牛丼咖喱？

一、牛丼咖喱？

在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是dongburi(谐音:东部里)，简称:dong(洞)，中文拼音:jǐng或dǎn 牛丼:谐音(gyu洞)(ge yi U，连起来发→gyu 洞) 中文:牛肉盖饭 可以看成是饭盒中间盛饭后中间盖了点材料的象形文字

二、什么是牛丼？丼的读音？

牛丼是一种食物，丼的读音汉语中，“丼”这个字有两个读音：jing和dǎn。

读jing（井）时，与“井”字相同；

读dǎn时，指的是将物体物入井中所发出的声音；另外，它还是一个姓。

“牛丼”的意思是日语汉字，指一种食物（类似牛肉盒饭盖浇饭一类），此时的标准读音应为日语读音“どん”，罗马音转写为don，读音大体与汉语拼音的dong类似。

三、牛丼饭教程？

自定义食材

牛肉500克

鸡蛋1个

洋葱1个

味淋20克

料酒20克

白糖20克

酱油20克

首先将牛肉切片。

再将一半洋葱切片。

接着在碗中倒入味淋、酱油、料酒、最后加入白糖搅拌均匀，备用。

锅里加适量水烧开把牛肉放在锅中焯水，捞出备用。

把料汁倒在锅中大火烧开后将洋葱放在里面，洋葱煮软后放入牛肉，煮1分钟后就可以关火了。

最后只需要将做好的牛肉放在米饭上，再在上面放上一个鸡蛋。这样牛丼饭就做好了。

四、牛丼饭做法？

1.100 克牛肉卷，半个洋葱，一根胡萝卜，小半颗花椰菜，调料：料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油，芝麻。一碗米饭。

2.水中倒料酒，水开后放入牛肉卷，稍烫片刻，撇去浮沫，沥干备用。洋葱切片，胡萝卜切片，花椰菜撕成小朵，备用。制作调味料：半汤匙老抽，半汤匙蚝油，一汤匙生抽，小半汤匙白糖，加半碗水调匀备用。开水中几滴油，倒入胡萝卜和花椰菜煮几分钟（也可以在煮饭时一并蒸熟）。

3.热锅下油，倒入洋葱翻炒变色后倒入牛肉卷，翻炒后倒入调味料，焖煮几分钟，起锅。

4.碗中盛一碗米饭，淋上洋葱牛肉汤汁，摆上牛肉洋葱，放一块芝士片，再摆好胡萝卜和花椰菜，撒上芝麻丰富口感，一碗热气腾腾营养丰富的家常芝士牛丼饭就做好了。搭配小米稀饭，更清香解腻，胃口大开，享用吧。

五、牛丼饭热量？

热量为226大卡

做法：

1、牛腩洗净，氽烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5小时，最后可加少许盐调味。

2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。

3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上即可。

六、牛丼是什么？

牛丼指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜。

也就是中文盖饭的意思。牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种

七、牛丼汁用处？

材料

柴鱼高汤100cc，酱油30cc，酒30cc，味淋30cc，砂糖10公克

做法

1、酒烧除酒精，与其他材料煮开，即可熄火。

2、备註：以此酱料作料理时，煮汁里除了放薄片牛肉外，还可加入魔芋、豆腐、洋葱等材料。

八、食其家牛丼和烧肉丼区别？

答食其家牛丼和烧肉丼区别口感不同。烧肉丼饭有牛肉丼饭，猪肉丼饭，烧鸟丼饭，鳗鱼饭。日式拉面当然少不了，日式拉面非常的出色。牛丼是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

九、牛丼汁怎么用？

材料

柴鱼高汤100cc，酱油30cc，酒30cc，味淋30cc，砂糖10公克

做法

1、酒烧除酒精，与其他材料煮开，即可熄火。

2、备註：以此酱料作料理时，煮汁里除了放薄片牛肉外，还可加入魔芋、豆腐、洋葱等材料。

十、牛丼是哪部分？

牛丼中的肉是牛脊背中部的肉。

　　牛丼一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，90年代牛丼引入香港的时尚牛丼火锅传入中国内陆，随着牛丼火锅行业的发展，中国的牛丼市场蓬勃发展，许多中国牛肉生产厂家生产牛丼。纯正的“牛丼”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。