一、菜谱家常菜做法土豆

菜谱家常菜做法土豆：如何做出美味可口的土豆家常菜

家常菜是我们日常生活中最常见的饮食选择之一，而土豆则是家常菜中不可或缺的食材之一。今天我们将分享一些关于土豆的菜谱以及制作方法，让您在家也能轻松享受美味的土豆家常菜。

土豆的营养价值

土豆是一种富含碳水化合物的蔬菜，同时也含有丰富的维生素C、维生素B6、钾等营养物质。它不仅能提供人体所需的能量，还有助于维持神经系统的正常运作，对于身体健康非常有益。

家常菜做法：土豆炖鸡

土豆炖鸡是一道美味可口的家常菜，简单易做，口感鲜美。制作土豆炖鸡的食材包括鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜等。下面我们来介绍具体的制作步骤：

1. 准备食材：鸡肉切块、土豆去皮切块、洋葱切丁、胡萝卜切片。
2. 煎炸：将鸡肉块用油煎至金黄色，取出备用。
3. 烹饪：锅中倒入适量油，放入洋葱丁、胡萝卜片煸炒，加入少许酱油、盐调味。
4. 炖煮：将煎好的鸡肉块、土豆块倒入锅中，加入适量清水，小火炖煮至土豆鸡肉熟透。
5. 出锅：最后调整口味，撒上香菜即可出锅，香喷喷的土豆炖鸡就做好啦！

其他土豆家常菜推荐

除了土豆炖鸡，土豆还可以制作多种美味家常菜，如土豆烧牛肉、土豆炒鸡蛋、土豆烧排骨等，口味多样，营养丰富。尝试不同的做法，让您的餐桌更加丰富多彩！

结语

土豆是一种常见而美味的食材，通过不同的烹饪方法可以制作出各种口味的家常菜。希望通过本文的介绍，您能够更加了解土豆的营养和制作方法，尝试在家中亲自动手做出美味的土豆家常菜，为您和家人带来健康美味的享受！

二、家常菜谱如何做法炒菜?

家常菜谱一般都是一些比较容易做的菜谱，其实只要认真按照菜谱一般都可以做出来，但是对于一些厨房小白来说，调味料怎么用，用多少还算适量，心中都是比较模糊的，所以很多新手按照菜谱做的时候还是不能做好；一道菜好不好吃，重点取决于调料的用量和火候时间的把握。

三、家常菜谱做法大肠怎样做！？

1、肥肠又名猪大肠、猪肠。

2、 今天老刘就来分享一下“爆炒大肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大肠、面粉、白醋、洋葱、青红椒、大蒜、生抽、老抽、火锅底料、蚝油、糯米、大葱、白糖

4、先把大肠用清水多洗几遍。再在大肠中放入面粉、白醋，揉抓均匀，再用流水冲洗干净，再把大肠反过来，拉去里面的肥油和肉瘤，再放入面粉和白醋，再次揉抓清洗。再把大肠翻过来

5、再放入锅中焯水，放入姜片、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再煮五分钟捞出放入碗中。在碗中放入适量糯米，用清水再 清洗一遍，清洗以后把大肠和糯米放入盘中

6、放入烧开的蒸锅中大火蒸25分钟。大蒜切片，大葱切斜段，半只洋葱切滚刀块，青红椒切斜片。大肠蒸的时间到时拿出来，用清水把外面的糯米冲洗干净，再切成小段，装入盘中备用

7、热锅倒油，先放入火锅底料炒香，再放入蒜片、大葱爆香，再放入大肠一起翻炒，再放入老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖两勺翻炒入味，再放入前面切好的配菜，翻炒断生就可以出锅了

四、菜谱家常菜做法？

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）

2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

6. 最后加入葱花拌匀。

7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

8. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9. 翻面继续煎熟即可。

五、广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？

材料：

　　莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

　　3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

　　5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

　　6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

　　7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

　　8、加入木耳丝，继续煸炒。

　　9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

六、炒土豆菜谱家常菜做法

炒土豆菜谱家常菜做法

炒土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅在中国，也在许多其他国家的餐桌上拥有着重要地位。土豆是一种常见的主食，口感香软，搭配各种不同的调料都可以烹饪出不同口味的炒土豆菜品。今天我们就来分享一份简单易学的炒土豆菜谱，让您在家中也能轻松享受到美味。

