炒有机菜花家常做法？

一、炒有机菜花家常做法？

材料：有机菜花一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖，大蒜叶一根，小红辣椒三个 。

步骤： 1.菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 。

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花，翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。

二、菜花炒肉怎么炒好吃家常做法

菜花炒肉怎么炒好吃家常做法

菜花炒肉是一道家常菜，做法简单易学，营养丰富，味道鲜美，是大家餐桌上的一道美味佳肴。下面我将分享一下如何制作一道美味的菜花炒肉。

食材准备

• 菜花：200克
• 猪肉：150克
• 姜蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

制作步骤

1. 将菜花洗净切成小块，猪肉切成片，姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入猪肉片煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。
3. 加入料酒和生抽翻炒均匀，再加入适量水煮至沸腾。
4. 放入菜花，加入盐、糖翻炒至菜花熟透，出锅前可撒上葱花提香。

三、菜花炒肉做法家常菜

菜花炒肉做法：家常菜的经典之一

做菜是每个家庭主妇的重要任务之一。当我们思考到家常菜时，令人垂涎三尺的菜花炒肉往往会浮现在脑海中。菜花炒肉是一道色香味俱佳的经典菜肴，其嫩滑的菜花和鲜嫩多汁的肉片相互交织，口感丰富，营养丰富。在下面的文章中，我将分享一道简单而美味的菜花炒肉做法，以及一些值得注意的技巧。让我们一起来探索如何制作这道美味的家常菜吧！

所需材料：

• 250克 猪肉片
• 1朵 新鲜嫩菜花
• 2颗 大蒜
• 1块 姜
• 2支 青葱
• 适量的 盐
• 适量的 鸡精
• 适量的 料酒
• 适量的 生抽
• 适量的 老抽
• 适量的 白胡椒粉
• 适量的 食用油

步骤：

1. 准备工作：将嫩菜花拆分成小朵，用盐水浸泡一段时间，清洗干净；将猪肉切成薄片，姜和蒜切成细末，青葱切成葱花备用。

2. 炒肉：将炒锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆炒出香味。接着将猪肉片放入锅中煎炒，待肉片变色后加入适量的料酒翻炒均匀。

3. 炒菜花：将炒锅留少量底油，放入菜花炒熟，加入适量的盐和少许水，煮熟水分收干即可。

4. 炒制：将炒锅重新加热，倒入适量的食用油，放入葱花和姜末爆炒出香味。然后将炒好的猪肉倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 出锅：最后将炒好的菜花倒入锅中，快速翻炒均匀。加入适量的鸡精进行调味，最后勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：

1. 为了保持菜花的嫩度，建议炒制时火候不要过长。

2. 在炒猪肉片之前，可以将肉片用少许料酒腌制一段时间，提高肉质的嫩滑口感。

3. 若喜欢辣味，可根据个人口味添加适量的辣椒酱或醋。

4. 菜花的蔬菜烹饪时间不要过长，以保留其鲜嫩口感。

5. 建议使用炒锅进行烹饪，以保证食材的均匀加热。

现在，一道香喷喷的菜花炒肉菜品就完成啦！这道菜既美味又简单，非常适合在家中制作。无论是作为一道午餐还是晚餐的一部分，菜花炒肉都会成为家人们的最爱。

来试试这道家常菜吧！相信这道美味的菜肴定会满足你的味蕾，让你的餐桌更加丰盛多样！

四、西红柿炒有机菜花的家常做法？

1.食材准备：有机花菜，番茄，青椒，大蒜，小葱

2.首先将有机花菜用刀或者剪刀剪小朵因为小朵更加容易入味

再放入碗中加入一勺盐清洗干净，多清洗几遍，捞出沥干水份备用

番茄洗净切块备用

青椒洗净去籽切丝备用

大蒜切末，小葱切碎

3.锅内加水，水开放入一勺盐，一勺食用油，这样绰的花菜更加翠绿爽口

再放入花菜焯水断生捞出沥干水份备用

4.锅预热加油，油热倒入蒜末葱花炒香，再倒入番茄块翻炒出汁

倒入花菜翻炒片刻

调味：一勺盐，半勺白糖，一勺胡椒粉，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀使其入味，最后倒入青椒翻炒断生即可出锅装盘

