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【清蒸鲈鱼】
材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量
1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃,反复清洗干净;
2. 沿着脊椎骨两侧,从头向尾的方向用刀划开,深度有2公分左右;经过这样处理后,鱼能像流动时那样的状态,是趴着的,而不是躺着的;
3. 小葱叶一把,冲洗干净,把小葱叶紧紧地捋成一排,从一端缠绕,盘起来;
4. 将小葱躺着放,用利刀切成长长的葱丝;
5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡,如果有冰水更好;
6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里,100度,蒸8-10分钟,看鱼的大小来调整时间;蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热;如果用普通蒸锅,先把锅加热,等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里,可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老;
7. 蒸好的鱼肉稍向外翻,鱼肉白嫩,鲜香气迎面扑来,整条鱼呈现自然的弯曲,非常灵动;
8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝,用小锅烧点热油,趁热泼在葱丝上;葱丝有了油的浸润,颜色更加鲜亮,而且还被激发出了葱香;
9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油,红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了,香,倍儿香!
【栗子炖鸡】
主料:鸡腿6只,栗子500克
调料:油少许,大葱半棵,八角1颗,料酒适量,酱油适量,盐适量,水2碗
1. 大鸡腿6只清洗干净,剥壳栗子准备好;
2. 鸡腿剁小块,用清水将骨渣冲洗掉,同时也将部分血水冲掉;
3. 锅中倒少许油,不要等油热,直接将鸡腿倒锅里,小火慢慢翻炒;
4. 炒到鸡腿略微缩小,将料酒和大葱段倒入锅中,继续翻炒;
5. 待鸡腿继续缩小,且锅中的汤汁减少时,倒入适量酱油、盐、热水;盖盖子,小火焖炖20分钟;
6. 将栗子倒入锅中,搅拌几下,使栗子全部浸在汤中,盖盖子,小火焖炖15分钟出锅。
家常菜有以下5种,分别是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,土豆焖鸡等等。
1、蒜香鸡翅:
入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,非常好吃。
2、红烧茄子:
蒜香浓郁,酱香味美,软嫩的茄子,拌着白米饭一起,味道绝。
3、番茄炒蛋:
它可以说是一款很经典的快手家常菜,也是新手必学的一道菜,用来拌饭拌面都是好吃的。
4、酸辣土豆丝:
它不仅好吃,脆爽可口,酸辣下饭,美味。
5、土豆焖鸡:
汤鲜味美,无敌下饭等等。
材料:鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐
做法
1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀,再在鸡腿的小头端垂直转上一圈;
2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来, 再切成小块;
3. 鸡腿肉块放在碗中,加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉, 抓拌均匀腌制一下;
4. 烧热锅, 放入适量的油, 下入腌制好的鸡腿肉翻炒;
5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下;
6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒;
7. 倒入泡好的香菇和香菇水, 加盖煮上五分钟;
8. 加入适量的蚝油, 大火收汁, 再加入点调味, 最后加入点红辣椒;
9. 同时将铁板加入, 倒入少许油;
10. 将洋葱丝铺在盘底;
11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面;
12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面;
13. 表面撒上些小葱末;
14. 吃的时候拌均匀。
在追寻美食的道路上,我们不仅可以通过实际动手去做一道道美味佳肴,还可以通过看电视剧来领略美食的精髓。而其中,以家常菜为主题的电视剧更是受到了广大观众的喜爱与追捧。今天小编就给大家推荐一些非常经典的家常菜电视剧,并且还附上了全集下载链接,让你大饱眼福的同时,也可以在家中跟着学做一些好吃的家常菜。
《舌尖上的中国》是一部非常经典的美食纪录片,该片讲述了中国各个地方的美食文化,其中也包括了许多经典的家常菜。无论是清蒸鲈鱼、红烧肉还是水煮鱼,每一道菜都能让人垂涎欲滴。这部纪录片通过精美的画面和细致的拍摄手法,让观众仿佛亲身置身于美食的世界之中。
如果你想在家中享受美食的乐趣,又不知道如何下手,那么不妨通过《舌尖上的中国》来寻找灵感。该剧的全集下载链接如下:
《大饭店》是一部非常经典的家常菜题材电视剧,该剧以餐饮行业为背景,讲述了一个饭店从开业到成功的故事,其中融入了许多经典的家常菜,如水煮肉片、宫保鸡丁等。通过这部剧,观众可以感受到家常菜背后的故事和情感,同时也可以欣赏到美味佳肴的盛宴。
如果你对于餐饮行业有所兴趣,或者想了解一些经典家常菜的做法,那么《大饭店》是一个非常不错的选择。以下是该剧的全集下载链接:
《美味奇缘》是一部非常温馨的家常菜电视剧,该剧以烹饪为主题,讲述了一个年轻厨师通过自己的努力与坚持,最终实现了自己的美食梦想的故事。剧中的各种家常菜色香味俱全,令人垂涎欲滴。观众通过观看该剧,不仅可以欣赏到美味的家常菜,还可以感受到主人公的成长与情感。
如果你对于年轻人的奋斗故事以及美食有所兴趣,那么《美味奇缘》绝对不容错过。以下是该剧的全集下载链接:
总之,家常菜电视剧是一种非常好的娱乐方式,不仅可以让我们大饱眼福,还能够给我们带来许多灵感。通过观看这些电视剧,我们不仅可以欣赏到美食的魅力,还能够在家中尝试制作各种好吃的家常菜。希望大家都能够通过这些美食剧,探索出属于自己的独特美食之路。
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竹梦兮的《病宠》
病宠俗称:病态宠爱!
简正阳很复杂,用医生的话来说:
他身体没病,有病的是心理
他有的不是一种病,而是几种病混合在一起
从表面上看,他除了比旁人孤僻点,偏执点,没有什么不同
他不容易动情,被他爱上的女人,是幸福的也是不幸福的
白小兔很苦恼,她明明那么爱简正阳,为什么他总是表现得没有安全感呢?
直到有一天,她知道了简正阳的病…
片断一:
从警察局里出来,白小兔气愤的抱怨简正阳:“好端端的,你打别人干什么?”
简正阳满脸阴霾:“谁让那个家伙摸你的手了。”
白小兔无语:“那你也不用把人家打得半残啊。”虽然那个混蛋该打…
片断二:
他说:“白小兔,如果我告诉你我是个魔鬼,你还敢爱我吗?”
白小兔说:“只要你不负我,我必不负你。”
半响,他笑了,他说:“白小兔,记住你今天说的话,今生今世,就是死,你也要与我死在一起。”
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