材料：

• 土豆 500克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 土豆去皮后切成块状，青椒和红椒洗净切丝备用。

2. 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

3. 将土豆块放入锅中翻炒，炒至微黄。

4. 加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。

5. 加入适量盐、生抽和干辣椒，调味翻炒均匀即可出锅。

这道炒土豆的家常做法简单易学，准备的材料也非常常见简单。炒土豆菜品口感香软，营养丰富，非常适合搭配米饭一同食用，既美味又饱腹。在家中尝试制作这道炒土豆，无疑是一种充满幸福感的体验。

除了以上的炒土豆做法外，还可以根据个人口味进行创新，例如可以加入一些辣椒增加口味的刺激感，或者放入蒜蓉提升香味。总之，炒土豆这道家常菜谱有着无限的可能性，您可以根据自己的喜好进行调整，在家中享受美食的乐趣。

土豆是一种非常营养丰富的食材，富含淀粉和纤维，可以提供人体所需的能量。同时，土豆也含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，对身体健康非常有益。因此，适当地将土豆纳入日常饮食中是非常有益的选择。

希望今天的炒土豆菜谱家常菜做法能够给您带来一些灵感，让您在家中轻松制作出美味的炒土豆菜品。无论是作为一道下饭菜还是家庭聚餐时的一道菜肴，这道炒土豆都能成为桌上的一道亮点，带给家人朋友们美好的用餐体验。

七、广东家常菜谱广东菜谱家常菜做法？

　　材料：

　　莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

　　3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

　　5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

　　6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

　　7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

　　8、加入木耳丝，继续煸炒。

　　9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

八、土豆美食家常菜谱做法大全

土豆美食家常菜谱做法大全

土豆是我们日常餐桌上常见的食材之一，它既美味又营养丰富，是家庭烹饪中不可或缺的一部分。无论是炒菜、煮汤还是做主食，土豆都能给菜肴增添独特的口感和味道。

下面，我将为大家介绍几道简单而美味的家常土豆菜谱做法，让您在家也能享受到正宗的土豆美食。

1. 土豆炖肉

土豆炖肉是一道经典的家常菜，它的制作非常简单，却能带来浓郁的口感和丰富的营养。以下是制作土豆炖肉的步骤：

1. 准备食材：猪肉、土豆、葱姜蒜、盐、料酒、生抽。
2. 将猪肉切块，土豆切片备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入猪肉块，煮至水开后捞出。
4. 炒锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒。
5. 加入猪肉块继续翻炒，加入料酒烹饪一会儿。
6. 倒入适量的清水，加入土豆片，盖上锅盖慢炖。
7. 炖至土豆变软烂，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可。
8. 出锅装盘，撒上葱花即可享用。

2. 土豆炒鸡蛋

土豆炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，它可作为早餐、午餐或晚餐的一道主菜。以下是制作土豆炒鸡蛋的步骤：

1. 准备食材：土豆、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉。
2. 将土豆削皮切成丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3. 锅中加入适量的清水，放入土豆丝焯水片刻捞出备用。
4. 炒锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒。
5. 加入土豆丝翻炒均匀，加入盐和胡椒粉继续翻炒。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。
7. 出锅装盘，可根据个人口味撒上适量的香菜或葱花。

3. 土豆鲜虾煲

土豆鲜虾煲是一道营养丰富又美味的家常菜，它结合了土豆的绵软和鲜虾的鲜甜，口感极佳。以下是制作土豆鲜虾煲的步骤：

1. 准备食材：土豆、鲜虾、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精。
2. 将土豆削皮切块，鲜虾洗净备用。
3. 炒锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒。
4. 加入鲜虾翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。
5. 倒入适量的清水，放入土豆块，盖上锅盖煮熟。
6. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
7. 出锅装盘，撒上葱花即可享用。