这道酸甜开胃又营养丰富的番茄炒花菜就做好了，做法很简单，好吃又下饭，这道菜吃多少也不会长肉肉哦，低卡低脂，减肥的朋友也可以食用哦，学会的小伙伴给家人安排吧……

五、芹菜花炒肉家常做法？

用料

芹菜花适量，瘦肉 100克，生姜 适量，泡椒 1-2个，油 适量，盐 少许，生抽 少许，白糖 少许，淀粉 少许，料酒 少许，花椒粉 少许

步骤 

1.香芹花洗干净，切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝，随便。泡椒切成喜欢的形状。

2.瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

3.锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，芹菜花，泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。喜欢加味精的最后加一点

六、菜花炒肉的家常做法？

花菜 半个、猪肉 200克、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 3克、蒜头 3粒、淀粉 一小勺

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

把花菜摘成小半，因为花菜的表面附有着保鲜剂，所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了，（大家要是没有可以去除农药产品，也可以用盐代替）

步骤 2

把肉切成薄片，放在碟子里，加入酱油，料酒，淀粉，我还加了少量椒盐，搅拌均匀

步骤 3

放置一旁备用，腌制20分钟左右入味

步骤 4

锅里加少许油加热至起小泡，再把蒜头拍扁放入锅里爆香

步骤 5

用锅铲轻轻翻炒几下，就可以放入腌制好的肉

步骤 6

中火炒制，炒到肉断生即可

步骤 7

倒入洗好的花菜，花菜要晾干水分，翻炒几下，盖上锅盖闷5分钟。

步骤 8

五分钟过后加入配菜，也可以不加，看自己，我加了洋葱丝，翻炒几下

步骤 9

然后加点耗油跟盐巴，都适量即可，翻炒均匀，可以再盖上锅盖焖两分钟，至盐融化即成。

七、白菜花炒肉家常做法？

白菜花炒肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法： 材料： - 200克猪肉（切片） - 1颗白菜花（切小块） - 2颗蒜瓣（切碎） - 适量生姜（切丝） - 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉 - 适量食用油 步骤： 1. 将猪肉切片，加入适量料酒、生抽和胡椒粉，腌制15分钟。

 2. 锅中烧热适量食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。

 3. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。 

4. 加入切好的白菜花，继续翻炒。 

5. 倒入适量的生抽和盐，炒匀。

 6. 倒入适量的水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直到白菜花变软。

 7. 最后开盖收汁，翻炒均匀即可。 温馨提示：根据个人口味，可以根据需要增加或减少调料的用量。

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八、香干炒肉的家常做法是什么？

食材：香干200g、肉200g、辣椒4-5个、食用油适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、豆瓣酱一勺、红薯淀粉适量

1/11 就肉洗净切丝，肥瘦分开放

2/11 将香干洗净切丝备用

3/11 将辣椒洗净切丝备用，我选用的是螺丝椒

4/11 将料酒、生抽、花生油和红薯淀粉倒入瘦肉丝中，充分拌匀待用

5/11 将锅洗净，将肥肉倒入锅中翻炒，熬出肥肉中的油脂

6/11 待肥肉中的油脂熬出来，再适当的添加油入锅，将肉丝倒入锅中大火爆炒，断生即可装出备用，多余的油留在锅中

7/11 将辣椒丝倒入锅中翻炒

8/11 待辣椒断生即可将香干丝倒入锅中

9/11 将之前炒好的肉丝倒入锅中，翻炒

10/11 加入适量的盐和一勺豆瓣酱，加适量的水，翻炒均匀入味即可！

11/11 装盘

九、香菇炒肉有哪些家常做法分享？

一、香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片，炒匀即可。

二、蒜蓉香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片和蒜蓉，炒匀即可。

十、菜花炒肉家常做法王刚？

首先将菜花用手掰成块清洗干净，如下图所示:

然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀，如下图所示:

然后在锅里放水烧开后，倒入菜花焯水，如下图所示:

水再次烧开后捞出，控干水份备用，如下图所示:

接着在炒锅烧热后放入适量油，并倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒，如下图所示:

然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒，如下图所示:

翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香，如下图所示:

再把菜花倒入锅里翻炒均匀，如下图所示:

然后加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅。

这样即可做出菜花炒肉。