当的办好之后，把它包成小饺子放在笼屉上蒸。基本上15分钟就可以了

四、圆葱素馅饺子馅的做法大全？

洋葱是一道营养价值非常高的食材，经常用来凉拌菜吃，或者是清炒吃，做饺子吃的时候并不是很多，但是尝试一下用洋葱制作饺子，出来的味道也是非常完美的。洋葱除了与猪肉做成猪肉洋葱的水饺以外，还可以做成素馅的饺子，洋葱与鸡蛋，青椒搭配起来是一道不错的选择，味道清新可口，包出来的水饺也特别美味。

说一下具体的制作方法，首先准备一下食材:

洋葱，鸡蛋，柿子椒，生抽，盐，鸡精，植物油，面粉。

制作步骤:

包饺子之前要先和一下面，把面粉放入面粉中用温水去和，最后做成一个光滑的面团，盖上盖子饧发十分钟。面经过醒发以后会变得非常好，揉也会非常光滑。

把鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液，放入五成热的油锅中，把鸡蛋炒熟，铲成碎粒，倒入碗中备用。

把柿子椒清洗干净，从中间切开，去掉籽，去掉辣椒把，切成碎粒，放入鸡蛋中备用。

最后一步切洋葱，把洋葱外面的硬皮去掉，先切成薄片，然后横刀切成丁，放入鸡蛋中，搅拌均匀。

加入生抽，盐。植物油，鸡精搅拌均匀。

醒好的面放在案板上揉搓一下，揉的比较光滑，搓成长条，揪成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子按压一下，做的平整一些，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

然后把陷料放入面皮中，依次从两侧折起来，包成水饺。

锅里放入清水，先把清水大火烧开，然后把水饺放入，盖上盖子煮至沸腾，掀盖继续倒入少许凉水，反复两次沸腾，饺子就熟了。

用漏勺捞出来控干水分，放入盘中冷凉一些就可以食用了。

烹饪小提示:

选择洋葱的时候一定要选比较新鲜多汁的，这样做出来的水饺才会清脆好吃。因为洋葱味道很大，很容易呛的眼睛流泪，所以拌馅的时候一定要注意

五、白糖葱做法大全？

原料：白糖1000克。

做法：

1.白糖要先在锅里熬煮成饴，冷却到合适温度后才趁热拉打。拉糖的动作很象北方拉关东糖。糖的韧性大，需要一头固定才好借力。

2.多是利用钉在木电线杆上的钉子，每次将糖条中间往钉子一挂，拉长之后两股合在一起又往上挂。这样不断重复拉打，不断将空气包含在糖里面，直到变成白色的中空长方形糖条。

3.然后切断成小指长的段段，成为香酥甜脆的"白糖葱"。糖葱，顾名思义就是有葱孔而且象葱白一样洁白的糖块。

六、饺子馅做法大全视频

饺子馅做法大全视频

饺子是中国传统的传统美食之一，深受人们喜爱。它不仅美味可口，而且有着丰富的馅料选择。今天，我将向大家介绍一些饺子馅的做法，让您在家也能轻松制作出美味的饺子。

1. 韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子是最经典的一种饺子馅，它的做法非常简单。首先，将韭菜洗净，切成碎末。然后，打散几个鸡蛋，加入韭菜末，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，捏紧收口。最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。

2. 猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子是另一种经典的饺子馅，它的口感鲜美，营养丰富。准备食材包括猪肉碎、白菜末、姜末和葱末。将猪肉碎放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生姜末，搅拌均匀。然后加入白菜末和葱末，再次搅拌均匀。将馅料包入饺子皮中，煮熟后即可享用。

3. 虾仁香菇饺子

虾仁香菇饺子是一道口感鲜嫩的饺子馅。将新鲜虾仁剁成泥状，加入蒸熟的香菇碎、葱末和姜末，搅拌均匀。调入盐和米酒提味。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到鲜美的虾仁香菇饺子。

4. 素菜饺子

对于素食者来说，素菜饺子是一道理想的选择。您可以选择各种蔬菜搭配制作素菜馅料，如豆腐碎、胡萝卜丝、香菇末等。将各种蔬菜切剁成碎末，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到清爽美味的素菜饺子。