以上就是几道简单又美味的土豆家常菜谱做法，希望大家可以尝试制作，并享受到这些美食带来的美味。

九、菜谱家常菜做法小土豆

家常菜小土豆的多种做法

小土豆是我们日常生活中非常常见的一种食材，它既可以炖汤，又可以煮或者炒。今天就给大家介绍几道简单又美味的家常菜小土豆做法，让您在家也可以轻松享受到美食的乐趣。

1. 清炖小土豆

原料：

• 小土豆 500克
• 清水适量
• 盐适量

步骤：

1. 将小土豆清洗干净，剥去皮。
2. 锅中加入足够的清水，放入小土豆。
3. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约15分钟左右。
4. 加入适量的盐，煮至小土豆熟软即可出锅。
5. 享用时可撒上一些香菜或者葱花作为装饰。

这道清炖小土豆是非常简单的一道家常菜，口感软糯，清香可口。特别适合作为一道开胃菜或者下饭菜。

2. 红烧小土豆

原料：

• 小土豆 500克
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将小土豆洗净，削皮备用。
2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 将小土豆放入炒匀，加入生抽、老抽、糖、料酒、盐继续翻炒均匀。
4. 加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约20分钟左右。
5. 最后收汁，出锅前撒上葱花或者香菜作为装饰。

这道红烧小土豆在口感上更加酥软，味道鲜美，适合搭配米饭或者面食一起食用。

3. 酱烧小土豆

原料：

• 小土豆 500克
• 葱姜蒜适量
• 豆瓣酱适量
• 郫县豆瓣酱适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 小土豆洗净，用刀背略拍裂。
2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀，炒出红油。
4. 将小土豆放入炒匀，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。
5. 加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约15分钟左右。
6. 最后收汁，出锅前撒上葱花作为装饰。

这道酱烧小土豆味道浓郁，口感香辣可口。非常适合喜欢重口味的朋友尝试。

4. 川香小土豆

原料：

• 小土豆 500克
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 香菜适量
• 辣椒油适量

步骤：

1. 将小土豆洗净，削皮切块备用。
2. 锅中加入适量的水，放入小土豆煮熟，捞出备用。
3. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜末爆炒出香味。
4. 将煮熟的小土豆放入炒匀，加入生抽、盐调味翻炒均匀。
5. 最后撒上香菜，淋上辣椒油即可。

这道川香小土豆独特的香辣口味，香气四溢，非常适合作为餐前小吃或者下饭菜。

5. 烤小土豆片

原料：

• 小土豆 500克
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 混合草药适量
• 橄榄油适量

步骤：

1. 将小土豆洗净，切成薄片。
2. 将小土豆片放入盆中，加入适量的盐、黑胡椒粉、混合草药和橄榄油，搅拌均匀腌制片刻。
3. 将腌制好的小土豆片放入烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
4. 烤至金黄酥脆即可取出，享用时可以撒上一些香草作为装饰。

这道烤小土豆片是一道非常适合作为聚会小吃或者夜宵的美味。外酥里嫩，香气扑鼻，口感十分诱人。

以上就是几道简单又美味的家常菜小土豆做法，每一种都有着独特的口感和味道，让您在家也能轻松做出美味的小土豆菜肴。快动手尝试吧，相信您会爱上这些美味家常菜。

十、萍乡菜谱家常菜做法？

萍乡市小炒肉

主要材料：猪背脊白肉100克、猪瘦肉200克。

调料：当地鲜红色椒或鲜辣椒150克(依据当季时节而定，春冬时节用干尖椒末30克)、莴笋茎30克。

调味品：食用油、食盐、生抽、鸡精各适当。

制作方法：1.将肥、猪瘦肉各自切一片，朝天椒剁碎，莴笋切条。

2.取锅容易上火给油烧开，倒进白肉片，曝出油以后，添加朝天椒爆锅，再资金投入猪瘦肉片炒两下，引入骨头汤，添加食盐、生抽、鸡精烧开，放入莴笋，煸炒两下，出锅装在碗里就可以。