奶油菜花家常做法？

一、奶油菜花家常做法？

烤箱调至400℃预热10分钟。

2.菜花洗净切成碎丁，蒜头去皮，全部放到烤盘并加盐、橄榄油拌匀。

3.将烤盘放进预热好的烤箱烤20~25分钟，直到菜花和蒜头成金黄，取出。

4.鸡汤（或蔬菜汤）倒进锅里煮开，放进烤好的菜花和蒜头，大火煮5分钟，然后调至小火煮15分钟，直到菜花全熟。同时，边煮边用勺顺同一方向把汤搅拌成糊状。

5.最后加入奶油，再依个人口味加适量的盐即可装盘，焯熟几片菜花摆在盘边装饰我觉得奶油汤不怎么好吃 嘿 不过 喜欢就好

二、家常菜花菜的做法

家常菜花菜的做法

菜花是一种非常常见的蔬菜，也是家常菜中常用的食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一道简单而美味的家常菜花菜的做法。

首先，让我们来了解一下家常菜花菜的选择和购买技巧。当选择花菜时，我们应该选择紧密结合、花芽完整、椰子状花梗的花菜。此外，花菜的颜色应该鲜亮而洁白。购买时，我们可以轻轻摇晃花菜，如果听到有声响，那就是它不新鲜的表现。所以，在购买花菜时，我们需要仔细挑选，以确保选购到新鲜的菜花。

接下来，让我们来了解一下家常菜花菜的简单做法：

材料：

• 新鲜花菜 500克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 5克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量
• 水淀粉 适量

步骤：

1. 首先，将花菜切成小块，用水浸泡十分钟，将其浸泡在淡盐水中可去掉花菜中残留的杂质。
2. 将大蒜切末，生姜切片备用。
3. 接下来，将锅置于大火上，加入适量的色拉油。
4. 当油温升高时，加入切好的大蒜和姜片，煸炒出香味。
5. 然后，将花菜倒入锅中，翻炒均匀。
6. 调入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和白胡椒粉，继续翻炒。
7. 炒至花菜变色并熟透，淋入少许水淀粉勾芡，使花菜更加入味。
8. 最后，翻炒均匀，出锅装盘即可。

通过上述简单的步骤，我们就可以轻松地做出一道美味的家常菜花菜。当然，除了这种基础的做法，我们也可以根据个人口味的不同加入一些其他的调料和配料，如蒜蓉、辣椒等，以增加菜品的风味。

总之，家常菜花菜是一道简单、营养丰富、味道鲜美的菜肴。它不仅适合家庭的日常餐桌，也非常适合宴客招待。希望大家在品尝这道美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。祝大家做菜愉快，用餐愉快！

三、菜花的多种家常做法大全

菜花是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感鲜嫩,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的菜花家常菜呢?下面就为大家总结了菜花的多种家常做法,供大家参考。

1. 清炒菜花

清炒菜花是最简单也是最常见的做法之一。只需将菜花洗净切块,然后用油在锅中快炒即可。可以适当加入一些蒜末、盐、白胡椒等调味料,让口感更加鲜美。清炒菜花营养丰富,口感清脆,是一道不错的家常小菜。

2. 菜花炒肉

菜花炒肉是一道很受欢迎的家常菜。首先将菜花洗净切块,猪肉切成小块。然后热锅下油,先炒香猪肉,再加入菜花翻炒。最后根据个人口味加入适量的盐、料酒、生抽等调味料即可。这道菜色香味俱全,营养丰富,是一道不错的下饭菜。

3. 菜花汤

菜花汤是一道营养丰富的汤品。做法也很简单,将菜花洗净切块,放入汤锅中煮沸。然后加入适量的盐、鸡精等调味料调味即可。也可以根据个人口味加入一些肉类或者其他蔬菜。菜花汤清淡可口,有助于身体排毒养颜。

4. 菜花炒蛋

菜花炒蛋是一道家常小炒,做法也很简单。首先将菜花洗净切块,鸡蛋打散备用。然后热锅下油,先炒香菜花,再倒入鸡蛋快炒。最后根据个人口味加入适量的盐、白胡椒等调味料即可。这道菜营养丰富,口感鲜嫩,是一道不错的早餐或者下饭菜。

5. 菜花饺子

菜花饺子是一道很受欢迎的饺子馅料。做法是将菜花洗净切碎,与猪肉、葱、姜等材料一起拌匀,然后包入饺子皮即可。菜花饺子口感鲜嫩多汁,营养丰富,是一道不错的家常小吃。

以上就是菜花的几种家常做法,希望对大家有所帮助。菜花不仅营养丰富,而且烹饪方法也很多样化,大家可以根据自己的口味和喜好来选择。通过这些家常做法,相信大家一定能做出美味可口的菜花料理。感谢您的阅读,希望这篇文章对您有所帮助。

四、菜花的家常做法？

食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。

做法：

① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。

④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

五、家常奶油的做法？

用料：冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5ml糖粉

1

在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

2

开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。

3

取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。

4

在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

5

混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。

六、奶油的家常做法？

冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5ml糖粉32.5g

1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。

3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。

4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

5、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。这样就做好啦！

七、菜花家常做法？

材料

菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

2.热油锅，爆香蒜头

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

5.倒入菜花，翻炒均匀

6.倒入黑木耳，翻炒均匀

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

9.淋入少许生抽

10.淋入水淀粉

11.翻炒均匀

12.加入青蒜，翻炒均匀即可

八、梗菜花的家常做法？

1、杭椒和鲜红色小米辣斜切成片，葱段多个，蒜切成片，姜切末，洋葱切丝，香肠斜切成片

2、青梗菜花绰水预留（放进少量食用盐，焯至花菜翠绿色显著）

3、油烧至7成热时放进香肠快速火灾爆锅一下

4、先后放进葱段、大蒜、生姜沫和圆葱丝爆锅，添加适量米酒

5、放进花菜爆锅一下，以后添加一匙生抽酱油、一调味品匙味精、半匙李锦记水豆豉麻辣酱和3-5克白砂糖提鲜

6、放进杭椒、小米辣火灾油爆，添加适量食用盐，起锅摆盘

九、瘦菜花的家常做法？

主料

菜花半个

猪肉(瘦)4两

蒜适量

精盐适量

辅料

无无

步骤1

把肥肉练练油，这样炒出来的花菜会比较香

步骤2

加入瘦肉翻炒到差不多熟，加盐调味，盛起备用

步骤3

加入花菜翻炒

步骤4

加入清水焖煮一会，孩子喜欢比较软烂的，焖的时间稍微就一点，加入大蒜和盐翻炒均匀

步骤5

水差不多干，加入之前炒的瘦肉，翻炒均匀

步骤6

花菜炒肉怎么做

出锅了，非常下饭哦

十、冬瓜菜花的家常做法？

材料:冬瓜300g、牛肉100g、植物油12茶勺、盐2g、水淀粉、花椒粒10个、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、白糖1g、生抽2茶勺、豆瓣酱5茶勺、姜2g、香葱一根、粗辣椒粉1茶勺

做法：1.把冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末

2.热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起

3.加牛肉末翻炒出酥香味，加姜末翻炒均匀，加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油，加冬瓜、生抽翻炒均匀，加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透

4.加鸡精、白糖翻炒均匀.加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀.撒上胡椒粉、香葱末即可。出锅