薯条大虾的家常做法儿童？

一、薯条大虾的家常做法儿童？

1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。

4.虾去头开背去虾线，洗净。

5.葱、姜，辣椒切段、切条备用。

6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。

7.锅内留少量油，将葱、姜、辣椒爆香，再倒入虾和薯条，放一勺蒸鱼豉油，少许盐，出锅盛盘。

二、薯条大虾怎么做好吃，薯条大虾的家常做法？

薯条大虾是一道美味可口的家常菜，不仅口感好，而且制作过程相对简单。下面是一种家常制作薯条大虾的方法，供你参考：

所需材料：

大虾：6-8只

土豆：1-2个（视土豆大小而定）

生粉：适量

面包糠：适量

植物油：适量

黄油：适量

蒜蓉：适量

盐：适量

黑胡椒：适量（也可用白胡椒或五香粉代替）

步骤：

将土豆洗净，削去表皮后切成薯条状。

大虾去壳，留下虾尾，去虾线后用清水清洗干净。

在大虾上划一刀，不要切断，这样有利于入味。然后用盐和黒胡椒腌制10分钟，让大虾入味。

将薯条放入锅中焯水，用筷子能轻易插入时捞出，沥干水分，待用。

将生粉和面包糠分别放入两个大碗中。将腌过的大虾先沾上一层生粉，然后沾上一点水，最后裹上面包糠。

将黄油放入热锅内融化。将薯条放入锅中，翻炒至熟软，捞出沥干油。

（可选：也可将薯条放入炸锅，炸至金黄色。或者将薯条放入烤箱，180℃烤15-20分钟，至表皮金黄脆爽）

在锅里加入适量的植物油，烧热后将裹好面包糠的大虾逐个放入锅中，每个大虾两面煎制1-2分钟左右（注意火候不要太大，避免面包糠烧焦），煎至金黄色，捞出沥干油。

在锅中留一些油，放入蒜蓉爆香。然后放入煎好的大虾和薯条，快速翻炒，使大虾和薯条都沾上蒜香。

最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒等调味，翻炒均匀即可盛出食用。

这样制作的薯条大虾既有土豆的口感，又有大虾的鲜美，是一道非常美味的家常菜。当然，你还可以根据自己的口味加入其它调料、佐料，发挥创意，制作更多层次的味道。祝你制作成功！

三、大虾的做法，薯条大虾怎么做好吃，薯条大虾的家常做法？

主料

大虾

300g

土豆

1个

辅料

油

适量

盐

5g

淀粉

5g

鸡蛋

1个

芹菜

50g

辣皮子

5个

大葱

50g

大蒜

2瓣

姜

2g

步骤

1.主料：大虾、土豆辅料：植物油、盐、淀粉、鸡蛋、姜、大蒜、大葱、辣皮子、芹菜

2.把大虾洗净两个水分，去掉虾线和胡须

3.把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加淀粉、盐在搅拌均匀，把大蒜去皮切片，姜切末、大葱切末，芹菜洗净切丁，辣皮子用热水泡一分钟捞起切段

