鱿鱼干怎么烹饪好吃？

一、鱿鱼干怎么烹饪好吃？

先把鱿鱼干用清水洗干净（鱿鱼干因为是晒干的不太容易清洗，清洗的时候最好用温水洗。）洗好后用快刀法将其表面划开（记得不要划透了），把划开的地方塞入少量的葱末，然后将其卷起来成细桶状放好，用生油将其烧至6分熟，在将鱿鱼桶放入油内烧20分钟（记住一定要油温保持6分熟状态），做好后加少许籽然即可食用。。。

二、虾皮香干怎么做？

虾皮香干的制作材料：

主料：香干100克

辅料：黄瓜200克,虾皮50克

调料：香菜20克,盐5克,酱油5克,醋5克,味精2克,大葱5克

虾皮香干的特色：

鲜香可口。

教您虾皮香干怎么做，如何做虾皮香干才好吃

香干切成小丁，入开水锅烫一下，取出沥干；虾皮洗净沥干；黄瓜切成小丁；香菜、葱洗净，分别切碎，然后将香干、黄瓜、香菜、虾皮、葱一起放入碗中，加盐、酱油、醋、味精拌匀即成。

三、香辣牛肉干的做法是什么？

用料：牛肉干120克、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量

做法：1.牛肉干洗净后切成薄片，干辣椒洗净后去籽剁碎成末，生姜切丝，大蒜拍松去皮后切粒，香菜切段；2.热锅放油，下入花椒炸出香味后捞出不要；3.下入牛肉干，炒至牛肉干边缘有微微的焦黄；4.加入两小勺料酒炒匀；5.放入干辣椒碎与姜蒜，炒出辣味后关火；6.再放入香菜炒匀后舀出，撒上少许炒好的白芝麻即可。

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