肉末蛇豆的家常做法？

一、肉末蛇豆的家常做法？

1.蛇豆炒肉丝配料:猪肉、蛇豆、食用油、食用盐、淀粉、红辣椒、葱、蒜、姜、酱油。方法:将蛇豆洗净后，从中间横着切开，去掉里面的籽，切成丝备用。将猪肉洗净，切成猪肉丝，放入碗中，加入适量淀粉和食用盐，搅拌均匀，然后腌制一会儿。红辣椒洗净切丝。将大蒜去皮，捣碎。把姜切成丝。取一个锅，加入冷水，然后烧开，将蛇豆丝放入锅中，烧开，捞出，控水。重新起锅，锅中加入食用油，加热，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色。将炒好的肉丝放入盘中，将姜蒜放入锅中翻炒数次，再放入蛇豆丝翻炒。将肉丝放回锅中继续翻炒，然后将辣椒丝和葱丝放入锅中翻炒均匀。锅中加入少量酱油和食用盐，翻炒均匀后关火。

二、蛇豆炒虾仁的家常做法？

用料

蛇豆200克   虾仁100克   红辣椒一个  胡椒粉适量  蛋清一个  盐适量  鸡精适量  油适量

做法

1将蛇豆角、红椒分别洗净切片，虾仁用蛋清、胡椒粉、盐腌制十几分钟入味。

2锅里放油烧热，倒入虾仁炒熟装盘备用，

3然后继续分别放入蛇豆角片、红椒片不停翻炒至变软，加入盐、鸡精调味，与虾仁一起摆盘。

三、素烧蛇豆家常做法？

准备需要的食材：

       蛇豆1斤，五花肉1块，大葱1段，生姜3片，大蒜3瓣，红辣椒2个，生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精适量。

       步骤一：先把蛇豆去头去尾，再掐成合适的长段。先烧一锅水，等水开后往锅中放一小勺盐和少许食用油，然后把蛇豆倒进锅中煮一段时间。

        步骤二：等蛇豆煮至颜色翠绿，断面没有白芯后捞出来备用。在煮豆角的时候，把五花肉切成薄片，再把大葱、生姜、大蒜还有红辣椒全部都切碎。

       步骤三：起锅开大火，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，先把五花肉放进去，直到炒出多余的油脂，然后再把葱、姜、蒜和红辣椒放进去，煸炒出香味。

       步骤四：倒入提前煮好的蛇豆，继续翻炒，最好炒到蛇豆表面微微发焦。加入少许的五香粉、胡椒粉、生抽，继续翻炒半分钟左右。

       步骤五：加入适量的食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

四、蛇豆的做法？

食材：蛇豆1斤，五花肉1块，大葱1段，生姜3片，大蒜3瓣，红辣椒2个，生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤一：先把蛇豆去头去尾，再掐成合适的长段。先烧一锅水，等水开后往锅中放一小勺盐和少许食用油，然后把蛇豆倒进锅中煮一段时间。

步骤二：等蛇豆煮至颜色翠绿，断面没有白芯后捞出来备用。在煮豆角的时候，把五花肉切成薄片，再把大葱、生姜、大蒜 还有红辣椒全部都切碎。

步骤三：起锅开大火，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，先把五花肉放进去，直到炒出多余的油脂，然后再把葱、姜、蒜和红辣椒放进去，煸炒出香味。

步骤四：倒入提前煮好的蛇豆，继续翻炒，最好炒到蛇豆表面微微发焦。加入少许的五香粉、胡椒粉、生抽，继续翻炒半分钟左右。

步骤五：加入适量的食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

五、家常做蛇豆的方法？

蛇豆，又叫龙爪豆或田雀豆，是一种低热量、高纤维的绿色蔬菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，很适合家常烹饪。下面介绍一种简单、健康的家常做蛇豆的方法：

所需材料：

- 蛇豆 300克

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 味精 适量

- 蒜末 适量

制作步骤：

1.将蛇豆去掉两端的尖头，撕成小段，备用。

2.锅中放水，烧开后加入蛇豆，煮熟后捞出，放入冰水中过凉备用。

3.热锅倒入橄榄油，加入蒜末煸炒。

4.加入蛇豆和盐，翻炒均匀，炒至蛇豆软烂即可。

5.根据口味，加入适量的味精调味即可。

注意事项：

1.煮蛇豆时，水中加入少量的食盐可以让蛇豆更加鲜嫩。

2.蛇豆煮熟后放入冰水中，可以保持其颜色的鲜艳和口感的脆嫩。

3.蛇豆烹饪时间不宜过长，以避免影响口感。

六、豆的家常做法？

把黄豆拣干净，放入锅中翻炒，炒出香味，撒上盐就可以吃了。

七、蛇豆的详细做法？

料：猪肉，蛇豆，油，胡椒，盐，淀粉，红椒，蒜，姜，洋葱。

1.准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜

2.蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝

3.青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。

4.蛇豆丝入开水焯至八成熟

5.锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起

6.锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒

7.倒入肉丝炒匀

8.加入红椒、洋葱，翻炒均匀

9.尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。

八、蛇豆干的做法？

主料：

蛇豆300克

红辣椒2个

蒜瓣3个

辅料：

食用油适量

食盐3克

酱油10毫升

捞汁10毫升

步骤1

蛇豆清洗干净后切成片，蛇豆太嫩，不用去掉里面的豆子，如果蛇豆老了，将里面的豆子去掉，红辣椒去蒂去籽洗干净切成块，蒜瓣去皮切碎。

步骤2

中先倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆出香味。

步骤3

然后将蛇豆和红辣椒一同放入锅中翻炒。

步骤4

大火翻炒蛇豆和红辣椒片刻，将食盐放入调味。

步骤5

继续翻炒，加入适量酱油调味。

步骤6

将蛇豆炒软，最后加入适量捞汁调味即可关火。

九、广东蛇豆的做法？

1、准备食材：蛇豆300克，红辣椒2个，蒜瓣3个，食用油适量，食盐3克，酱油10毫升，捞汁10毫升。

2、将蛇豆简单去皮，用清水清洗干净。 再将蛇豆切成长条，放在盘子中备用。

3、在锅中放油，放入青辣椒翻炒，倒入切好的蛇豆。

4、待蛇豆炒至半透明时，加入盐、鸡精，搅拌均匀即可。

十、豆家常做法？

1、豆腐100g切片，胡萝卜1根切片，青辣椒1根切段

2、起锅烧油5ml食用油，把豆腐放入煎至两面金黄，再捞出豆腐

3、倒入胡萝卜木耳各30g，倒入青辣椒、胡椒粉2g大火翻炒2分钟，在倒入豆瓣酱5g、生抽5g、盐3g最后倒入豆腐翻炒均匀，即可出锅