把白豆腐切成块,锅里烧水开了以后放盐把白豆腐放下去焯一下。
然后锅里下油放肉末下去炒,再放糍粑辣辣翻炒以后放豆腐下去翻炒,最后苗放点盐,味精酱油就可以出锅了。
肉炒蒜苗的做法步骤
1. 将猪肉切成肉丝;
2. 将蒜苗洗净,切成3厘米长的段;
3. 油锅烧热,加精盐,先炒蒜苗至半熟时盛在碗里;
4. 再烧热余下的油,炒猪肉丝,加入酱油,炒至半熟;
5. 将蒜苗倒入同炒至熟,味精调味即可。
1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量
2、具体步骤
步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段,根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块,生姜切成片。
步骤2、豆腐切成三角片,不要太薄,也不要太厚。
步骤3、锅里加入适量油,放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。
步骤4、锅里加入适量油,加入豆瓣酱炒香,然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒,最后加入红柿子椒继续翻炒。
步骤5、加入煎好的豆腐,撒上蒜苗叶子,从锅边淋入适量生抽,再淋上几滴花椒油,翻炒均匀后出锅。
美味可口的蒜苗豆腐就做好了!
蒜苗豆腐是一道美味又营养的家常菜,做法简单,口感鲜美。下面就为您介绍蒜苗豆腐的具体制作方法。
所需材料:
豆腐 1块
蒜苗 适量
姜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
植物油 适量
步骤:
将豆腐切成小块,放入沸水中焯水,去除豆腥味。
蒜苗切成段备用。
热锅凉油,加入姜末爆香。
加入蒜苗煸炒至变色,再加入少许料酒,炒匀。
加入适量清水和豆腐块煮沸,加入盐、鸡精、生抽调味。
用玉米淀粉勾芡,翻炒均匀。
蒜苗炒猪血是一道非常经典的家常菜肴,既营养丰富又美味可口。蒜苗富含维生素C、钙、铁等多种营养元素,而猪血则含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等,两者搭配不仅口感好,还能给我们的身体带来诸多好处。下面就让我们一起来学习这道美味的蒜苗炒猪血的家常做法吧。
要做出一道美味可口的蒜苗炒猪血,需要注意以下几个步骤:
蒜苗富含维生素C、钙、铁等多种营养元素,有助于增强免疫力,预防感冒。而猪血则含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等,对于补充身体所需的营养非常有帮助。两者搭配不仅口感好,还能给我们的身体带来诸多好处。
要做出一道美味可口的蒜苗炒猪血,还需要掌握以下几个小技巧:
总之,蒜苗炒猪血是一道营养丰富、美味可口的家常菜,不仅做法简单,而且还能给我们的身体带来诸多好处。相信通过以上的介绍,
主料
蒜苗适量 鸡蛋3个 猪瘦肉少许
辅料
料酒2匙 盐半匙 蚝油1勺 生抽1勺 食用油少许
1.蒜苗择洗干净,切段备用。
2.猪瘦肉切薄片。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。
4.另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。
5.先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
蒜苔炒豆腐皮
主料
豆腐皮200克、蒜苔300克
辅料
油适量、盐适量、肉适量、姜适量、味极鲜适量
步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.锅里油热后放姜丝爆锅。
锅内倒入适量植物油,豆腐切块煎至两面金黄,放少许盐,生抽等调料再倒适量水烧开,最后放切成段的蒜苗即可。
用料: 豆腐、香菇、蒜苗、葱、蒜、盐、味精(可选)、糖、生抽、蚝油、
淀粉;
做法
1.豆腐切成一厘米厚的片,用油煎到两面金黄捞出备用。蒜苗切断,蒜切末。香菇切块。
2.盐、味精、糖、生抽、蚝油、蒜末、淀粉再加清水搅拌均匀成为调料汁(水可以稍微多一点,让汤汁多些,这样后面倒入砂锅时就不会因为太干而容易烧坏砂锅)。
3.炒锅放少量油,葱花炝锅后下入煎好的豆腐和香菇翻炒,再倒入步骤3的调味汁,翻炒到豆腐和香菇都充分沾满料汁。
4.下入蒜苗段翻炒几下,将所有材料倒入砂锅,小到中火煲三五分钟即可。
材料
主料:豆腐500g、蒜苗150g、猪肉200g、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量
蒜苗豆腐炒肉做法
豆腐切块,选择北豆腐,南豆腐太容易碎猪
肉切片、葱切片,蒜苗切滚刀块
鸡蛋打碎,备用锅内倒油烧热把豆腐沾上蛋液放入锅内,炸一下,盛出来,
放入肉片,放入葱片,炒一下,放入炸好的豆腐,翻炒一下,调味,翻炒一下就可以了
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