5. 三鲜饺子

三鲜饺子是一种口味丰富的饺子馅，由猪肉末、韭菜末和虾仁构成。将猪肉碎放入碗中，加入韭菜末和虾仁，调入适量的盐、胡椒粉和生姜末，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到美味的三鲜饺子。

总结

无论您喜欢哪种口味的饺子，都可以在家中轻松制作。只需准备好食材，按照上述步骤制作出各种饺子馅，再包入饺子皮中，即可享受美味的饺子。欢迎您观看下方的视频，了解更多关于饺子馅的制作方法。祝您制作成功，品尝美味饺子的同时，也感受传统中国美食的魅力。

七、饺子馅做法大全？

准备食材：猪肉、盐、生姜、葱、鸡蛋、色拉油、蚝油、酱油、五香粉、十三香、调料油

具体的做法：第一步，挑选猪肉时，最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉，比例为肥三瘦七，然后将猪肉剁碎，或者用搅拌机打碎也行，当然手工剁碎的肉更好。

第二步，肉馅剁好之后，将它们倒入盆中，再加入适量的清水打散肉馅，然后用筷子顺时针搅拌均匀，两斤的猪肉配三两的水，按照这个比例去做。

第三步，搅拌均匀之后，再加入一个鸡蛋和少许的葱花姜末，它们可以有效的去除肉腥味，去腥味的效果特别好

第四步，再加入适量的蚝油、酱油上色，也是为了饺子馅不至于太苍白，看上去更好看，吃起来也会口感好很多

第五步，再加入适量的盐，鸡精，十三香，五香粉，根据个人的口味而定，做适当的调整，如果家人没有什么忌讳的话，建议全部都放。

第六步，再添一些色拉油和调料油，它们的作用在于让饺子馅粘稠而富有弹性，值得一提的是一定要先打水后加油，前后的顺序不能搞浑

最后再用筷子顺时针的方向继续搅拌，直到粘稠状态就行了，这个过程大概要五分钟，饺子馅的制作就算完成了，接下来大家想要制作锅贴或者包饺子都可以。

温馨提示：配制美味的饺子馅，重点在于先打水后加油，前后的顺序不可用乱，粘稠度也要把握好，这些基础步骤做好之后也可以将鸡蛋、韭菜放入其中，让饺子的味道吃起来更加丰富美味。当然饺子馅非常的多样，可以根据自己的喜好，添加各种的蔬菜都行。

八、香葱饺子馅家常做法？

主料 肉馅半斤 小葱一斤 小麦面粉一斤 辅料 姜适量 盐适量 黄豆酱两大勺 花生油适量 水适量 小葱馅饺子的做法步骤

1. 1.面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的面团。盖盖儿醒半小时以上。

2. 小葱摘好，洗净控干水分。切碎备用。肉馅加姜末盐，炸酱拌匀。

3. 加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。开包。

4. 包好了。做锅把水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中。

5. 香喷喷的饺子，开吃。 小贴士 酱可以选用海天黄豆酱或六月香豆瓣酱，都带些甜味比纯咸好吃。酱可直接拌进肉馅，如果用油炸一下会更香。

九、猪肉香葱饺子馅做法？

猪肉大葱馅的饺子，是饺子界最常见的一种。之所以最为常见，最主要的还是猪肉大葱味的饺子的受欢迎程度最高，所以食用量也就越多了。

猪肉香葱饺子馅做法：

葱洗净切碎加一勺油拌匀待用。一小块姜剁碎，变成姜蓉。肉剁碎后加入姜蓉，香葱碎，再加入调味料，两勺酱油，两勺耗油，一平勺的盐，顺时针方向搅拌均匀即可。 如果不是马上使用可以放冰箱冷藏，我放了几个小时都没出水。

十、牛肉圆葱饺子馅做法？

牛肉圆葱馅的做法如下

1· 用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。

2· 大葱加姜一块，剁碎。

3· 色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。

4· 洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。

5· 加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。