4.把土豆去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分

5.把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀

6.热锅凉油，油热7成一个个下大虾

7.炸到金黄色酥香捞起

8.下土豆条炸到金黄色捞起

9.锅底留底油，下葱姜蒜，辣皮子、芹菜丁翻炒出香味，

10.加盐翻炒均匀

11.加大虾、薯条

12.翻炒均匀即可

四、薯条大虾家常做法？

食材明细

鲜虾 250g 、 姜2片 、 蒜3瓣 、 白芝麻适量 、 花椒1小把 、 干辣椒适量 、 椒盐适量 、 土豆一块 、 玉米淀粉适量

薯条大虾的家常做法

步骤1

将所有食材准备好，土豆切条，洗去淀粉控干，大虾去虾线

步骤2

锅中放油加热，放入土豆条，炸成薯条，捞出控油备用

步骤3

把大虾外裹上干淀粉

步骤4

起锅烧油，然后放入裹好淀粉的大虾，炸至两面金黄出锅，控油，装盘

步骤5

起锅烧油，放入花椒、辣椒、大蒜、生姜翻炒出香味，放入大虾、薯条，加入一点点盐，放入芝麻，最后加入椒盐，翻炒均匀出锅

五、薯条大虾酒店做法？

以下是薯条大虾的酒店做法：

原料：

· 南美虾10只

· 薯条250克

· 洋葱30克

· 味精3克

· 辣椒面5克

· 花椒面5克

· 椒盐8克

· 香油少许

· 干辣椒丝、生粉、食用油各适量

制作步骤：

将洋葱洗净，放入搅拌机打成洋葱汁。将对虾解冻，清洗干净后背部开刀，然后放入洋葱汁中腌渍10分钟，待用。

锅中放油烧热，下薯条炸至金黄色时捞起来，撒上适量椒盐，放在垫有铝箔纸的盘中垫底。

将腌渍好的对虾沥干水分，上粉后下入热油锅炸至皮酥时捞起来沥油。

净锅放少许油烧热，下入剩余的椒盐料炒香，放入味精、辣椒面、花椒面，再放入炸过的对虾，翻炒均匀后，淋入香油，起锅装入垫有炸薯条的盘中，放上炸过的干辣椒丝即可。

以上是薯条大虾的酒店做法，希望能够帮助您制作出美味的薯条大虾。

六、大虾玉米薯条做法？

鲜虾 250g 、 姜2片 、 蒜3瓣 、 白芝麻适量 、 花椒1小把 、 干辣椒适量 、 椒盐适量 、 土豆一块 、 玉米淀粉适量

薯条大虾的家常做法

步骤1

将所有食材准备好，土豆切条，洗去淀粉控干，大虾去虾线

步骤2

锅中放油加热，放入土豆条，炸成薯条，捞出控油备用

步骤3

把大虾外裹上干淀粉

步骤4

起锅烧油，然后放入裹好淀粉的大虾，炸至两面金黄出锅，控油，装盘

步骤5

起锅烧油，放入花椒、辣椒、大蒜、生姜翻炒出香味，放入大虾、薯条，加入一点点盐，放入芝麻，最后加入椒盐，翻炒均匀出锅

七、薯条的家常做法？

1/15 土豆3个，最好选择大一点的。牛奶适量。

2/15 土豆削皮，改刀切成厚度一致的块状，再切成条状。

3/15 切好的土豆条先冲洗两边，洗去粉状物，再放入清水中浸泡以沉淀土豆中的淀粉。

4/15 锅里水烧开，将浸泡后的土豆条放锅中煮，大概三四分钟左右，这时土豆差不多七八成熟。

5/15 捞出土豆沥干水分，可以用厨房纸吸干。

6/15 将土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆。

7/15 将浸泡牛奶的土豆放冰箱保鲜冷藏二至三小时。

8/15 冷藏过后，将土豆从牛奶里捞出，再次沥干水分。

9/15 将沥干的土豆条放入袋子里，放冰箱冷冻至土豆条完全变硬。一般三小时以上就会变硬了。

10/15 锅中放适量油，油热至六七成熟。可在油里加些盐，这样炸出来的土豆有些咸味，也防止粘锅。

11/15 放入冰冻后的土豆条油炸。

12/15 炸至微黄。捞出。

13/15 复锅，再炸至焦黄。

14/15 控油。捞出。装盘。

15/15 撒上椒盐，配上番茄酱和甜辣酱

八、薯条家常做法？

食材

土豆（两到三个）油（适量）盐（一小勺）

番茄酱（根据自己口味）

步骤1: 土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。

步骤2: 把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐（盐可去除水分），然后等待二十分钟的样子。

步骤3: 把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了（提醒亲们千万别煮过头了！否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了）！

步骤4: 把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。

步骤5: 锅内倒入适量的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。

步骤6: 上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩！然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐（一点点即可，别咸了）！

九、家常薯条做法？

第一步：清洗

把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。

第二步：煮制

锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。

第三步：控水

然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下。

第四步：冷冻

水分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把土豆条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。

第五步：炸制

锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来。

把剩余的土豆放入锅中进行炸制，土豆条全部炸定型以后，把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。

十、薯条大虾不辣的做法？

锅中放油加热，放入土豆条，炸成薯条，捞出控油备用。. 把大虾外裹上干淀粉。起锅烧油，然后放入裹好淀粉的大虾，炸至两面金黄出锅。起锅烧油，放入大蒜生姜翻炒出香味放入 大虾薯条，加入一点点盐，放入芝麻，最后加入椒盐，翻炒均匀出锅