鸡汁土豆泥怎么做

一、鸡汁土豆泥怎么做

原料：

土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。

做法：

1、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。

2、放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。

3、把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

4、小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

二、为什么鸡蛋不能和土豆一起吃

可以一起吃。*蛋黄土豆泥*

原料:鸡蛋、土豆各一只。

制作：
1.鸡蛋、土豆分别煮熟。

2.取出蛋黄放于碗中，用勺压碎。土豆去皮后放入碗内，用匙压碎。

3.碗内加入少许开水或汤或牛奶，调成糊状。

特点：该辅食含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉和铁，有利于宝宝的正常生长发育。

三、五六个月的小孩吃什么最营养？

母乳，加成品辅食加自制辅食。多元化，多样化、

蛋黄马铃薯泥

材料：鸡蛋黄、马铃薯

做法：

1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。

2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。

3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。

营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

五彩蛋黄泥

材料：青菜、萝卜少许，蛋黄一粒。

做法：

1．将青菜、萝卜洗净后制成泥状。

2．将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。

营养点评：此阶段不要给宝宝食用蛋白，以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。

香蕉泥

材料：香蕉

做法：

1．去皮后以汤匙刮取果肉，再压成泥状，或用研磨器研成水果泥。

注意：制作果泥须选择纤维少的水果，如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。

营养点评：香蕉中含有丰富的微量元素，口感滑腻，比较适合此阶段宝宝食用，但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉，以免引起宝宝消化不良

蔬菜泥

材料：西兰花、胡萝卜等

做法：

1．将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟，用研磨器将其研磨碎，过滤（也可省略）。

2． 放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。

营养点评：西兰花色泽翠绿，质地细腻容易吞咽，含有丰富的维生素 A、维生素C 和铁质，是添加辅食初期的佳品。

青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐。

做法：

1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。

2．一同加水煮，待熟即可。

营养点评：豆腐中含有丰富的植物蛋白，色泽鲜美口感嫩滑，吞食期的宝宝不会拒绝它。

以下适合6个月的宝宝吃。

鲜虾菠菜面

材料：虾、菠菜、儿童面条

做法：

1．先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。

2．面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸。

3．鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5 分钟至面条煮烂。

营养点评：乌龙面口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁，和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。

香菇蒸蛋

材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

做法：将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。

营养点评：宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖。

胡萝卜瘦肉泥粥

材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。

做法∶

1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。

2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。

四、幼儿园用一把勺子喂孩子东西怎么处理

开始喂辅食的信号：（1）脖子能够灵活转动；（2）把着宝宝就能坐稳；（3）看到大人吃东西，也表现出很馋的样子，把吃的东西给他看就会张嘴。

第一次吃辅食，宝宝似乎很喜欢吃，只能吃一勺吗？多给宝宝几勺可以吗？第一次吃两三勺即可。就算宝宝爱吃，想多吃也要慎重，不能给宝宝太多，以免宝宝消化不好。

宝宝刚开始吃辅食时，要用不含任何固体粒的稀薄流质，用婴儿匙一勺一勺喂给宝宝。一开始的时候，宝宝可能不会闭嘴，所以流质会从嘴旁溢出来，这时妈妈可以用匙把这些再喂到宝宝嘴里去。反复几次后，宝宝就能慢慢闭上嘴把流质吞咽下去了。

米粉准备好了以后，将宝宝维持坐姿或是让宝宝坐在婴儿椅上(请先确认已经用带子绑好宝宝了)，以免宝宝噎着了。用勺子来喂宝宝，但宝宝把头转开或是哭起来的话，那就表示他尚未准备好要进食辅食。可以过两天再做相同的尝试。

如果发现宝宝添加米粉之后大便干燥、便秘，可以让宝宝多补充些水分，或者调整米粉与水的比例以让米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加苹果泥、香蕉泥帮助宝宝消化。

每次只给宝宝尝试一种新食物，你才能判别哪一种食物会对宝宝造成过敏的反应。而就现阶段的宝宝而言，婴儿米粉应该是最好的选择。如果某种食品对宝宝而言会产生问题，宝宝将会出现呕吐或是有起疹子的现象，甚至可能有腹泻的情形产生。

用勺子给宝宝喂辅食可锻炼宝宝的动手能力，第一次让宝宝自己吃辅食的时候，要让宝宝吃得开心。

【宝宝吃辅食时注意事项】

（1）给宝宝吃强化米粉，用配方奶、母乳或是稀释过的苹果汁。苹果汁含维生素C，能帮助米粉中的铁被宝宝吸收。

注：每天吃一至两勺，等宝宝完全习惯后，再逐渐增加稠度，厚一点儿，并且可与已尝试过的其他食品单独混合，如胡萝卜泥、蛋黄等食物

（2）把市售的营养米粉和母乳放在碗里面进行冲调搅拌，也可以使用配方奶来代替母乳，但请不要使用牛奶。因为2岁以内的宝宝不能喝鲜牛奶，也不要用鲜牛奶冲调米粉，最主要的原因在于鲜牛奶的成分与配方奶、母乳都不同，太早给宝宝喝鲜牛奶会使肾脏负荷太大，同时鲜牛奶中的铁质不易被吸收，如果要冲调米粉建议还是以母乳或配方奶为好。

（3）不要让宝宝吃任何可能会噎着他的食物。所有给宝宝吃的东西都应该是松软稀薄的，不是软的就要先磨成粉，要让宝宝不用嚼就可以吞咽才行。

（4）在正式给宝宝喂辅食前，妈妈可以尝试用勺子给宝宝喂母乳或配方奶，让宝宝开始习惯用勺喂养。一直给宝宝吃奶瓶的话，等到要吃辅食的时候宝宝可能会对勺子产生抵抗。

（5）不要勉强宝宝，可以再过一两周再尝试。第一次喂辅食，宝宝当然会不习惯，不要太勉强，要体谅宝宝。要让宝宝以快乐的心情接受新生事物才是最重要的。妈妈也要放轻松，以“很好吃”、“真乖”来哄宝宝吃下去。或者换其他人来试喂宝宝，有时换个人来喂就能成功哦。如果这样还是不行，只好过段时间再试试看了。

（6）第一勺以对宝宝肠胃没有任何负担的米粉开始。第一天只给宝宝喂一两勺，之后观察宝宝的情况，第二天、第三天可以增加至两三勺，慢慢增加。4-5天时，可以在米粉里增加蔬菜泥，习惯之后可以增加蔬菜的种类。

（7）让宝宝熟练糊状食物。1个月之后，宝宝就能很熟练地吃辅食了，等到一顿能吃10小勺的时候，可以每天喂两顿，并把以水分为主的流质食物转变为减少水分的糊状食物。

尝试期：香蕉奶粥：把剥了皮的香蕉剁碎，加适量的配方奶，用慢火煮。

土豆团：把土豆煮熟，用搅拌机做成土豆泥，并与蔬菜汤拌匀。

适应期：南瓜粥：取10克捣碎，再和3大匙蔬菜汤搅拌在一起。

豆腐脑：取15克豆腐脑，加入2大匙肉汁拌匀。